85．烏雞白鳳尾菇湯
原料：烏雞500克，白鳳尾菇50克，料酒、大蔥、食鹽、生薑片各適量。
製法及用法：烏雞宰殺後，去毛，去內髒及爪，洗淨。沙鍋添入清水，加生薑片煮沸，放入已剔好的烏雞，加料酒、大蔥，用文火燉煮至酥，放入白鳳尾菇，加食鹽調味後煮沸3分鍾即可起鍋。佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
功效：補益肝腎，生精養血，養益精髓，下乳。適用於產後缺乳、無乳或女子乳房扁小不豐、發育不良等。
柿子
營養成分：柿子含糖量較高，還含有碳水化合物、單寧、柿膠粉、蛋白質、脂肪、維生素C和胡蘿卜素等多種營養成分。另外，柿子的磷、鐵、鋅、銅、鈣、碘等微量元素的含量也很高。
藥用功效：除銅、鋅外，柿子的其他營養成分在水果中均占優勢。在預防心血管硬化方麵，其功效遠大於蘋果。柿子含碘，可輔助預防並治療因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。柿子可養肺胃、清燥火，常食能補虛、止咳、利腸、除熱、止血、解酒。柿餅有澀腸、潤肺、和胃等功效。
營養分析：烏雞補益肝腎，生精養血，養益精髓。
86．首烏羊肉生發湯
原料：何首烏50克，杜仲15克，粟米200克，核桃4個，羊肉300克，紅棗（去核）4枚，生薑2片，食鹽適量。
製法及用法：核桃去殼，取仁，保留紅棕色核桃衣。杜仲、何首烏、粟米、羊肉、生薑片和紅棗用清水洗淨。沙鍋內加入適量清水，煮至水沸後，放入以上全部原料，用中火煲3小時左右，加入食鹽即可。佐餐食用，每日1～3次，每次150毫升～200毫升。
功效：補腎益精，生發烏發。對血氣不足引起的毛發脫落、小便頻數、女子月經不調均有療效。
營養分析：首烏補肝腎，益精血，黑頭發，悅顏色，久服益壽。
87．苦瓜湯
原料：鮮苦瓜250克，瘦豬肉100克。
製法及用法：苦瓜去瓤切塊，豬肉切片，同放鍋內加適量水煮湯，煮熟後加適量鹽調味食用。
功效：有清熱解暑，明目去毒的作用，適宜於暑熱煩渴、暑癤、熱痱過多、眼結膜炎等症。
營養分析：苦瓜，性味苦、寒，維生素C含量豐富，有除邪熱、解疲勞、清心明目、益氣壯陽的功效。
88．當歸鯉魚湯
原料：當歸15克，白芷15克，北芪15克，枸杞10克，大棗5枚，鯉魚1條（約600克）。
紅棗
營養成分：紅棗含較多蛋白質、蘆丁、葡萄糖、果糖、脂肪、碳水化合物、有機酸和多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質。每100克紅棗中維生素C的含量高達380～600毫克，維生素E的含量也是百果之冠。
藥用功效：紅棗含有抑製癌細胞的物質，常食能提高人體免疫力，抑製癌細胞。所含蘆丁能軟化血管、降低血壓。紅棗能促進白細胞形成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝髒。紅棗富含維生素C，能使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而降低結石形成的概率。紅棗含鈣、鐵，能適用於骨質疏鬆和貧血。
製法及用法：將當歸、白芷、北芪、枸杞洗淨，大棗去核，鯉魚殺後去腸雜，加清水適量，煮至鯉魚熟，入鹽、味精調味，飲湯吃鯉魚肉。隔天1料。
功效：調養氣血、豐滿乳房，用於少女乳房發育不全，或促進乳房健美。
89．烏寄生雞蛋湯
原料：首烏70克，桑寄生50克，雞蛋3個。
製法及用法：將首烏、桑寄生、雞蛋洗淨後一同放人砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲煮40分鍾，撈起雞蛋去殼，再放入鍋內煲40分鍾，加白糖煲沸即成，飲湯食蛋。
功效：養血補腎、黑發悅顏。用於血虛體弱、須發早白、頭暈眼花、未老先衰，亦可用於腎虛濕重之腰膝疼痛、四肢麻木者。
營養分析：首烏補肝腎，益精血，黑頭發，悅顏色，久服益壽。
90．銀杞明目湯
原料：銀耳15克，枸杞15克，雞肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，薑汁各適量。
製法及用法：1．將雞肝洗淨，切成薄片，放入碗內，加水豆粉，料酒，薑汁，食鹽拌勻待用。
2．銀耳洗淨，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花擇去花蒂，洗淨，放入盤中；枸杞洗淨待用。
3．將鍋置火上，放入清湯，加入料酒，薑汁，食鹽和味精，隨即下入銀耳，雞肝，枸杞燒沸，撇去浮沫，待雞肝剛熟，裝入碗內，將茉莉花撒入碗內即成。每日二次。佐餐食。
功效：補且益腎，明目美顏。適用於陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花，麵色憔悴等。
荔枝
營養成分：荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、脂肪、檸檬酸、果膠、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C以及磷、鐵等。
藥用功效：常食荔枝能補腦健身、開胃益脾，有促進食欲之功效。貧血、胃寒和口臭者很適合食用，尤其適合產婦、老人、體質虛弱者、病後調養者食用。
營養分析：枸杞子能補腎益精、養肝明目、抗疲勞、增強體力和智力。
91．豆腐豬肝湯
原料：豬肝（切薄片）、板豆腐各200克，豬瘦肉（切薄片）100克，鹹酸菜30克，生薑2片，香菜10棵，薑汁、植物油、食鹽各適量。
製法及用法：板豆腐洗淨，切小塊。豬瘦肉、豬肝片洗淨，加薑汁及食鹽醃10分鍾，放進沸水中焯至將熟撈起。鍋內下少許植物油爆生薑，加入適量水燒沸，下鹹酸菜、板豆腐塊，煮沸約5分鍾，下豬肝片、豬瘦肉片，再煮沸，放入香菜，下食鹽調味即可。佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。鹹酸菜可以不用，用時宜少量。
功效：養肝明目，疏風透表。適用於肝虛血弱致眼圈黑暗、兩目視弱、神疲乏力、口幹咽燥等。
營養分析：豬肝含有豐富的鐵與維生素，應用豬肝治病曆史悠久。豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方麵的功能。一般100克豆腐含鈣量為140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保護肝髒，促進機體代謝，增加免疫力並且有解毒作用。