（4）認證方式不同。有機食品的認證實行檢查員製度，綠色食品的認證以檢測認證為主，無公害食品的認證以檢查認證為主，檢測認證為輔。
（5）標準不同，分級不同。無公害食品、綠色食品和有機食品的標準各不相同，但總的可以分為三個檔次，即無公害食品是基本檔次，A級綠色食品是第二檔次，AA級綠色食品和有機食品為最高檔次。
3.問：隻要不施用農藥、化肥就叫“有機農業”了嗎？
答：不是。有機農業同時還特別強調農場質量跟蹤體係的建立。有機農業提倡輪作，以及在一個農場建立農作物——植物——畜禽三者有機結合的農業係統。在有機種植過程中，可以在農作物旁播種苜蓿草和禾本科植物，這也是一種控製有害昆蟲的方法。通過這種做法，為蜘蛛和地甲蟲提供了可以生存的隱蔽場所。這些捕食者又可大量捕食蚜蟲——棉花地中最具危害性的害蟲之一。另外，不同種類苜蓿草和青草的混合物是最常見的綠肥。綠肥從雨水和土壤中吸收養分，防止氮化物流失而進入地下水，並且，苜蓿草能夠從大氣中固氮。在新的農作物播種前，將綠肥翻犁入土壤中，就為土壤提供了氮化物，也就促成了土壤中腐殖質的形成。
在農場從事畜禽養殖，可以利用畜禽的糞便和稻草堆製成糞肥，這種堆肥促成了土壤中腐殖質的形成。但必須強調的是，這種堆肥在使用前必須充分腐熟。
4.問：如何有步驟地開展有機農業生產？
答：首先是選基地，氣候上要選擇暖溫帶、溫帶和氣候比較涼爽的地區，這樣病蟲害較少；生產地區要選擇環境好、基本無汙染地區（包括空氣汙染、土壤汙染和水質汙染）。其次是選品種，無論是種植和養殖，都應選擇抗病性強的品種，最好是當地的土特產或地方優良品種，易於有機生產，最後是按照有機標準進行生產。
5.問：如何選擇生態有機食品市場？
答：市場選擇應以發達國家和國內大中城市為主，銷售對象應麵向經濟收入高，比較富裕和受教育程度較高的階層以及兒童和孕婦，可向賓館、合資企業、獨資企業、航空等部門銷售。
6.問：如何提升生態有機食品品牌？
答：（1）積極申請國際權威認證機構認證。
（2）積極加強與高校、科研院所及科技企業間技術交流與合作。
（3）努力爭取各級政府的大力支持。
（4）積極組建一支充滿智慧、合作及創新精神的學習型的人才團隊。
（5）盡快建立標準化的生產管理及質量保證體係。
（6）積極申報科研成果與專利。
（7）大力度地進行廣告宣傳與企業文化傳播。
（8）充分利用基地得天獨厚的地理條件及生態優勢。
（9）努力開發極具地方特色的優良產品及創新產品。
（10）積極拓展市場使市場占有率及品牌知名度不斷攀升。
7.問：為什麼有機食品比常規食品貴？
答：市麵上出售的有機產品一般較常規產品昂貴，但事實隻是常規產品的價格未能反映它的真正成本。常規產品的背後，還有不少隱藏成本，雖然無須消費者實際負擔，但其實最終仍須由納稅人繳付，由整個社會共同承擔。這些隱藏成本包括：監管化學農藥、清理汙染的食水及環境、醫治由化學農藥所引致的疾病及傷害及野生環境的損失、水土流失及其他環境的破壞。相反，有機耕種包含了對環境的保護及改善，讓農場工作人員的健康更有保障，而且會顧及牲口的福祉。所以購買有機產品，我們是為可持續的環境付出代價。
再者，由於單位產量勞力投入高、企業種類繁多意味著不能實現規模經濟，有機食品生產成本通常較高；有機產品和常規產品的收獲後處理必須分開，尤其是加工和運輸，因此數量較小的有機食品成本高；由於數量小，有機產品的銷售和流通渠道效率較低，成本較高。隨著有機食品和有機產品的需求增加，技術進步和規模經濟應當降低有機產品的生產、加工、流通和銷售成本。
8.問：有機食品有哪些品種？
答：根據農業部發布的《有機食品認證技術準則》，可以進行有機食品認證的產品包括：糧食、蔬菜、水果、食用菌、茶葉、奶製品、畜禽產品、水產品、蜂產品、調料等。
非食品產品包括：飼料、肥料、棉麻、天然殺蟲劑及驅避劑、切花、盆花、木材及木材產品以及化妝品和清潔用品的個別成分。
9.問：有機蔬菜如何選購鑒別？
答：（1）憑口感。你可以從有機蔬菜中吃到“生命力”。有機蔬菜吃起來給你很新鮮的感覺，即使是烹調後，還是會有不一樣的感覺，這不是蔬菜經過處理可以製造出來的口感。