4．有機農業和作物品質低、營養差。
現在人們通常認為，由於在有機農業生產中不允許使用化學肥料，作物在生長中營養元素供應不夠，作物的生長肯定不好，產品質量肯定差。有機農業強調種植業的平衡，以及有機生產體係內養分的循環和補充，通過有機生產措施培肥土壤肥力，建立持續的作物營養物質供應體係。因此，一旦有機農業生產體係建成，並形成良性循環，作物在生長中可以從係統中獲得充分的完全營養，而常規作物生產通常僅重視少數幾種營養元素的供應，一些作物生長的必需營養物質難以得到補充，導致產品的口味和營養不好，因此有機種植的作物品質不會比常規的作物差，相反有機生產的產品其口感好、味道正。
5．有機食品一定是無汙染，不含化學殘留物質。
食品是否有汙染物質是一個相對的概念。自然界中不存在絕對不含任何汙染物質的食品。隨著高精密分析儀器的檢測限的提高，自然界中即使再優質的食品，也或多或少地含有一些汙染物質，應該說，有機食品中汙染物質的含量比普通食品低。但有機食品並不是絕對無汙染。強調有機食品的無汙染特性，僅會導致人們過分重視對環境和終產品的汙染狀況的分析，而忽視對整個生產過程的全程質量控製。
6．有機農業生產僅僅是簡單地用有機肥替代化肥的使用。
為了替代化肥，在有機生產中需要使用大量的有機肥。如果不注意有機肥的科學施用方法和用量，如過量使用或使用時間不恰當，其後果不僅要影響作物的生長，還會影響作物的品質，使作物易受病蟲害的危害，也會造成環境汙染。
7．有機農業勞動力投入多，成本高。
應該承認，有機農業所需的勞動力投入要比常規農業投入多得多，特別表現在利用農業廢棄物時的勞動力投入。有機農業生產充分利用了農業係統的廢棄物，減輕了對環境的汙染，從而減少了社會用於治理環境汙染所花費的費用，減輕了由於環境汙染對人體健康和社會造成的直接和間接經濟損失。人們在計算有機農業和常規農業的投入時，往往忽視了這些投入的真正價值。
五、有機農業的國際標準
有機農業的國際基本標準包括以下四方麵：
1．前提條件。
（1）凡標上“有機”標簽的產品，生產者和農場必須屬IFOAM成員。
（2）不屬於IFOAM的個體生產者不可以聲明他們是按IFOAM標準進行生產的。
（3）IFOAM標準包括農場審查和頒證方案的建議。
2．目標（即基本標準的框架）。
（1）生產足夠數量具有高營養的食品。
（2）維持和增加土壤的長期肥力。
（3）在當地農業係統中盡可能利用可再生資源。
（4）在封閉係統中盡可能進行有機物質和營養元素方麵的循環利用。
（5）給所有的牲畜提供生活條件，使它們按自然的生活習性生活。
（6）避免由於農業技術帶來的所有形式的汙染。
（7）維持農業係統遺傳基質的多樣性，包括植物和野生動物環境的保護。
（8）允許農業生產者獲得足夠的利潤。⑨考慮農業係統較廣泛的社會和生態影響。
3．標準。根據上述框架各國組織必須製定發展自己的標準。采用的方法和技術可采用參考自然生態平衡的某些技術，強調指出禁止使用農用化學品，例如合成肥料、殺蟲劑等。
4．如何使產品成為有機產品。原來不是有機產品，可進行轉換，讓其變為有機產品，在一定時期內按標準要求進行轉換，由每個有機農業頒證機構確定轉換過程的時間，並定期（每年）進行評價，轉換計劃包括：①增強土地肥力的輪作製度。②適當的飼料計劃（養殖業）。③合適的肥料管理方法（種植業）。④建立良好的環境，以減少病蟲害轉換周期時間。
如果產品在兩年之內滿足所有標準則第三年可以作為有機產品出售，對種植業強調以下幾方麵：