青蛙的捉蟲數量十分驚人。每隻青蛙每天大約要吃掉六十多隻害蟲，在春天到秋天的八個月裏，一隻青蛙就能消滅一萬多隻害蟲。它為稻穀的茁壯成長，為莊稼的豐收立下了卓越的功勳，真了不起呀！
青蛙真不愧是“稻田衛士”，我們每個人都應該好好地愛護它。
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文章重點突出，細節刻畫詳細。作者重點介紹了青蛙的身體構造和如何捉蟲，在介紹青蛙身體構造的時候，作者對之進行了細致到位的描寫，如寫青蛙舌頭時，不僅寫了舌頭的形狀——“又長又寬、狀如‘丫’字”，還寫了青蛙舌頭上有大量黏液，非常生動。除此，作者對青蛙捉蟲時的細節也寫得十分生動，如青蛙捉蟲時的神態讀來非常傳神。生動的描寫讓青蛙“稻田衛士”的形象躍然紙上。
話說螃蟹
張曉梅
民間流傳著這樣一個謎語：“身穿鐵甲衣，十指如箭支，胸中藏琥珀，口吐夜明珠。”——謎底：螃蟹。
其實，我國勞動人民很早就認識螃蟹了，神話曆史劇中有英勇善戰的“蟹將軍”，而《白蛇傳》裏的法海和尚，因害怕玉皇大帝的處罰，躲進了螃蟹的胃裏。螃蟹作為一種名貴的水產品，人人皆知。但是，螃蟹究竟有多少種？它是怎樣生長繁殖的？這些問題，恐怕知道的人就不多了。
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小妮子@you：以謎語開篇，引起讀者閱讀興趣。文章以一則謎語開篇，並揭示了謎底，這樣的形式既能引發讀者的閱讀興趣，又能開門見山，直入主題，突出寫作對象。
螃蟹在生物分類上屬節肢動物中的甲殼類，和我們熟悉的各種蝦類是親戚。螃蟹家庭是個兄弟姐妹眾多的大家庭，僅在我國就有600多種。如小溪中的溪蟹、大海中的海蟹、熱帶地區的椰子蟹以及生長在江河湖泊中的河蟹等等。其中河蟹是人們喜食的種類之一，因它的一對大鉗上長滿了毛，又稱毛蟹。下麵讓我們來進一步認識一下河蟹吧！
河蟹在世界許多國家和地區都安了家，它喜歡穴居在江河湖塘的岸泥裏。河蟹有五對肢腳，最前麵一對長有大鉗的，叫螯足，用來捕捉食物和防身自衛，後麵四對較小的為步足，用於行走和支撐身體。由於這些步足隻能左右屈伸，所以河蟹總是橫著爬行。值得一提的是河蟹的一對肝髒，成熟時肝髒漸漸膨大，貯存了大量的營養，這時的肝髒也就是人們最愛吃的“蟹黃”了。
河蟹在淡水中棲息生長，一般兩年就能繁殖後代。每年秋冬之交（約在陰曆10月中旬），蟹爸爸和蟹媽媽們就循著嘩嘩的流水，到海洋與江河交界處的半鹹水中生兒育女。俗話說的“秋風響，蟹腳癢”指的就是這種現象。蟹媽媽將卵產在臍蓋上，然後不停地扇動臍蓋，當卵在流動的水中孵化出來後，蟹爸爸和蟹媽媽們也因為長時間的操勞而漸漸死去。這時，孵出來的小蟹苗就成千上萬地聚集在一起，朝它們爸爸媽媽曾經生活的淡水區遊去，在那裏安家落戶，待第二年長大後，又到半鹹水中交配產卵。這樣，河蟹就一代代繁衍下來。
剛孵出來的小蟹苗要脫6次皮才能變成爸爸媽媽的樣子，叫“小方蟹”，有黃豆那麼大，半透明的十分可愛。小方蟹再脫10～12次殼，才能長得像它們爸爸媽媽一樣大。
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貓小白@you：說明中穿插描寫，讓文章生動自然。說明的時候，穿插適當的描寫，這樣能使說明對象栩栩如生，文章也會顯得生動自然，毫不乏味。
河蟹還有再生本領。我們常可看到河蟹的一對大鉗有時一大一小，那小些的就是折斷後重新長出來的，因為生長時間短，當然要小一些。
我們知道，活著的河蟹外殼是綠黃色或墨綠色的，煮熟以後就變成美麗的紅色，為什麼呢？原來，蟹殼中含有一種叫蝦紅素的物質，它被加熱後就變成紅色，蟹殼也就隨之變紅了。
