產後飲食的安排
我國婦女在產後都很注意飲食，增加營養，產婦確實需要大量營養，以補充孕期和分娩的消耗，恢複身體健康，哺育嬰兒。
產褥期婦女每天所需要的熱量均來自食物中的蛋白質、脂肪和糖類。另外，礦物質和維生素也是人體必不可少的。雖然這樣，產婦的飲食也絕不是越多越好，更不是一定要吃多少隻雞、多少個蛋，而是要根據實際情況以及營養成分的搭配來合理攝入。
產後1～2天，由於勞累，產婦消化能力較弱，最好吃些清淡而易消化的食物，如牛奶、豆漿、粥、麵條等；以後再逐漸增加含有豐富蛋白質、糖類及適量脂肪的食物，如雞蛋、雞、魚、瘦肉、肉湯、排骨湯、雞湯、桂圓紅棗湯等，不但容易吸收，而且可促進乳汁分泌，不失為產婦的一種理想飲食。產婦除每日3餐外，還可適當加兩次點心。產婦的飲食要多樣化，除了吃細糧外還可吃些粗糧，多吃些新鮮蔬菜，飯後可吃些水果，如蘋果、橘子、香蕉等，切記不偏食、不忌口。
不注意產褥期的營養將會影響乳汁的質和量，不利於下一代的生長和發育，也不利於產婦身體的恢複。因此，對產婦的飲食要格外重視，要合理安排。
產後食療調養原則
產婦由於分娩時的創傷、出血、勞累和情緒變化損耗了不少元氣，產後氣血虛弱，需格外注意調養，稍有不慎就會引起疾病或影響產後恢複，故飲食調養有以下幾點原則：
（1）要保護脾胃，吃易消化的食物，不要一味進補。產婦的脾胃功能較差，特別是在分娩後的10幾天內更需保護，如果這時吃過於肥膩的食物，則會使脾胃功能受損，引起消化不良，吸收不好。進補應宜消化又能健脾養胃，可多食湯、粥、羹類，應少食多餐，每日進食5～6次。
（2）多吃有利於產婦身體恢複的食物，以養氣補血，恢複元氣。飲食要有充足的營養，包括各種營養素和合理的藥性成分。產後各器官、各係統都有一個複原過程，如子宮未複舊時可多食用活血化瘀的食物。
（3）要符合催乳、哺乳的需要。選擇能養血增乳、疏肝通乳的食物，並要根據產婦乳汁的分泌情況，哺乳的不同階段進行調整。
（4）注意必要的飲食禁忌。凡大熱、大燥、生冷、酸澀之物等均能導致脾胃虛寒、髒腑失調；有毒、不潔的，有可能過敏的，含有特殊成分的食品都要慎用和忌用。
（5）要根據嬰兒大便性質調整飲食。因為嬰兒消化能力差，母乳成分發生變化時，嬰兒的大便性狀相應就會發生改變。例如，乳母吃了豆製品，腸脹氣明顯，排氣多，嬰兒也會排氣多，大便稀黃、水樣，這時就要停食豆製品。嬰兒大便泡沫多且酸味重，與乳母進食過多甜食、糖類在嬰兒腸內發酵產氣有關，此時要控製甜食。嬰兒大便呈油狀且有較多皂塊，則說明乳母進食脂肪多。嬰兒進食不足時大便色綠、量少、次數多，乳母應多食下奶食品。
產後飲食禁忌
（1）應忌生冷食物：特別是夏季，產婦大多想吃些生冷食物，如冰糕、冰淇淋、冰鎮飲料及生拌涼菜、涼飯等，這些生冷食物將影響產婦牙齒和消化功能，容易損傷脾胃，不利惡露排出。
（2）忌食辛辣等刺激性食物，如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等：該類食物可影響產婦胃腸功能，引發產婦內熱，導致舌生瘡，並可造成大便秘結或痔瘡發作。
（3）忌過硬、不易消化食物。產婦身體虛弱，運動量小，如吃硬食或油炸食物，容易造成消化不良。
（4）忌食過鹹食物：因鹹食中含鹽較多，可引起產婦體內水鈉瀦留，造成浮腫，並易誘發高血壓病。但也不可忌鹽，因產後尿多、汗多，排出鹽分也增多，需要補充一定量的鹽。
（5）忌營養單一：產婦不要挑食、偏食，做到食物多樣化，粗細、葷素搭配，合理營養。
（6）應忌食過飽：由於產婦胃腸功能較弱，過飽不僅會影響胃口，還會妨礙消化功能。因此，產婦要做到少食多餐，每日由平時3餐可增至5～6餐。
產後精血虧虛的飲食
產婦凡有頭暈眼花、心悸、四肢麻木、麵色發白或萎黃、肌膚失榮、口唇、指甲淡白等症狀，或血虛，或經醫生診斷為陰血虧虛者，可選用下列滋陰養血類食物。
肉類：豬肉、豬蹄、豬心、豬肚、牡蠣肉（淡菜）、鱉肉、龜肉、烏賊魚（墨魚）、鱔魚（黃鱔）、鯉魚、海參、鴨子等。
糖類：餡糖、紅糖等。
蔬菜類：眉豆、豌豆、豆角、蠶豆、豆腐、豆芽、木耳、藕、絲瓜、菠菜、銀耳、胡蘿卜、白蘿卜、蘑菇、香菇、馬鈴薯、紅薯、卷心菜、莧菜、萵苣、綠豆、黑豆等。
水果類：蘋果、蓮子、柚子、橙子、桑葚、桃、菠蘿、香蕉、柿子等。
產後陰虛火旺的飲食
產婦臨產時由於流血過多，出現頭暈、耳鳴、顴紅、煩熱、盜汗、失眠、小便短赤、大便幹燥等症狀，或經醫生診斷為陰虛火旺者，除可以選擇上述滋補養血類食物外，還可選擇下列既有滋陰作用，又具清熱作用的食物。
動物類：兔肉、兔肝、家鴿、豬肉、鴨子、牡蠣肉（淡菜）等。
蔬菜類：芹菜、黃花菜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、番茄、紫菜、海帶、蓮心、荷葉、百合、蕹菜、白菜、茄子、青蘿卜等。