痛經類
孫思邈呼吸法
嗬字功補心氣
嗬,讀(Kē)。口型為半張,舌頂下齒,舌麵下壓。呼氣念嗬字,足大趾輕輕點地;兩手掌心向裏由小腹前抬起,經體前至胸部兩乳中間位置向外翻掌,上托至眼部。呼氣盡吸氣時,翻轉手心向麵,經麵前、胸腹緩緩下落,垂於體側,再行第二次吐字。如此動作六次為一遍,作一次調息。嗬氣功治心悸、心絞痛、失眠、健忘、盜汗、口舌糜爛、舌強語言塞等心經疾患。
粥、湯、羹類
1.小麥玉竹粥
原料:粳米60克、玉竹9克、小麥15克、棗(幹)10克。
製作:將小麥、大棗、玉竹、粳米,依常法共煮作粥。
用法用量:月經前食;每日1劑,連續服4-6劑。
功效:滋陰調理、痛經調理。
營養分析:棗含有維生素A、C、E、P,生物素,胡蘿卜素,磷、鉀、鎂等礦物質,葉酸,泛酸,煙酸等。它有提高人體免疫力,防治骨質疏鬆和貧血,軟化血管,安心寧神等作用。中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等,食用棗類食品都會有很好的食療效果,病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。
禁忌:棗不易與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝髒、黃瓜、蘿卜同食。
2.桂漿粥
原料:粳米100克,肉桂3克,赤砂糖20克。
製作:1.將肉桂煎取濃汁,去渣;粳米加水適量,煮沸後,調入桂汁及紅糖,同煮為粥。
2.用肉桂末1~2克調入粥內同煮。
用法用量:每日2次。一般以3~5天為一療程。
功效:補陽調理、痛經調理。
營養分析:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助於胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
孫思邈呼吸法
四字功補肺氣
四,讀(sì)。口型為兩唇微後收,上下齒相合而不接觸,舌尖插上下之縫,微出。呼氣念四字,兩手從小腹前抬起,逐漸轉掌心向上,至兩乳平,兩臂外旋,翻轉手心向外成立掌,指尖對喉,然後左右展臂寬胸推掌如鳥張翼。呼氣盡,隨吸氣之勢兩臂自然下落垂於體側,重複六次,調息。
禁忌:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會導致心痛。
3.益母草粥
原料:益母草100克,粳米100克,大蔥5克,鹽2克,味精1克,香油6克。
製作:1.將益母草摘洗幹淨,入沸水鍋內焯過,再用冷水漂洗幹淨,切細。
2.粳米淘洗幹淨,用冷水浸泡半小時,撈出瀝幹水分。
3.取炒鍋上火,放入香油燒熱,下蔥(切末)煸香。
4.再放入益母草煸炒,起鍋待用。
5.取鍋放入冷水、粳米,先用旺火煮開。
6.改用小火熬煮,至粥將成時加入益母草,候再沸,用鹽、味精調味即可。
用法用量:早餐、中餐、晚餐。
功效:月經不調調理、痛經調理。
營養分析:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助於胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
禁忌:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會導致心痛。
4.芹菜牛肉粥
原料:粳米100克,芹菜120克,牛肉(肥瘦)25克。
製作:1.帶根芹菜洗淨,切末。
孫思邈呼吸法
噓字功平肝氣
噓,讀(Xū)。口型為兩唇微合,有橫繃之力,舌尖向前並向內微縮,上下齒有微縫。呼氣念噓字,足大趾輕輕點地,兩手自小腹前緩緩抬起,手背相對,經脅肋至與肩平,兩臂如鳥張翼向上、向左右分開,手心斜向上。兩眼反觀內照,隨呼氣之勢盡力瞪圓。呼氣盡吸氣時,屈臂兩手經麵前、胸腹前緩緩下落,垂於體側。再做第二次吐字。如此動作六次為一遍,作一次調息。噓氣功可以對治目疾、肝腫大、胸脅脹悶、食欲不振、兩目幹澀、頭目眩暈等症。
2.牛肉洗淨蒸熟,切成末。
3.芹菜與粳米一同煮粥。
4.待粥熟時加入熟牛肉末,稍煮即成。
用法用量:血熱型月經先期者,可於月經前每日早晚分兩次溫熱服用。
功效:月經不調調理、痛經調理、營養不良調理。
營養分析:芹菜是常用蔬菜之一,既可熱炒,又能涼拌,深受人們喜愛。近年來諸多研究表明,這是一種具有很好藥用價值的植物。豐富的鐵、鋅等微量元素,有平肝降壓,安神鎮靜,抗癌防癌,利尿消腫,增進食欲的作用。近年來的研究還表明,多吃芹菜還可以增強人體的抗病能力。國外科學家發現,由於芹菜中富含水分和纖維素,並含有一種能使脂肪加速分解、消失的化學物質,因此是減肥的最佳食品。