目前，我國的河蟹已被出口到許多國家，成為為國家出口創彙的名貴水產品，別看小小河蟹，卻也在為我國的經濟發展作貢獻呢！
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文章開頭精彩，作者在開篇由一個民間廣為流傳的謎語引出說明的主體，既增加了文章的趣味，又讓說明的主體鮮明突出。在正文中，作者從河蟹產地、生物特征、繁殖情況、再生本領等多個方麵對河蟹進行說明，介紹了豐富的知識，同時也表現了自己知識積累之豐富。在文章結尾，作者用簡潔的文字收束全文，給人深刻印象。
竹
易吉豪
“小時頭尖腹中空，長大頭發蓬蓬鬆。哥哥撐船不離它，弟弟釣魚抓手中。”你知道這則謎語的謎底嗎？告訴你，它就是我們經常見到的“竹”。
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貓小白@you：以謎語開篇，讓文章生動有趣。用一則謎語開頭，引起讀者興趣，又自己揭示謎底，自然引出說明對象，這種寫作方法是我們要學習的。
關於竹，《說文解字》這樣寫道：竹，冬生草也，象形，下垂者陪箬也。陪箬便是竹葉，枝梢葉片下垂，形成若幹“個”字，即為竹。更有趣的是，竹的英語bamboo來源於象聲，即竹竿在火中燃燒時發出的爆裂聲響。
竹子是禾本科竹亞科植物的通稱。它具有地下莖、竹稈、枝葉和花果等部分。在我國古代，還把“不剛不柔，非草非木，小異空實，大同節目”作為判定竹子的根本依據。
竹子種類繁多，全球約有150屬、1225種。如青皮竹、撐篙竹、慈竹、鵝毛竹、桂竹等，可謂洋洋大觀。而各種竹子形態差異很大，就竹節而言，鵝毛竹的竹竿僅有幾個節子，而毛竹有70～80個之多；從竹竿的長度看，鵝毛竹的竹竿隻有數十厘米，巨竹卻長達30米以上，藤竹甚至可達90米。
竹的分布很廣。在亞太地區，南至新西蘭，北至薩哈林島，東至太平洋中部島嶼，西至印度西南部，都能看見竹子亭亭玉立的身影，聽見竹葉蕭蕭的聲音。竹在美洲可橫跨南北美洲，從阿根廷南端，到北美洲東北部，人們都能看見那波瀾壯闊的竹林綠海。在非洲，從南端的莫桑比克，到北麵的蘇丹，都能聞到一縷縷怡人的竹之馨香。
廣東四海的竹子還具有廣泛的實用價值。近些年來，從環保考慮，人們用竹來製造大量家具，還用竹來造紙。同時，人們還可用竹子來製作工藝品、樂器等。在藥用方麵，竹青是去火清涼的中藥材；在飲食方麵，竹筍也是常見的美食。
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米米拉@you：借物寫人，增加文章深度。不僅寫物的外在特征，還寫物所代表的內涵，這樣的寫法讓文章層層深入，主題深刻。
竹子不僅極具觀賞價值，同時還富有文化內涵。古時文人墨客把梅、蘭、竹、菊比做“四君子”，把竹、鬆、梅並稱為“歲寒三友”，從中不難發現古人對竹的喜愛。蘇東坡曾留下“寧可食無肉，不可居無竹。無肉令人瘦，無竹令人俗”的千古佳句。而在眾多竹文化中，最美麗、最動人的要算湘妃竹的故事了。傳說舜帝到南方巡遊再也沒有回來，他的兩位妻子娥皇、女英痛不欲生，趕到洞庭湖畔痛哭，淚水流盡，繼之以血，灑在四周竹子上，便有了血淚斑斑的痕跡，湘妃竹由此得名。這浪漫的傳說能流傳至今，可見人們對湘妃竹有多麼偏愛了。晚唐名將高駢也曾作詩一首：“帝舜南巡去不還，二妃幽怨水雲間。當時珠淚垂多少，直到如今竹尚斑。”借竹抒情，多愁善感，這也是中國文人們的一大特點吧！
這便是竹，外露瀟灑，內藏深韻的竹。
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文章層次清楚，條理清晰。作者由一則有趣的謎語引出說明對象，接著，從“竹”字的漢字和英文含義談起，說明了竹子的植物性狀、分類、分布，還說明了其實用價值和觀賞價值，更難能可貴的是，作者還寫了竹子豐富多彩的文化內涵，提升了文章的深度。最後作者用一句“外露瀟灑，內藏深韻”來概括竹的特征。文章顯得結構完整、不蔓不枝。
