正文 哈爾濱:冰城的憤怒與悲傷(2 / 2)

也就是這樣,才讓國民黨狗急跳牆,決定加緊謀殺李兆麟。

第二天,國民黨地下特務將李兆麟誘騙至水道街九號,將年僅36歲的李兆麟殺害了。

這個驚天大陰謀震驚了全國,人民憤慨地要求盡快破案,嚴懲凶手。在當時的特殊情形下,國民黨不僅沒能挽回自己的聲譽,反而進一步暴露了自己的本質,李兆麟將軍的英靈也更加清晰地銘記在了人民心中。

【城市名片】

哈爾濱是黑龍江省省會,冬季漫長寒冷,又有“冰城”之稱。大約三千多年前的殷商晚期,這裏就屬於黑龍江地區最早的古代文明——白金寶文化的地域。哈爾濱也是金、清兩代王朝的發祥地,金代曾建都上京(今哈爾濱阿城)。20世紀初哈爾濱成為國際性商業城市。特殊的地理位置和曆史造就了哈爾濱別具風韻的異國情調。聖索菲亞大教堂、尼古拉大教堂、歐式中央大街、果戈理大街、馬迭爾賓館、華梅西餐廳以及來自立陶宛的美食紅腸和俄羅斯大列巴,處處折射出“東方小巴黎”“東方莫斯科”的魅力。近現代以來,哈爾濱更是成為東北革命鬥爭和抗日鬥爭的中心。哈爾濱是新中國第一個獲得解放的城市,被稱為“共和國長子”。

【博聞館】

哈爾濱的風味美食

要說哈爾濱什麼最好吃,當地人會告訴你——大列巴和紅腸。

大列巴被稱為哈爾濱一絕。“列巴”是俄羅斯語,意為“麵包”,因為個頭大,所以叫大列巴。初見大列巴,你肯定會為這個碩大無比的麵包驚歎。它足足有五斤重,比半個籃球還大。它是按照俄羅斯傳統工藝製成的,剛出爐的大麵包,外皮焦脆,內瓤鬆軟,具有獨特的酒花香,一般存放二十天也不會腐壞。吃的時候切上一片,抹上果醬或奶酪非常美味,它是哈爾濱人人喜歡的美食。

哈爾濱的大紅腸,原名蘇聯立陶宛灌腸,因為腸的外表呈棗紅色,所以哈爾濱人稱之為“紅腸”。將醃製好的肉灌入腸衣後放在烤爐內,用木頭或無煙煤烘烤,直到紅腸表麵幹燥柔韌,再入熱水煮半個小時,最後再用煙熏,紅腸就算製成了。紅腸吃起來香脆可口,又有熏烤的肉香味,特別是夾在大列巴中,更可謂是人間美味了。

在哈爾濱,還有一種叫“格瓦斯”的飲料不能不喝。“格瓦斯”在俄語中是“以麵包發酵”的意思,是一種低酒精度飲料。原來盛行於烏克蘭、俄羅斯等地,後來傳入中國。它酸甜適度,清涼爽口,伴有酒花味,酒精度數很低,隻有1%,兒童也可以喝。

如果有機會來到哈爾濱,可別忘了吃上片大列巴、嚼上紅腸,再喝上一杯格瓦斯哦!