禁忌:芹菜忌與甲魚、菊花、蛤、兔肉、黃瓜、螃蟹同食。
5.玫瑰花粥
原料:粳米100克,玫瑰花20克,櫻桃10克,白砂糖30克。
製作:1.將未全開的玫瑰花采下,輕輕的摘下花瓣,用冷水漂洗幹淨。
2.粳米淘洗幹淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝幹水分。
3.鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米放入先用旺火燒沸,然後用小火熬煮成粥。
4.粥內放入玫瑰花瓣、櫻桃、白糖,再煮5分鍾,即可盛起食用。
用法用量:早餐、中餐、晚餐。
功效:月經不調調理、痛經調理、活血化瘀調理。
營養分析:櫻桃含有維生素A、C、E、P,鈣、鐵、磷等礦物質,胡蘿卜素,葉酸,蛋白質,糖等。櫻桃的含鐵量特別高,維生素A含量也很高,常食櫻桃可促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血。
孫思邈呼吸法
呼字功培脾氣
呼,讀(hū)。口型為撮口如管狀,舌向上微卷,用力前伸。
呼字時,足大趾輕輕點地,兩手自小腹前抬起,手心朝上,至臍部,左手外旋上托至頭頂,同時右手內旋下按至小腹前。呼氣盡吸氣時,左臂內旋變為掌心向裏,從麵前下落,同時右臂回旋掌心向裏上穿,兩手在胸前交叉,左手在外,右手在裏,兩手內旋下按至腹前,自然垂於體側。再以同樣要領,右手上托,左手下按,作第二次吐字。如此交替共做六次為一遍,做一次調息。呼字功治腹脹、腹瀉、四肢疲乏,食欲不振,肌肉萎縮、皮膚水腫等脾經疾患。又可增強體質,健腦益智。櫻桃營養豐富,具有調中益氣,健脾和胃,祛風濕的功效。常食櫻桃可以美白,對頭發也有健美功效。櫻桃因含鐵多,再加上含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。櫻桃性溫熱,熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。
禁忌:櫻桃忌與生蔥同時食用。
6.韭菜粥
原料:粳米60克,韭菜60克,鹽1克。
製作:1.取新鮮韭菜,洗淨,切細。
2.煮粳米為粥,待粥沸後,加入韭菜、精鹽,同煮成稀粥。
用法用量:早晚各食1次。
功效:痛經調理。
營養分析:韭菜為辛溫補陽之品,含有一定量的鋅元素,能溫補肝腎,因此在藥典上有“起陽草”之稱,可與現今的“偉哥”媲美。此外,韭菜含有揮發性精油及含硫化合物,具有促進食欲和降低血脂的作用,對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。含硫化合物還具有一定殺菌消炎的作用。
禁忌:韭菜不宜與酒、菠菜、蜂蜜、牛肉同食。
7.桃仁粥
原料:粳米50克,核桃15克,赤砂糖20克。
製作:1.先將桃仁去皮尖,用清水研汁。
2.將桃仁汁與淘洗幹淨的粳米及紅糖一同加入沙鍋,加水煮成稀粥。
用法用量:每日服1劑,5-7天為一個療程。若用於痛經,於月經前5天開始服用。
孫思邈呼吸法
吹字功補腎氣吹,讀(chuī)。口型為撮口,唇出音。
呼氣讀吹字,足五趾抓地,足心空起,兩臂自體側提起,繞長強、腎俞向前劃弧並經體前抬至鎖骨平,兩臂撐圓如抱球,兩手指尖相對。身體下蹲,兩臂隨之下落,呼氣盡時兩手落於膝蓋上部。下蹲時要做到身體正直。呼氣盡,隨吸氣之勢慢慢站起,兩臂自然下落垂於身體兩側。共做六次,調息。吹字功可對治腰膝酸軟,盜汗遺精、陽萎、早泄、子宮虛寒等腎經疾患。
功效:痛經調理、便秘調理。
營養分析:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助於胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
禁忌:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會導致心痛。
8.人參豬腰粥
原料:豬腰子90克,粳米100克,人參10克,防風15克,磁石30克,大蔥3克,薑3克,鹽2克。
製作:1.先水煎磁石,後加入防風,取汁去渣。
2.將人參單煎,取汁對入磁石防風藥汁中。
3.豬腰子洗淨,去膜,細切。蔥薑切末。
4.豬腰子與粳米同入藥汁中煮粥,並加入薑末、蔥末、鹽等佐料,煮熟。
用法用量:空腹服。
功效:補虛養身調理、壯腰健腎調理。