桂子天香
李旎
初秋，又到了桂花盛開的時節。這時，我想起了一句民諺：“一年四季百花香，秋香桂子獨稱王。”
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馬賽克@you：以民諺開篇，親切自然。用一句民諺展開全文，自然地點明說明對象，引出下文。這是說明文常見的開頭方法。
桂花樹（木樨）是一種常綠小喬木或灌木，原產中國，常見的有金桂、銀桂和四季桂等，一般在農曆八月下旬才開始打朵。花朵雖小卻很好看，香氣醇正濃鬱。
香，是桂花的一大特點，不但花香，連葉子也帶有一絲淡雅香氣，也許是被花熏香的吧！初秋，桂花的花蕾便精靈般地在葉腋間鑽了出來，一個個圓鼓鼓的，像是剛冒出來的小葡萄。兩三天後外麵的那層皮便裂開了，就像成熟的石榴一樣，露出一個可愛的小花朵，隻有一粒米的三分之一那麼大，六七個花莖上各頂著一朵小花。花朵由四片花瓣和兩個花蕊組成，左右對稱。天氣是一天比一天涼了，桂花卻沒有因此而凋謝，反而越開越旺，花朵越大越香。待到花朵有一粒米那般大小，花朵看上去鼓鼓的，好似用手一捏，便會有一股香氣噴出。桂花以香取勝，俗語說，“桂子花開，十裏飄香”，古人稱之為“天香”。唐代詩人宋之問雲：“桂子月中落，天香雲外飄。”桂花不但芳香，而且用途極廣，可入藥，也可做飲食的配料。
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米米拉@you：運用比喻，形象生動。說明文的語言不一定枯燥乏味，若我們運用一些形象有趣的比喻對說明對象加以說明，能讓文章更生動。
桂花可以釀酒。屈原《楚辭·九歌》雲：“蕙肴蒸兮蘭藉，奠桂酒兮椒漿。”說明那時就有“桂酒”。毛澤東詩詞中也有“吳剛捧出桂花酒”之句。
桂花還可以提取芳香油，可做食用香料。用醃製的桂花做成糕點，香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。不是嗎？你嚐一下用桂花做成的桂花圓子便知道了。咬一口那包著芝麻和桂花的圓子，你會覺得有一股香氣襲來，嗓子癢癢的，滿口都是香氣。這時你若是吃別的食物，仍會覺得口中有一絲桂花的香氣。
桂花樹在我們這裏是經常可以看到的。若你有機會來我們這裏玩，一定要看一看桂花樹，品一品用桂花泡成的茶，嚐一嚐那帶著桂花香氣的糕點喲！
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本文最大的特色是材料豐富。作者以桂花為說明對象，先是開門見山，用民諺“一年四季百花香，秋香桂子獨稱王”來引出說明對象。接著，作者介紹了桂花樹、桂花的花朵，並抓住桂花“香”的特點進行描摹，還引用唐代詩人的詩句加以印證。作者還介紹了桂花的用途，並不忘以屈原的詩歌以及毛主席的詩詞為佐證。豐富的材料增加了文章的說服力，還增添了文章的文采。
石頭為什麼會“爛”
佚名
石頭為什麼會“爛”呢？
幾十年前，在聖彼得堡博物館裏，發生了這樣一件事情：1843年帝俄時代從埃及搬來的兩座人麵獅身石像，身體變得愈來愈“瘦弱”了，它們原來在埃及住了好幾千年，身體一直是很結實的。
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馬賽克@you：以問句開篇，點明主題。以一個問句展開全文，能直接引出主題，問句的形式還能引起讀者閱讀興趣。這是一種巧妙又直接的開頭方法！
這是什麼原因呢？經過科學家診斷，原來是聖彼得堡的氣候不適宜遠方的客人居住。
石像受不了聖彼得堡潮濕的空氣。潮濕的空氣含有很多水分，水聯合了氧氣和二氧化碳，一齊向石像進攻，把石頭中的一些物質溶解了，使另一些物質發生了化學變化。這樣，石像內部的結構就變得愈來愈疏鬆了。
