如今，越來越多的酒吧在收取高價位水的同時提供免費的花生米。相信誰都知道天下沒有免費的午餐，那麼酒吧在喝水要錢的同時提供免費花生米的用意何在？
有些酒吧一杯清水以10元出售，但鹹鹹的花生米卻可以隨便索要。花生的生產成本肯定比水高，這究竟是怎麼一回事呢？
理解這種做法的關鍵在於，必須弄明白水和鹹花生對這些酒吧的核心產品——酒精飲料的需求量會造成什麼影響。
眾所周知，花生和酒是相輔相成的，消費者如果吃花生米吃得太多，那麼他要的啤酒或白酒也就越多。花生與酒精飲料比起來會相對便宜很多，而每一種酒精飲料又都能帶來相對頗豐的利潤率。由此看來，免費供應花生米不但不會對酒吧造成什麼損失反而可以為酒吧帶來相對可觀的利潤。
然而，水和酒卻是相互排斥的。如果消費者水喝得過多，那麼他喝的酒自然就會減少。所以，即使水相對很廉價，酒吧還是要把它抬個高價，以此來打消顧客對水消費的積極性，勾起其喝酒的欲望。
“天下沒有免費的午餐”，酒吧“免費花生營銷”的精明之處在於其在勾起消費者消費欲望的前提下，摒棄了對自己不利的因素。抬高水價，提供免費花生米，讓人們對水棄而遠之的同時，增加了對酒的需求量。