保養好脾胃是補充氣血的關鍵
都市生活的壓力，讓很多人無暇顧及自己的脾胃，緊張的早晨，更是為了多睡一會兒，選擇不吃早飯，這是一種不好的習慣，更會對脾胃造成一定的傷害。其實，保養好脾胃不僅可以保證它們能夠發揮正常的生理機能，還是補充氣血的關鍵。
中醫學上說，脾為後天之本，氣血生化之源。脾胃功能健運，則氣血旺盛，見麵色紅潤，肌膚彈性良好；反之，脾失健運，氣血津液不足，不能營養顏麵，其人必精神委靡，麵色淡白，萎黃不澤。我們平常知道的脾胃虛寒，脾胃濕熱，都是由於氣血不足造成的。
下麵就為你推薦兩種保養脾胃、補充氣血的美味粥：
紅棗茯苓粥
用料：紅棗20枚，茯苓30克，粳米100克。
做法：將紅棗洗淨剖開去核，茯苓搗碎，與粳米共煮成粥，代早餐食。
功效：可滋潤皮膚，增加皮膚彈性和光澤，還有助於養脾胃，補充氣血，進而起到養顏美容作用。
黑米蓮子粥
用料：黑米100克，蓮子20克。
做法：共同煮粥，熟後加冰糖調味食之。
功效：此方能滋陰養心、補腎健脾。
越細碎的食物越補充氣血
看到這裏你是不是會聯想到生活中的某個場景，當你和家人或朋友坐在飯桌前的時候，經常會聊到，細嚼慢咽能夠減肥或者利於消化，其實，這些話是有一定道理的。
消化道對食物的消化有兩種方式：一種是“機械性消化”，就是通過消化道肌肉的收縮活動，將食物磨碎，並使其與消化液充分混合，並不斷地向消化道的下方推進。另一種是“化學性消化”，就是通過消化腺分泌消化液中的各種酶，對食物中的蛋白質、脂肪、糖類等充分化學分解，使之分成能被吸收的小分子物質。
這兩種消化的目的都是將食物磨碎，分解成小分子物質，順利通過消化道的黏膜進入血液。西醫學上講，消化、吸收的關鍵與食物的形態有很大關係，而液體的、糊狀的食物因分子結構小就可以直接通過消化道的黏膜上皮細胞進入血液循環來滋養人體。
當胃腸功能減弱的時候。越細碎的食物越能很快地被消化和吸收，能使這些營養物質直接生成血，反過來又滋養胃腸。
這樣，你就知道多吃細碎食物的好處了吧，建議你在平時生活中多吃一些細碎的食物，以達到補足氣血的作用。
最好的補血食品你知道嗎
我們經常會在電視上看到一些有關補血膠囊的廣告，實際上，補血的最好方法，還是多吃一些有利於補血的食物。現代生活的物質十分豐富，食物各種各樣，到底什麼才是最好的補血食品呢？下麵就為你指點：
豬肝當中含有豐富的營養物質，其中含鐵量很高，而且鐵的吸收率也很高，為22％（與瘦肉相當），因此一直以來，豬肝都是補血（補鐵）的最佳選擇。選擇了這麼好的補血食品，還需要采用合適的食用方法才能發揮最大的效用。平常大多數人都是去超市買鹵煮豬肝回家切片食用，殊不知鹵煮豬肝中鐵的含量已大打折扣。為了盡量保留住豬肝中鐵的含量，你應該采用保全“血水”（含鐵）的烹調方法，如溜豬肝或豬肝湯。溜豬肝要先勾芡，勾芡可以阻止豬肝中的“血水”流失，有利於保全豬旰中的鐵。還可以做豬肝湯，雖然會使“血水”流失到湯中，但進食的時候喝湯就可彌補這一損失。
另外，秋季的南瓜也是補血的好幫手。南瓜營養豐富，除了含有蛋白質、胡蘿卜素、維生素等必需氨基酸外，南瓜中還含有鈷、鋅和鐵元素，其中，鈷是構成血液中紅細胞的重要成分之一：鋅則直接影響成熟紅細胞的功能：鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血的好原料。並且南瓜中含有豐富的維生素B12，而人體缺乏B12會引起惡性貧血，這時如果吃些南瓜應該會有不錯的效果。
常見的補血食品還有很多，如：黑豆、發菜、胡蘿卜、麵筋、菠菜、金針菜、龍眼肉等。
家常最實用的補氣血方
了解補血的食品後，你可以在自己溫馨的家裏實踐一下。下麵就為你介紹一些家常最實用的補血方：
食療方一
用料：幹紅棗50克，花生米100克，紅糖50克。
做法：棗洗淨泡發，花生略煮後取花生衣，將棗與花生衣同放入煮花生的水中，加冷水適量，文火煮半小時，撈出花生衣，人紅糖，溶化後收汁，做點心服用。
食療方二