甘蔗枸杞粳米粥
【材料】粳米半杯，枸杞子適量
【調料】甘蔗汁半杯
【做法】1.粳米淘洗幹淨。
2.粳米、甘蔗汁放入鍋中，加適量水煮粥。
3.粥將熟時，放入枸杞子煮熟即可。
甘蔗為禾本科植物甘蔗的莖稈，甘蔗汁中含多種氨基酸等成分，可補充人體所需的營養。中醫認為，甘蔗具有消熱、生津、下氣、潤燥的功效，對熱病津傷、心煩口渴、反胃嘔吐、肺燥咳嗽、大便燥結等具有一定的輔助食療作用。甘蔗與粳米及具有補益作用的枸杞子合用煮製的粥膳，可清熱生津、養陰潤肺，適用於肺燥咳嗽、熱病津傷、心煩口渴、大便燥結等，並能解酒毒。建議空腹食用此粥。
燕窩粳米粥
【材料】燕窩10克，粳米半杯
【做法】1.粳米洗淨，備用。
2.將燕窩與粳米一起放入鍋中熬煮成粥即可。
燕窩既是名貴的烹飪材料，又是營養價值極高的補品。燕窩具有潤肺健腰、壯脾健胃、止血等獨特的療效。此外，燕窩含有大量的黏蛋白、鈣、磷等多種天然營養成分，有潤肺燥、滋腎陰、補虛損的功效，能增強人體對疾病的抵抗力，有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。這道燕窩粳米粥具有養陰潤燥、益氣補中的功效，適用於陰虛勞損、咳嗽氣喘、咯血、吐血、自汗、瀉泄、消渴、尿頻等的輔助食療。此粥可隨意食用。
雞蛋糯米粥
【材料】雞蛋2個，糯米半杯
【調料】白糖少許
【做法】
1.糯米淘洗幹淨；雞蛋敲破，打散備用。
2.糯米放入鍋中，加適量水煮成粥。
3.粥將熟時，放白糖，淋入雞蛋，煮熟即可。
中醫認為，雞蛋可補肺養血、清肺利咽、滋陰潤燥、滋養肌膚，常用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等的輔助食療，是扶助正氣的佳品。現代營養學認為，雞蛋是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素及鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質，還含有豐富的DHA等營養成分，對神經係統和身體發育很有益處，能健腦益智，並可改善各個年齡組的記憶力。這道雞蛋糯米粥具有宣肺利咽、滋陰潤燥、補血健體的功效，適用於燥咳、目赤咽痛、月經不調、體弱血虛等的輔助食療，十分適合秋燥時節食用。建議空腹食用此粥。