其他類
92．瓜仁桂花飲
原料：冬瓜子仁250克，桂花200克，桔皮100克，米湯適量
製法及用法：將瓜子仁、桂花、桔皮共研成粉末，用米湯調勻後飲用。
功效：祛斑增白。適於麵部色斑沉著的女性食用。
營養分析：桔皮即桂皮桂圓
營養成分：桂圓的果肉中含碳水化合物、蛋白質、脂肪、粗纖維、維生素C、煙酸和維生素K等多種營養成分，同時還含有灰分、鈣、磷等微量元素。其中，煙酸和維生素K的含量很高，是其他水果少有的。桂圓的糖分很高，包括可以被人體直接吸收的葡萄糖。
藥用功效：桂圓是健脾長智的傳統食物，有補血安神、健腦益智、補養心脾的功效，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有較好的輔助治療作用。研究表明，桂圓對子宮癌細胞的抑製率高達90％，婦女更年期應適當吃些桂圓。桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。，其味辛苦，性溫。冬瓜子味甘，性寒，清肺熱，潤大腸，排膿消腫。米湯有益氣、養陰、潤燥的功能，性味甘平，含有大量的煙酸、維生素B1、維生素島、鐵等，有益刺激胃液分泌，有助於消化。
93．白果奶飲
原料：白果30克，白菊花4朵，雪梨4個，牛奶200毫升、蜜糖適量。
製法及用法：1．將白果去殼，用開水燙去衣，去心；白菊花洗淨，取花瓣備用；雪梨削皮，取梨肉切粒。
2．將白果、雪梨放入鍋中，加清水適量，用武火燒沸後，改用文火煲致白果爛熟，加入菊花瓣、牛奶，煮沸，用蜜糖調勻即成。
功效：祛斑潔膚，潤膚增白。
營養分析：白果含蛋白質、脂肪、糖類、多種氨基酸、胡蘿卜素及維生素B1、維生素B2等。其味甘、苦、澀，性平，有抗過敏、抗衰老、抗微生物的作用。
其他菜類
94．養顏抗皺膏
原料：人參100克，桃仁200克（打碎），白芷100克，蜂蜜350克。
製法及用法：將前三味藥，放在砂鍋內，加水600毫升，連煎3次，每次取汁250毫升，再把3次汁液合在一起，濃縮為500毫升，人蜂蜜煮沸，冷卻收瓶。每日早晚食2匙。
功效：益氣活血，養顏抗皺。用於預防和治療身體早衰，麵部過早出現皺紋。
營養分析：核桃仁含
芒果
營養成分：芒果含有糖、蛋白質、芒果酮酸、胡蘿卜素及多種維生素等營養成分，其中又以維生素A和維生素C的含量最高。同時，芒果還含有鈣、磷、鐵等人體所必需的微量元素。
藥用功效：芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益於視力，能潤澤皮膚。芒果甙物質能延緩細胞衰老、提高腦功能，可明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力。芒果酮酸等化合物有抗癌的藥理作用。食用芒果可祛痰止咳，促進胃腸蠕動，適用於結腸癌。脂肪40％～50％，主要為亞油酸甘油脂。還含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素E等。
95．茯苓貝梨
原料：茯苓15克，川貝母10克，梨1000克，蜂蜜500克，冰糖適量。
製法及用法：1．將茯苓洗淨，切成小方塊；川貝母去雜洗淨；梨洗淨，去蒂把，切成丁。
2．將茯苓、川貝母放入鋁鍋中，加入適量水，用中火煮熟，再加入梨、蜂蜜、冰糖繼續煮至梨熟，出鍋即成。
功效：清熱潤肺、生津止咳平喘的作用增強。常吃可美容顏、抗衰老，使皮膚滑潤細嫩，並富有彈性。