破甲彈的品種很多。早期使用的破甲彈，多采用旋轉穩定方式，即彈丸繞自身軸線旋轉。但由於旋轉影響射流的穩定性，使破甲威力下降，因此現代破甲彈便采用不同方式消除旋轉的影響。其中一種常用的辦法就是用滑膛炮來發射破甲彈（後來線膛炮也能發射，並使之不旋轉）。彈體不旋轉或微旋，而以尾翼穩定彈丸的飛行，這與前麵提到過的長杆式尾翼穩定脫殼穿甲彈道理一樣，它們都比由線膛炮發射的旋轉穩定的同類彈丸威力強，而且能擊穿夾心餅幹似的多層複合裝甲。坦克炮常配用的長鼻式固定尾翼破甲彈，是一種破甲威力大，飛行穩定好的反坦克彈藥，現已被廣泛使用。
另外，近年來出現的反坦克子母彈和製導炮彈，可以說是破甲彈的表兄弟，因為它們都是按照破甲彈的作用原理來破壞坦克的。
幾種比較典型的破甲彈彈丸：
一是筒式破甲彈彈丸。
有的破甲彈采用筒式穩定裝置，其特點是沒有尾翼片，它依靠彈丸尾部的圓筒達到穩定。它一般與杆形頭部結構配合使用，既適用於超音速飛行，也適用於亞音速飛行。在破甲子母彈的子彈中，有的還使用飄帶柔性穩定裝置等。
二是法國105毫米G型旋轉破甲彈彈丸。
少數破甲彈還采用旋轉穩定裝置，為了克服彈丸高速旋轉時破甲威力的下降，常在彈丸結構上采取一些減旋措施。例如在彈體內裝滾珠軸承，發射時，彈體高速旋轉而聚能裝藥不旋轉或微旋。有些線膛炮發射的尾翼穩定破甲彈，可采用活動導帶環結構，使彈體隻產生低速旋轉，既消除了高速旋轉對威力的不利影響，又保持了彈丸的密集度。
達姆彈——極其殘忍的子彈
達姆彈，英國製造的一種槍彈，又俗稱“開花彈”、“榴霰彈”、“入身變形子彈”，是一種不具備貫穿力但是具有極高淺層殺傷力的“擴張型”子彈。子彈本身口徑不一，多半由步槍發射，其所造成的傷口是子彈口徑的好幾倍。
輕則殘廢重則喪生的達姆彈
達姆彈的名稱來源於它的產地，英國設在印度加爾各答附近的達姆小鎮的兵工廠。
達姆彈出現的時間是1897年，由達姆兵工廠軍方總監克萊上尉設計。
克萊上尉把7.7毫米槍彈去掉尖端被甲，裸露出鉛心，就成了威名赫赫的達姆彈。此後出現了眾多不同型式、不同口徑，具有類似性能的槍彈。如：彈頭殼尖端刻有十字切口或數條縱向裂紋的達姆彈，彈頭前部開一縱孔或再在孔內放一細薄金屬管的達姆彈，用鉛或其他材料製成無彈頭殼的軟彈頭的達姆彈等。
由於達姆彈的彈頭尖端沒有包覆而露出鉛心，子彈射入人體後鉛心擴張或破裂，因而擴大了創傷麵，造成對人員的嚴重傷害。
若在100米距離以內被達姆彈直接命中，頭部中彈者100%死亡，四肢中彈者20%死亡，剩下的全部截肢，左胸中彈者100%死亡，右胸中彈者70%死亡，腹部中彈者70%死亡。
禁而不止的達姆彈
1899年海牙公約的第三項聲明《禁用入身變形槍彈的聲明》，明文禁止“進入人體後易於膨脹或變扁的彈頭”。歐洲議會屬下的一個特別委員會在1998年提出的報告中指出：擴張型彈頭的殺傷力較強，致命率也比較高，對中槍的嫌犯來說，幾乎等於不經審判而執行死刑。
但是由於這種子彈的超強威力以及威懾力，各國軍隊對此置若罔聞。
2005年7月22日，巴西青年就被英國警察使用具有達姆效應的特種彈誤殺。
而美國根本就沒有相關法令禁止擴張型彈頭的使用，因此不論是打獵或是自衛用途，都可以看到這些彈頭的身影，而且幾乎所有執法單位都在使用，各大軍火公司也推出許許多多不同設計的擴張型彈頭，以滿足市場需求。加拿大長久以來一直將具有達姆效應的擴張型彈頭歸類為爆炸物，完全禁止使用。但在執法單位的強烈要求下，1996年通過將中空彈尖包覆型改列為管製使用的爆炸物，有限度開放，僅供治安單位使用。
溫徹斯特的“黑爪”是溫徹斯特武器彈藥公司在20世紀90年代初研製的具有可控的優良膨脹性能，同時又兼顧了對目標穿透作用的一種特種空尖彈。
該彈自成係列，除了各種口徑的手槍彈外，還有步槍彈用的型號。之所以叫“黑爪”，是因為這種彈頭是黑色的，射入目標後被甲會均勻地向後翻開成6瓣，就像6個帶有倒鉤的爪子，彈頭直徑最終膨脹到口徑的兩倍左右。
就對有生目標組織的破壞能力而言，該彈超過了以往任何一種槍彈。
這種子彈射入人體後，由於鋒利的被甲邊緣會切割和撕裂經過的所有肌肉組織，所以這種彈頭形成的傷道非常可怕，在取出彈頭時必須要連纏在彈頭表麵的肌肉一並切除才行。