夏季話養生
夏季是一年裏陽氣最盛的季節，氣候炎熱，生機旺盛，也是人體新陳代謝的旺盛時期，人體陽氣外發，氣血運行也相應旺盛起來，並且活躍於機體表麵。因此，夏季要注意保護人體陽氣，防止因避暑而過食寒涼食品，從而傷害了體內的陽氣。這就是所謂的“春夏養陽”。中醫認為，夏屬火，與心相應，所以夏季要重視心神的調養，同時也要注意脾胃的調理。另外，夏季酷熱多雨，易引起心火過旺，而暑濕之氣也容易乘虛而入，易致中暑等病。因此，夏季也要注重除濕與清熱。
夏季的三伏天是全年氣溫最高、陽氣最盛的時節，因此對於陽虛證來說，是最佳的防治時機，這也就是所謂的“冬病夏治”的原則，常見的陽虛證包括：慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉等。
推薦食材
適合夏季養生的食材包括：小米、綠豆、小麥、圓白菜、茼蒿、西紅柿、黃瓜、苦瓜、海帶、紫菜、百合、藕、蓮子、荷葉、檸檬、西瓜、桃、烏梅、草莓等。
專家建議
夏季養生應注意以下要點。
精神方麵。夏季要神清氣和、心情愉快、胸懷寬闊、精神飽滿、培養樂觀外向的性格，從而使心情舒暢。
養成良好的生活習慣。注意作息時間的調整，順應自然界陽盛陰衰的變化；體育鍛煉要避開烈日，可選擇在清晨或傍晚較涼爽時進行，同時注意加強防護；可適當安排午睡；經常洗澡，消暑防病；防止風邪侵體。
注意飲食調養。夏季炎熱，易出汗，出汗過多會損失較多鹽分，因此應適當吃些鹹味食物，以補充身體的鹽分；還宜多吃酸味食物及一些能清熱、利濕的食品；富含蛋白質、維生素、水和礦物質的食物也可多吃，以滿足身體的需求；同時不宜過食寒涼食物，以防傷脾損胃；飲食宜清淡，不宜吃肥膩食物。此外，還要注意飲食衛生，預防夏季腸道傳染病。
甘草綠豆粥
【材料】綠豆半杯，生甘草10克
【做法】1.綠豆洗淨，備用。
2.綠豆、生甘草一同放入鍋中，加適量水，以小火煮至粥熟即可。
綠豆為豆科草本植物綠豆的成熟種子，具有清熱解毒、消腫、明目、止癢等作用。甘草為平性藥物，可補脾益氣，能改善咽喉腫痛、癰疽瘡瘍、胃腸道潰瘍，還能解藥毒、食物中毒等。以綠豆和生甘草煮製的粥膳，具有消暑、利濕、解毒的作用，可解暑熱及各種藥物中毒等。
荷葉蓮藕粥
【材料】荷葉1大張，蓮藕1小節，粳米半杯