一、實訓目標
（1）學會黃芩苷的提取、分離方法。
（2）熟悉黃芩苷的主要理化性質。
二、實訓原理
黃芩苷(Baicalin)黃色結晶(甲醇)，幾乎不溶於水，難溶於甲醇、乙醇、丙酮，可溶於熱乙酸。遇三氯化鐵顯綠色，遇乙酸鉛生成橙色沉澱。溶於堿及氨水初顯黃色，不久則變為黑棕色。
三、主要儀器及試藥
儀器：電爐、離心機、旋轉蒸發儀等。
試藥：黃芩、HCl、NaOH、乙醇等。
四、實訓內容與步驟
五、注意事項
黃芩苷在提取過程中，要注意溶液的pH，堿性不宜過高，特別是在加熱時，黃酮母核會被破壞。酸化時，酸性也不能太強。
六、考核標準
優秀：操作熟練、規範；熟悉黃酮類化合物提取的原理、方法；能熟練完成黃芩中黃芩苷的提取分離過程。
合格：操作基本熟練、規範；了解黃酮類化合物提取的原理、方法；能基本完成黃芩中黃芩苷的提取分離過程。
不合格：操作不熟練、不規範；不了解黃酮類化合物提取的原理、方法；不能完成黃芩中黃芩苷的提取分離過程。