草莓別名洋莓、地莓、紅莓等，擁有“水果皇後”的美譽。最為獨特的是，草莓的種子並沒有藏在果實裏麵，而是清清楚楚地長在外麵，似乎在向同伴和人類炫耀自己。
食法麵麵觀
草莓是薔薇科植物草莓的果實，食用方法比較多，最常見的是將草莓衝洗幹淨，直接食用，或將洗淨的草莓拌以白糖或甜牛奶食用，風味獨特。隨著食品工業的發展，草莓的食法越來越多，可以製成果醬、果酒、果凍、果脯、糖水罐頭、果汁、鬆餅，還可以做蛋糕的裝飾等。
美譽不勝枚舉
草莓中所含的胡蘿卜素、膳食纖維、果膠等營養成分容易被人體消化、吸收，即使多吃也不會擔心受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。因此，人們把它譽為“水果皇後”、“神奇之果”、“活的維生素丸”等。
冷暖一生
我國是世界上草莓野生資源最豐富的國家之一，很早就開始利用野生草莓，並一直沿襲至今。我國的大果草莓栽培始於1915年，但過去未曾受到重視，所以發展緩慢。直至20世紀80年代，草莓生產才有了迅速的發展。
溫馨提示
正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心。這種畸形莓通常是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用有可能損害人體健康。