113 黃鱔大餐(3 / 3)

強子跟秀慶在水裏忙活了半天,也有了不少的收獲了,手裏的鬆脂火把快要燃盡了,強子說道““夜已經深了,今晚咱們就到此為止了吧。”

秀慶點點頭,兩人從水裏爬上岸,穿好鞋後,秀慶就帶著幾個小鬼去另外一條水溝檢查傍晚下的籠子的情況,拿起第一個,裏麵沒有收獲, 秀慶將籠子放回了原位,第二個籠子裏有著兩條大黃鱔。

“好大,這是今天最大的了。”秀慶將黃鱔放進自己掛在身側的簍子,歡喜的說道。

陸續收了其他的籠子,將裏麵的獵物都掏出來,梅子看見秀慶繼續將籠子放進水裏固定好,裏麵沒有誘餌的,將誘餌給補上,好奇的問道:“哥哥,你還將籠子放進去做什麼?”

“咱們明天早上再來一趟,肯定還有收獲呢。”

***

到了第二天一大早,不等大人叫,幾個孩子都早早的起了床,跟著秀慶又收了十幾條的黃鱔回來。

見到梅子起床,秀慶笑著說道:“你起晚了,咱們已經將黃鱔都收回來了,收獲不小呢,來瞧瞧。”

梅子一聽,忙跑過來看,隻見木桶裏好多黃鱔,正扭著身子鑽來鑽去的,有的還抬著頭順著桶想往外怕,估計有好幾斤呢。梅子看著這麼多的黃鱔,已經想到了誘人的美味了。

小寶他們都圍著桶子看黃鱔,小寶抬頭問道:“姐姐,黃鱔好吃嗎?”

梅子點點頭:“肯定好吃了,中午做了你就知道了。”

到了快做午飯的時候,袁媽媽他們已經洗菜準備做飯了,梅子站在桶子麵前,想到了一個問題,這黃鱔黏糊糊的,滑不留丟的,她不會殺啊。

那邊強子道:“哈哈,丫頭,你敢殺嗎?”

“不會,爹,你來弄啦。”梅子撒嬌道。

隻見強子柴火堆裏尋了塊木板,又拿了一根釘子,抓起一隻黃鱔,使勁往地上一摔,然後將摔得昏頭昏腦的黃鱔撿起來,再拿釘子將黃鱔往木板上一釘,就固定住了,在拿小刀勾住鱔魚的頸部,向尾部一劃,鱔魚就剝開了,挑起鱔魚的脊骨,依舊是往下一劃骨頭跟內髒也剔除了,這這樣剔出來的鱔肉幹幹淨淨了。

幾個小猴子再一旁看的目瞪口呆,大聲道:“姑父,你好厲害啊!”

“那是當然的,我爹可是很厲害的。”小寶聽著幾個表弟誇獎自己的爹,覺得就是自己得了表揚一樣。

梅子笑著說道:“爹,你隻殺大的咯,小的可以做不同的菜呢。”

秀慶笑著說道:“看樣子今天中午有好吃的了。”

聽得幾個小猴子咧嘴直樂,不曉得這東西做出來是什麼味道。

很快強子將大的黃鱔收拾了出來,洗手等著吃了。

將黃鱔片切段放入油鍋煸至金黃,然後加水放入黃瓜片同煮,看著鍋裏的湯變成白色後以後放入鹽,少許醬油,紫蘇,就可以出鍋了。

小鱔魚則是將鍋燒熱,放油,將活黃鱔直接倒進鍋裏,蓋上鍋蓋,聽得鍋裏沒動靜了,將蓋子打開,一直到鱔魚見到金黃撈出,熱鍋放油,放入辣椒,薑,蒜炒香,再把剛才煎好的黃鱔倒入鍋內,再加調料跟紫蘇。香噴噴的黃鱔大餐就做完了。

桌上的菜很豐盛,但是都是平時常見的,隻有這鱔魚煮黃瓜跟油炸小鱔魚是今年第一次吃的新鮮菜。

強子高興的挽起了袖子,給老宋頭也倒了一杯酒,一家人吃了起來。一時之間,大家都稱讚這鱔魚做得美味。

趙氏接過巧娘送過來的湯,喝了一口說道:“梅子這手藝可真好,這湯趕得上雞湯的味道了咧,這肉又軟又沒有刺,咱們也可以多吃一些了。”

巧娘笑道:“娘你喜歡就多吃點,我覺得這個可比雞湯好,雞湯這個天氣吃就有些膩了,這個鱔魚湯清清爽爽的,這個天氣喝著正好。”

聽到趙氏這麼說,梅子忙說道:“姥姥你喜歡吃,我天天給你做,多孝敬您跟姥爺。”

秀慶說道:“恩,姥姥你喜歡我就多抓些回來就是了。”

桌上強子夾起一條油炸小鱔魚說道:“這個倒是稀奇,為什麼這鱔魚會成了一個個的圈呢?”

梅子笑著說道:“將活鱔魚直接倒進鍋裏炸,這鱔魚就會直接自己打圈圈的。“

幾個小孩子都是吃的非常歡喜,小豆子夾起一直小鱔魚,哢哢兩下就吃完了,然後說道:“好吃是好吃,就是有點苦。”

梅子看著樂不可支,“傻豆子,這個小鱔魚不是這麼吃的,它不能就這麼放進嘴裏吃,還有特別的吃法呢。”

小豆子長著嘴巴望著梅子,“啊。”

梅子看著小豆子傻乎乎的樣子,笑著放下筷子,拿起一條小鱔魚,雙手將它扯平,拿著牙齒在鱔魚頸部一咬,一整條鱔魚脊背就下來了,梅子吃掉嘴裏的肉,說道:“你看,你剛剛覺得苦的,就是鱔魚的內髒,要弄掉的。”

大家這才恍然大悟,放下筷子拿著手抓著吃。小寶跟小核桃到底年紀大一些,手也利索很多,隻見兩人學著梅子的樣子,拿著小鱔魚一咬,一扯,脊背連著骨頭也吃了,挑去內髒再將肚皮上的肉吃掉,喝上一口湯,動作極其迅速。

看的小豆子急得要死,恨不得不拆了吃,直接就這麼整條咬就好。

梅子安慰小豆子道:“不急,咱們不管哥哥慢慢吃,剛剛秀慶哥哥可是說了還要去抓呢。你看小貝跟小竹子多聽話,隻喝湯也沒有像你們這樣啊。”

三個小饞貓聽著梅子的話向小貝跟小竹子,果然看見兩個小娃娃一個在巧娘的喂食,一個在袁媽媽的喂食下,乖乖的吃著鱔魚煮黃瓜泡飯,樣子不曉得有多斯文。大家都放慢了吃菜的速度。

老宋頭說道:“沒事,你們愛怎麼吃就這麼吃,小娃娃就是要吃得多才能長得快。”

強子也是笑著給幾個小的一人夾了一個鱔魚圈,笑道:“吃吧,姐姐沒說你們呢。”(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點(qidian.com)投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動力。)