(用法)山藥煮熟,烘幹;粟米,杏仁(去皮尖)炒黃;各為細末,和勻。每次以15克煮粥,酌加酥油或豬油食用,每日2次。
(功能)益氣潤肺,止咳平喘。主治咳嗽。
52腐皮白果粥(《家庭食疔手冊》)
(組成)白果10~15克豆腐皮30~45克粳米30~60克
(用法)白果去皮及心,豆腐皮切碎,與粳米同煮為稀粥,日分2次,空腹食用。
(功能)益氣養胃,消痰欽肺,止咳平喘,治肺虛腠喘,痰多。
53山楂粥(《粥譜》)
(組成)山楂30~40克粳米60克紅砂糖10克
(用法)先將山楂煎取濃汁,去渣,然後加入粳米,砂糖煮粥。空腹食,每日1一2次。
(功能)消食開胃,飲食積滯。
54曲米粥(《多能鄙事》)
(組成)神曲10~15克粳米60克
(用法)先將神曲搗碎,煎取藥汁後,去渣,入粳米煮為稀粥。頓服。
(功能)消食開胃,飲食積滯。
55檳榔粥《聖濟總錄》)
(組成)檳榔10~15克粳米30~60克
(用法)先用檳榔片煎汁,去渣,加入粳米,煮稀粥。每日空腹服1~2次。
(功能)消食導滯,行氣除脹,食積氣滯,胺腹脹痛,大便不爽。
56白術豬肚粥(《聖濟總錄》)
(組成)白術30克生薑2克檳榔10克豬肚1個粳米60克
(用法)洗淨豬肚,切成小塊,同白術、檳榔,生薑共煮,至豬肚燉熟,取汁,以湯入粳米煮粥。以麻油、醬油拌豬肚,佐餐藥粥。
(功能)健脾益氣,消食和胃。脾胃虛弱,消化不良,不思飲食,脘腹作脹,大便泄瀉。
57肉豆蔻粥《聖濟總錄》)
(組成)肉豆蔻1.5~3克粳米30~60克生薑2片
(用法)將粳米煮粥,煮沸十分鍾左右後,加入肉豆蔻末及生薑。同煮至粥熟。每日空腹服1~2次。
(功能)行氣消脹,溫中開胃,澀腸止瀉。主治胃脘脹滿,腹中冷痛。食欲不佳。
58梅花粥(《山家清供》)
(組成)白梅花3~6克粳米30~60克
(用法)先煮粳米為粥,待粥將熟時,加入梅花。空腹食用。
(功能)理氣健脾,和中開胃。
59桔皮粥《飲食辨錄》)
(組成)桔皮10~20克梗米30~60克
(用法)將桔皮煎取藥汁,去渣,加入粳米煮粥;或單以粳米煮粥。待粥快熟時加入桔皮末3克。再煮至粥成,空腹食用。每日2次。
(功能)理氣健脾,和胃止嘔,化疲止咳。主治脾胃氣滯,脘腹脹悶,食欲不振,消化不良。濕痰咳嗽,痰多苔白等。
60桔皮紫蘇粥(《聖惠方》)
(組成)桔皮10克紫蘇莖葉10克檳榔12克桑白皮15克生薑3片粳米60克
(用法)上藥煎煮取汁,去渣,入粳米煮粥,日分兩次,空腹食用。
(功能)行氣、散寒,除濕。主治腳氣腫痛,胸腹脹悶,食少氣促。
61桔皮良薑粥(《壽親養老新書》)
(組成)拮皮10克苧麻根10克高良薑3克粳米30~60克
(用法)煎藥取汁、去渣、入粳米煮粥。空腹食用。
(功能)理氣、散寒、安胎。主治妊娠期寒凝氣滯,腹脹,腹痛,食少,胎動不安。
62茴香粥(《壽世青編》)
(組成)小茴香10~15克粳米30~60克
(用法)先將小茴香煎煮取汁,去渣,入粳米煮粥;或用茴番細末克輛入粥中,空腹食用。(功能)行氣止疼,溫中開胃。主治寒疝疼痛,睾丸腫脹偏墜,脘腹脹痛,食欲不佳。
63甘鬆粥(《飲食辨錄》)
(組成)甘鬆5克粳米30~60克
(用法)先煎甘鬆取汁,去渣;另以粳米煮粥,粥將熟時,加入甘鬆藥汁,稍煮即可食用。
(功能)行氣開胃,溫中止痛。主治胃寒氣滯,脘腹脹痛,食欲不佳。