2.都市型科技觀光農業。

主要是在城內小區和郊區建立小型的農、林、牧生產基地,既可以為城市提供部分時鮮農產品,又可以取得一部分觀光收入。新加坡興建有10個農業科技公園,不但可觀賞到一些農作物種植場景,而且還可觀賞到一些觀賞魚、珍稀動物、名優花卉和果樹。

3.度假型觀光農業。

主要是利用不同的農業資源,如森林、牧場、果園等吸引遊客前去度假。美國的莊園主在蘋果、梨子、葡萄、西瓜之類的瓜果快熟的時候,就在報刊上登廣告,招徠遊客去農場摘水果度假,城裏的人熱烈響應。在莊園,水果隨便吃,可以在樹下草地上休息,還可在農舍小住一夜,品嚐別有情調的莊園晚餐。

二、意、日、法觀光農業概況

1.意大利觀光農業發展概況。

據可靠資料顯示,截至1996年年初,意大利全國20個行政大區,已全部開展了鄉村農業旅遊活動,為“綠色旅遊者”提供食宿的農莊已達7500個,尤以托斯卡那地區更為突出,每年接待的國內外遊客達到20萬人以上。

意大利在1865年就成立了“農業與旅遊全國協會”,專門介紹城市居民到農村去體驗農業野趣,與農民同吃、同住、同勞作,或者在農民土地上搭起帳篷野營,或者在農民家中住宿。休閑旅遊者騎馬、釣魚、參與農活,借此暫時離開繁華、喧鬧、緊張的城市,在安靜、清新的環境中生活一段時間,食用新鮮的糧食、蔬菜、水果,購置新鮮的農副產品。

2.日本觀光農業發展概況。日本是世界上最早開辦觀光農園的國家之一。隨著城市化進程加快,城鄉兩種文化異質性的增加,農村對城市居民的吸引越來越強烈,遊客已經不再單純地滿足於觀賞,更多的希望實踐、親身體會一下農趣。

例如,日本岩水縣小岩井農場是一個有百餘年的民間綜合性大農場。自1962年起,農場主結合生產經營項目的改造,興建多種遊覽設施,先後開辟了40多公頃的觀光農園。

觀光園內設有動物廣場、牧場館、農具展覽館、花圃、自由廣場、跑馬場、射擊場等。每年冬季農園都舉辦大型冰雕展,其中大部分作品以展示農家風情為主,同樣吸引了許多遊客。在農場旁邊是由廢水車改裝成的列車旅遊館,深受懷古思舊的遊客和青年人的歡迎。小岩井農場獨辟蹊徑,用富有詩情畫意的田園風光、各具特色的設施和完善周到的服務,吸引了大量的遊客,平均每年約接待79萬人次,為農場贏得了可觀的經濟收入。

再如,神戶市新神西鎮興建了農業公園、園內有各種旅遊設施,遊客在此可以觀看葡萄酒,品嚐葡萄酒,親自體驗充滿鄉情的農家生活。在盛產水稻的新瀉縣大和町,旅遊者每天和當地農民一起下地勞動,揮鐮割稻、挖紅薯、收獲蔬菜。

3.法國觀光農業發展概況。

目前,法國有16萬戶農家建立了家庭旅館,推出農莊旅遊,全國33%的遊人選擇了鄉村休閑度假,鄉村農業休閑旅遊每年接待遊客200萬,每年給農民帶來700億法郎的收入,相當於全國旅遊收入的1/4。

休閑農業是法國旅遊業的重要組成部分。早在1855年,一位名叫歐貝爾的國家參議員帶領一群貴族到巴黎郊區農村度假,他們品嚐野味,乘坐獨木舟,學習製作肥鵝肝醬餡餅,伐木種樹,清理灌木叢,挖池塘淤泥,觀賞田園,學習養蜂,與當地農民同吃、同住。通過這些活動,重新認識大自然的價值,加強城鄉人民之間交往。

水農業

我國節水農業發展的曆史源遠流長,而且與灌溉農業的發展密切相連。在距今4000多年以前就有了臨河挖渠、鑿井汲水的灌溉農業,在漫長的曆史歲月中,灌溉農業的建設綿延不斷,對促進當時的農業生產和社會經濟發展起到了十分重要的作用。

水農業概述

一、概念

節水農業就是充分利用降水和可利用的水資源,采取水利和農業措施,提高水的利用率和利用效率的農業。也就是節水灌溉農業和旱地農業的結合。

節水農業除了節水型灌溉,還要在充分利用自然降水的基礎上,通過采用水利、農業、管理等措施,最大限度地減少從水源通過輸水、配水、灌水直到作物耗水過程中水的損失,提高單位用水量的產值和產量。它包括農業水資源評價技術、農業水資源開發技術、農業灌溉節水技術、生物化學節水技術以及農業管理範疇節水技術。

節水農業需要解決的中心問題是:

1.如何提高農業生產中水的利用率和利用效率。

2.灌溉農業中如何做到節約大量灌溉用水的同時實現作物高產。

3.在旱作農業中,力求增加少量補充供水以達到顯著增產。

二、發展節水農業的意義

1.發展節水農業是我國一種必然選擇。