春夏裏吃麥。
到秋天可吃的就多了。
秋天有瓜，有豆，有花生、芝麻、蘿卜、紅薯等等。瓜又有很多種呀，西瓜、香瓜、甜瓜、艮瓜、黃瓜、麵瓜等。豆也有很多種呀，黃豆、綠豆、小豆、青豆、紅豆、芸豆、爬豆。花生一種，芝麻一種，紅薯一種，蘿卜紅白兩種。
花生、芝麻就一種。先說吃它們。
花生，開花生，花開須出，須出須落入土，結出花生，所以花生也叫落花生。後來，我讀中學課文，有一個作家的一篇文章就叫《落花生》，還記得是個有名的姓許的大作家寫的。文章確實好，妙筆生花，年年中學課，語文成範本。但我讀到時，忽然哈哈笑。老師初不解，繼而嚇一跳。老師就斥我，點名讓我站起來問：“你笑什麼？說出理由，不然就是搗亂課堂，不然就是神經病——”我就不笑，也不說理由，罰站一刻，老師見我不是故意搗亂課堂，就叫我重新入座。
中學時，我物理、數學一塌糊塗，隻語文作文勉強可稱為優。所以語文老師不特厭我。語文老師姓徐，叫叢雲，是個男的。下課後給我單獨談話。意思是我當課堂大笑肯定有其緣故。見徐老師這麼誠心，又禮賢下士，我隻得實話相告。
我將徐老師引到花生地裏。我指著一棵花生說：徐老師，你看這棵花生開花沒有？落花生的須蔓出生沒有？徐老師也是農村人，大學畢業又回俺農村教學。徐老師不解，手扶扶眼鏡蹲下身看。徐老師說：開什麼花？葉蔸蔸還沒長全哩。
我說好，那麼按照書上落花生的理兒，這秧苗的下邊現在一定不會有花生了？
徐老師說那當然。
當然個屁，我二話不說，扒開浮土，再扒開濕地，我一下從花生小秧苗的根蒂處摘下兩個花生角兒，飽飽的滿，繃繃的實，地地道道的八成熟鮮嫩花生角兒。
“落花生，落花生，其實花生開花前早就生了，隻是你們不知道。你們知道的開花落花生的那是第二茬……”
徐叢雲老師，山東聊城大學中文係畢業，在我們鎮中學挺出名有水平的。但那天他服了我。
徐老師許願說要在下節語文課時表揚我。說我匠心獨到，留心有意，注意細節，觀察生活——
狗屁，我這是偷扒生產隊的花生偶然的發現，您可別當真說出去呀，要那樣全公社的花生要倒大黴了，不待開花落果就會讓人扒拉個根底朝天、子斷孫絕！
唉，其實我自從掌握了“落”花生的秘密，我就對花生非常的愛護，我扒食它們，但從不傷害它們。一是在徐老師之前我嚴守秘密，決不告訴一個外人。這就隻有我能扒，別人不能扒。二是，我扒食它們非常的仔細，細心溫柔體貼極盡嗬護。
試想呀同誌們，花生種上沒多時，簇簇地才一窩小苗，開花早著呢，落果差兩月，誰也不去防偷守護。所以一地的花生你愛怎麼扒就怎麼扒，願扒哪棵是哪棵。這時候你在光天化日之下扒，人們還以為你知識分子搞研究或者畫家寫生素描呢。所以你放心扒，所以你大膽地扒，細心精心嗬護著扒，你有的是時間。
我扒食它們的辦法也是兩種：
一種是前麵說了，從側從旁扒，扒去浮土濕土，輕輕細細帶嗬護，隻摘老角不傷根，然後依序埋好土。依序埋土就是先埋濕後埋幹，保墒保苗保安全。
這樣，花生老角兒扒走了，苗根苗基苗葉一點兒不損傷的。一點兒不影響日後開花落果結花生的。
另一種扒法也很好，效果丁點也不差。那就是你對準一棵花生苗兒，細細地端詳，悄悄地說話，你說：小苗兒，你可別緊張，我扒你是和你鬧著玩兒，你不痛不癢，不礙健康成長——然後你邊和它談心說話，邊用腳踩踩周圍的土，踩踩，再踩踩，將苗兒四周踩結實。
花生地都是沙土呀同誌們，種上苗沒多長時間呀同誌們。地都挺暄和呀同誌們。你把四周踩實了，花生苗蔸處就突出來了，這時還都是浮根，這時的根蒂還都不深，所以你不用費力，隻一提溜，一蔸小苗就連著土塊從地下出來了。你還不用慌，你有的是時間（重複），你把這蔸兒翻轉，就能見到花生角兒，有時兩個，多則三個四個，然後，你再原蔸兒原土塊原地原坑兒處放好，用腳踩踩，再踩踩，就好了。還是那句話，小苗兒不傷害的，根根須須在的，照長不誤事的，所以不怨你的。