正文 第三章(2 / 3)

(組成)鮮車前葉30~60克蔥白1莖粳米30~60克

(用法)將車前葉、蔥鹵煮汁,去渣,以妹煮粳米為粥,頓服。

(功能)利水退腫,祛痰止咳,清熱明目。

40滑石粥(《壽親養老新書》)

(組成)滑石30克瞿麥10克粳米30~60克

(用法)先將滑石用布包紮,再與瞿麥同入水申煎煮,取汁去渣,加入粳米煮稀粥。空腹食用。

(功能)清利濕熱,利水通淋。主治膀胱炎,尿道炎,腎孟腎炎。

41茵陳粥(《粥譜》

(組成)茵陳蒿30~60克.白糖少許粳米30~60克

(用法)將茵陳洗淨,水煎取汁,去渣,以汁入粳米煮粥,欲熟時加入白糖,稍煮一、二沸即可食用。

(功能)清利濕熱,利膽退黃。主治濕熱黃疽。

42梔子仁粥(《養生食鑒》)

(組成)梔子仁3~5克粳米30~60克

(用法)將梔子仁碾成細末,煮粳米為稀粥,待粥將成時,調入梔子末稍煮即成。每日分2次食用。也可先煎梔子仁,取汁去渣,再以藥汁煮粥。

(功能)清熱利濕,利膽退黃。主治急性黃疽性肝炎、膽囊炎,尿道炎等。

43石菖蒲豬腎粥(《聖濟總錄》)

(組成)石菖蒲30克豬腎1枚蔥白30克粳米60克

(用法)先煎石菖蒲取汁,去渣;再入其餘三味煮粥。空腹食用。

(功能)祛痰濁,通耳竅。主治痰濕阻滯,清陽不升,耳鳴不止。

44枇把葉粥(《老老恒言》)

(組成)鮮枇杷葉30~60克(或幹品10~15克)粳米30~60克冰糖適量

(用法)先將枇杷葉刷去背麵絨毛,切細,煎煮取汁,去渣;以汁入粳米煮粥,粥成後加冰糖,日分2次溫服。

(功能)清肺,降逆、化痰、止咳。主治肺熱或痰熱咳嗽。

45豬肺粥(《證治要訣》)

(組成)豬肺100克薏苡仁50克粳米100克

(用法)先將豬肺洗淨煮10分鍾,撈出切成豆大的方塊多再與苡仁,粳米一起煮粥,至米熟爛即成。頓服。

(功能)清肺補肺,化痰止咳。主治肺熱咳嗽,痰多或咳出膿血者。

46牛靨粥《聖惠方》)

(組成)牛靨(牛的甲狀腺體)3具粳米30克

(用法)將牛靨放瓷瓶中蓋嚴,並以鹽泥封固,候幹,燒至通紅,待冷取出,研末;粳米煮粥。將熟時調入牛靨末3克,煮沸即可食用,一日2次。

(功能)消瘺。主治癭疾。

47甘蔗粱米粥(《本草綱目》

(組成)甘蔗1000克青粱米60克

(用法)甘蔗去皮,切碎,搗爛,絞擠取汁,加水適量,入米煮粥,日分2次食用。

(功能)潤燥化痰,清肺止咳。

48杏仁粥(《聖惠方》)

(組成)杏仁21粒大棗7枚桑白皮60克生薑20片

(用法)杏仁去皮尖,研泥狀,調入牛奶30毫升,絞取汁液;大棗去核;桑白皮、生薑、大棗共同水煎取汁;以藥汁入粳米煮粥,臨熟時入杏仁計,再稍煮即成。一日分數次食用。

(功能)止咳平喘。主治咳嗽,喘息,痰多。

49杏仁豬肺粥(《食鑒本草》)

(組成)杏仁10克豬肺50克粳米30~60克

(用法)杏仁去皮尖,搗為泥;豬肺煮至七分熟,撈出切碎;再將粳米、杏仁泥、豬肺加水同煮為粥。1曰分2次食用。

(功能)止咳平喘。主治咳嗽,痰多,哮喘。

50真君粥(《山家清供》)

(組成)杏子5~10枚粳米30~60克冰糖適量

(用法)選用成熟新鮮杏子,洗淨後煮爛去核,另用粳米煮粥,待粥將熟時,加入杏子肉、冰糖,再煮一,二沸即可,空腹食用。

(功能)止咳平喘,潤肺生津。主治燥熱傷肺,咳嗽喘急,口幹煩渴,食納不佳。

51.山藥杏仁粥(《家庭食療手冊》)

(組成)山藥500克粟米1000克杏仁1000克