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貓小白@you：使用列數字的說明方法，讓文章更有說服力。為了讓說明更有說服力，我們可以列舉具體的數字來證明，這樣更易讓讀者信服。
石像還害怕聖彼得堡的寒冷。它的身上有無數縫隙，冬天，漏進縫隙裏的水就凍成了無數的小冰晶。水凍成冰，體積要增大1/11。小冰晶用力往外伸張自己的身體，這個力量可不能小看，它能在指頭尖大的麵積上產生2500千克的壓力！這樣就把縫隙愈擠愈大，使石像變得更加疏鬆了。
“病根”找出來了，科學家就“對症下藥”，給兩位客人全身塗滿油脂，把縫隙全都堵死，不給空氣和水分進攻的機會。從此，兩位客人的身體才沒有繼續壞下去。
這麼說，在氣候幹燥溫暖的埃及，石像是不是永遠不變呢？不，在大自然裏，沒有永遠不變的東西。埃及的石像一樣在變，隻不過變得慢一些罷了。經過了幾千年，那裏的石像麵貌也已經模糊，那裏的金字塔高度也降低了。
埃及雖然氣候幹燥溫暖，卻有冷熱的變化，而隻要有冷熱的變化，石頭就會受到破壞。
石頭傳熱是很慢的，不像銅和鐵，這頭一燒，那頭很快也變熱了。所以，人們一向用銅和鐵做鍋子，而不用石頭做鍋子。
白天，太陽出來，把石頭的表麵曬熱了，表麵的熱遲遲傳不到石頭裏麵去，裏麵就比外麵冷。等到表麵的熱傳到裏麵去的時候，太陽下山了，空氣變冷了，石頭表麵也變冷了。這時候，裏麵的熱又遲遲傳不到外麵來，裏麵又比外麵熱。
銅和鐵會熱脹冷縮，石頭同樣會熱脹冷縮。
白天，石頭表麵熱，要膨脹，裏麵冷，要收縮；黑夜，又反過來，石頭表麵冷，要收縮，裏麵熱，要膨脹，就這樣，一部分要脹，一部分要縮，拉來扯去，日子一長，多大的石頭也會給拉扯碎的。
石頭還經常受到生物的進攻。
石頭雖然很堅固，卻鬥不過一粒小小的樹種。樹種能在石頭的裂縫中發芽生長，樹根長大的時候，會對石頭的裂縫施加很大的壓力，就像用鐵錘向裂縫中敲進一個楔子，能把石頭的裂縫擠大。樹根和苔蘚類植物還能分泌出一種有機酸，這種有機酸會和石頭中的物質起化學變化，迫使石頭分裂。
許多小動物也是石頭的破壞者，它們有的在石頭上打洞，有的在石頭上生活。
生物死後，屍體也能分解出有機酸，迫使石頭分解。
這許多破壞者常常是聯合起來向石頭進攻的，科學家把它們的聯合進攻叫做“風化作用”。在“風化作用”的攻擊下，沒有不“爛”的石頭。
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為了說明石頭為什麼會“爛”這個事理，作者先指出石像在聖彼得堡博物館裏會變壞這個現象，接著分析了產生這個現象的主要原因和次要原因，再簡略指出防止石像變壞有哪些方法。在文章後半部分，作者補充說明在幹燥的埃及石像也會變壞，並說明了變壞的原因。本文結構嚴謹，科學性強，又不失趣味，是一篇出色的說明文。
葉落歸根在深秋
梁貝寧
俗話說：“一葉知秋。”每當秋風一起，便是葉黃枝枯之時，這是一種常見的現象。那麼，這裏麵究竟包含著什麼科學道理呢？
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葉冰倫@you：以俗話開篇，引出文章主題。用一句俗話引出一種常見的現象，然後展開全文，這種開頭方式非常自然。
這得從樹葉的作用說起。大家都知道，葉子是製造養料的場所，也是水分蒸發的器官。葉子上麵有氣孔，樹木體內的水分以氣體的狀態經氣孔散出到體外，這個過程叫蒸騰作用，蒸騰作用為植物體內運輸水和無機物提供動力。不過秋冬季節雨量少，空氣幹燥，樹木將失去更多水分，為了維持生命，隻好落光葉子。我們身邊的樹木也大多如此，所以“落葉”現象是植物適應環境的一種表現。