營養分析:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助於胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
禁忌:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會導致心痛。
9.養血止痛粥
原料:粳米100克,黃芪15克,當歸15克,白芍藥15克,澤蘭10克,赤砂糖30克。
孫思邈呼吸法
嘻字功理三焦
嘻,讀(Xī)。口型為兩唇微啟,舌稍後縮,舌尖向下。有喜笑自得之貌。
呼氣念嘻字,足四、五趾點地。兩手自體側抬起如捧物狀,過腹至兩乳平,兩臂外旋翻轉手心向外,並向頭部托舉,兩手心轉向上,指尖相對。吸氣時五指分開,由頭部循身體兩側緩緩落下並以意引氣至足四趾端。重複六次,調息。嘻字功治由三焦不暢而引起的眩暈、耳鳴、喉痛、胸腹脹悶、小便不利等疾患。
六字訣全套練習每個字做六次呼吸,早晚各練三遍,日久必見功效。
製作:1.將黃芪、當歸、白芍、澤蘭煎15分鍾,去渣取汁。
2.放入粳米煮粥,將熟爛時加入適量紅糖即可。
用法用量:早、晚溫熱食用,於月經前連服7天。
功效:痛經調理、氣血雙補調理。
營養分析:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助於胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
禁忌:白芍藥惡石斛、芒硝;畏硝石、鱉甲、小薊;反藜蘆。
10.益母草汁粥
原料:粳米100克,益母草10克,生地黃40克,蓮藕40克,薑汁2克,蜂蜜10克。
製作:1.將鮮益母草、鮮生地黃、鮮蓮藕分別取汁。
2.將粳米煮粥,待熟時,加入上述諸藥汁及蜂蜜,煮成稀粥即成。
用法用量:每日2次,溫服。病愈即停,不宜久服。
功效:滋陰調理、月經不調調理、痛經調理。
營養分析:在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高,又含有大量的維生素C和膳食纖維,對於肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之症的人都十分有益。富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補血益氣,增強人體免疫力作用。藕中還含有豐富的維生素K,具有收縮血管和血的作用。對於淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產婦極為適合。藕還可以消暑消熱,是良好的祛暑食物。
禁忌:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會導致心痛。
花生
營養成分:花生的脂肪含量高,花生仁含油45%~55%,是優質食用油,不飽和脂肪酸含量高(80%左右),其中油酸占41.2%,亞油酸占37.6%。花生的維生素E含量高,100克花生油含維生素E約42毫克。花生的蛋白質豐富,花生仁中蛋白質高達25%~30%,且富含賴氨酸。花生還含有核黃素、鈣、磷、硒、卵磷脂、膽堿、維生素K等。
藥用功效:花生能止血,其紅衣的止血作用比花生更是高出50倍。內含不飽和脂肪酸,能降低膽固醇,適用於動脈硬化、高血壓和冠心病。所含自藜蘆醇是腫瘤類疾病的化學預防劑,也是降低血小板聚集,預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。
11.銀魚羊肉粥
原料:白蘿卜100克,糯米100克,羊肉(熟)50克,銀魚幹50克,小蔥10克,薑10克,料酒5克,鹽5克,豬油(煉製)15克,味精1克,胡椒粉1克。
製作:將糯米淘洗幹淨,浸泡一晚。羊肉(煮熟)、白蘿卜均切成絲。蔥、薑洗淨均切末備用。幹銀魚揀盡雜質,用冷水浸泡片刻,清洗幹淨。鍋內加入約1500毫升冷水,放入糯米,上火燒開。用小火煮至米爛粥稠。米粒將開花時加入白蘿卜絲、羊肉絲、銀魚、料酒、鹽、味精、豬油、蔥末、薑末,一同煮至熟爛成粥,再撒上胡椒粉即可。
用法用量:早餐、中餐、晚餐。
功效:補虛養身調理、壯腰健腎調理、營養不良調理。
營養分析:銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品,對高脂血症患者食之亦宜。中醫理論認為,其味甘性平,善補脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。
禁忌:白蘿卜忌與胡蘿卜、橘子、柿子、人參、西洋參同食。