在民國初年以後，南中國的商業開始向北京試探著進入。尤其是在帝國主義進入北京之後，南風北漸更成為不可阻擋的趨勢。“桂香村”、“稻香春”、“稻香村”等糕點業，先後在北京站穩了腳跟。他們的商品最先得到北京市民的青睞。從前是“大八件”、“小八件”、“細八件”的市場，被各種南式糕點所替代；從前是“三個五”（五斤麵粉放五斤香油和五斤白糖）的實打實的作風，讓位於精打細算的南派作風了。一批質量較次的黑核桃曾被長期冷落，後來被某京城的“稻香春”飲食店壓低價格全盤購進，老板發動妻女與店員一起加班加點進行挑選，按斤發給加工費。挑出的最大的核桃仁單獨出售；次一些的核桃仁去皮經過油炸，在門市上出售；碎核桃仁可以在糕點和元宵餡中使用；還有太碎的，就幹脆做成核桃酥出售。這個店每年賣月餅時，前期的質量一般，斤兩上也有“偷手”，因為這多是外地客人買了帶到外地去了，回到家告訴親人“是從北京買的南方月餅”；而到了八月十四或十五這兩天，來店裏買月餅的則一定是北京本地人，於是這兩天的月餅質量特好，分量也特足。目的就是留給北京顧客一個好印象，因為買賣常年的顧客就是他們呢！這時商業經營作風正處在轉折的時期，所以後來選舉東安市場的商會會長中，會長一職就由上邊所說的“稻香春”老板擔任了。他把臨街的每個櫥窗全都出租，但陳列的商品又必須是東安市場出售的東西。這樣，他就既拿到了租賃費，同時又宣傳了自己的商品，一舉兩得了。於是王府井大街也逐漸與前門平起平坐了，那裏又成為一個嶄新的商業區，是一個有別於前門的商業區。時間再往後推移，內城西側的西單地區，也成為有別於王府井的商業區。在後兩個商業區中，既有掛著匾額的老字號，也有西式的綜合商店，這種綜合商店尤其吸引新式的顧客。當時在海澱的一些高級知識分子（大學教授及學生），都專程進城跑到王府井或西單購物，在他們眼中，前門這個市場已經太陳舊了。但無論如何，“三區並存”（前門、王府井、西單）的商業格局很穩定地出現在北京。它們各有各的樣式，也各有各的主顧，互相雖有競爭，但誰也沒達到能夠取代另外兩處的地步。
如今，北京已進入新的時期。北京的版圖大大擴充：三環、四環、五環……甚至要到六環。再遠，就進天津或河北了。老百姓一聽說這些就害怕，生怕哪天搬遷，政府要讓自己陡然搬家到那遙遠的遠方。當然，現在的開發商很有經驗，一旦把一個新區開發出來，也必然要把諸如商業網點、學校、醫院、公共交通這類老百姓離不開的設置先期搞好。現在，大型商場在整個北京星羅棋布更遍地開花，業已住在城外的老百姓（比如我）沒事也絕不進城。夜晚站在樓頭，遙望市區燈火——實際看到的不是真正的市區，而是近郊的樓盤，就也已然很滿足了。回想我幼年、少年與青年時期，有幸住在王府井、前門、西單三大商業區的旁邊，那時覺得北京真大，自己能夠馳騁在三大商業區的中間，是何等幸福，真是尋常人等不敢想象的幸福啊。我此際忽然想起前門鮮魚口中的黑猴品牌的七家鞋帽店，如今的人們，生活都在向標準化看齊，誰還需要這麼多的黑猴呢？如今，有了衛生的吃的，有了合適的穿的，有了幾個大批量供應人們吃穿的大工廠般的大車間，全北京市的供應也就齊全了，誰還需要特殊的“家做”呢？能夠“家做”的手工作坊越來越少也越來越遠，其價格也越來越貴，城市正在城市化，誰還能與城市化背道而馳呢？這樣想過之後，試問自己過去的那種生活，究竟又給得了自己什麼？似乎，全都是舊時代的遺存，不再有用了。今天業已進入了新時期，新時期自然就有新的格局與規矩。至於那些舊的規範，試問它們還有價值嗎？那就真的很難說了。