節製飲食宋美齡同蔣介石結婚時，身高是1.66米，體重是50公斤多一點。一般婦女年過四十，皮膚開始變黑變粗，嗓門也變粗了，腰圍也增加了，肚子也凸出來了，然而，宋美齡六十多歲時，仍然身材適中，沒有變化。她依然是肌膚白淨，柔軟潤澤，青春煥發，光彩照人。尤其是她那纖纖十指，仍然凝脂滑潤。一般女人的一生，稱得上青春靚麗的時間如七彩的肥皂泡，是短暫的。大好的青春就是從十七八歲開始，上了三十的女人，就需要靠化妝品來修飾。
曾在台灣及美國見到晚年宋美齡的張靈甫的妻子王玉齡回憶說，六十歲以後的宋美齡並沒有佝背僂腰，沒有一般女人那副老態龍鍾的模樣。她看起來隻有四十多歲，當年的青春美被另一種滄桑之美所替代，老年的宋美齡依然是很美、很媚人。
宋美齡的美不是靠化妝品，她靠的是節製飲食。宋美齡平日特別喜歡吃水果、生菜，而且什麼水果都吃，對油膩的食品完全忌口。過去喜歡吃的甜食到後來也盡量少吃。她幾乎每天都會用磅秤稱體重，隻要稍微重了些，立刻改吃青菜沙拉，不吃任何葷的食物，如果體重恢複到標準以內，她有時會吃一塊牛排。
宋美齡基本上采取節食措施防止發胖，因此幾十年如一日，所以才能保持她那苗條的身材。年輕時穿的旗袍和裙子，到了老年穿起來仍然十分合身。因此，工作人員給她送了一個雅號，稱她是“貓肚麗人”。
保持正常的、輕鬆的、愉快的生活方式，想得開也放得下，這是宋美齡之所以能夠長命百歲的又一個重要秘訣。她在與自己身邊的工作人員晤談時，就主動提及她的子、孫兩代家屬和親屬相繼去世，她不會自陷於深沉的悲戚中，因為：“我曾經擁有過他們，我就滿足了”。“看得開，放得下”，是一種大智慧的成就，是修養進入心靈世界的成就。唐代名醫遜思邈活了10l歲（公元58l~682）。在他所撰的一篇《養生銘》中，就特別提到“勿被悲歡極”，叫人不要大喜大悲，不要為七情六欲所動搖，達到一種“看得開，放得下”“不為物累，不為情牽”，看破人生，超越生死的了無執滯、心無掛礙的境界，則自可意淨心安、健康長壽。
鍾愛書籍和中國繪畫閱讀書刊是宋美齡長年保持的習慣。她每天必翻閱紐約各大英文報紙。空閑時就畫國畫、寫毛筆字。從上個世紀五六十年代起，宋美齡開始學習畫畫，而且逐漸成為她最喜歡、也是她最下工夫的晚年業餘消遣。她在台北時，特地聘請了當時兩位中國畫名家作國畫教師。在她的客廳、臥室裏，沒有古董和名畫，掛的都是她的舊作，有的畫上還有蔣介石的題詞。
宋美齡鍾愛中國繪畫，她學畫的熱誠，幾乎到了廢寢忘食的地步。這種對藝術境界的追求，使她的精神集中，忘卻時光的流逝。
畫家多長壽。因為研習繪畫必須精神集中，雜念盡除，心平氣和，神意安穩，意力並施，感情抒發，使全身血氣通暢、體內各部分機能都得到了調整，大腦的神經係統獲得平衡，並有效地促進了血液循環和新陳代謝。同時，欣賞名畫，也是一種追求藝術境界，美化生活的享受，並從創作與欣賞中汲取“精神的營養素”，陶冶人的性情，排除憂慮和煩惱，故繪畫與欣賞名畫，能促使人身心兩健，從而達到延年益壽的目的。
靜心暢發內在美生命中有太多的不如意，太少的完美。明白了這一點，就會原諒生命中不可避免的弱點。
Life is never perfect and often unfair.
Forgive life’s inevitable weakness！
“女人不是因為美麗而可愛，而是因為可愛才美麗。”美麗與可愛，外在與內在。莎朗斯通其實不算是美的，但她內斂的少婦風韻迷倒了無數觀眾。這種萬千儀態不是來自己父母的遺傳，而是歲月的磨練。
現代女性的社會地位比起以前有了質的飛躍。生活中，我們的角色再也不是男人的附庸品，許多女性朋友追求品位、追求時尚、標榜個性、標榜自由，但是如何顯示自己卓爾不群的個性，表現與眾不同的品位格調，這就必須遵循一定的原則：
一個人的言談舉止若沒有絲毫的風度和品味，肯定是被人鄙視的，這也是人類文明社會起碼的要求。
看戴安娜的照片，會覺得她坐在起居室的沙發上，與長子嬉戲的那張，比婚禮上的那張更美麗，就是因為這種喜悅和美麗不是精心化了妝妝扮出來的，而是自然而然從內心深處流露出來的。
世上的每個人都有弱點，當我們學會接受自己的弱點並能泰然處之時，我們的生活就會變得更加有活力。
有人寫詩說：“春的後麵不是秋，何必為年齡發愁，隻要秋天結好你的果子，又何必在春風麵前害羞。”
我們每一個人都是神獨特的創造，神的美意是讓美麗由心而發。當我們內心感到平安、感覺有保障的時候，這些感覺就會從外表上顯露出來。我們要用這種內在的美麗做裝飾，把更多的注意力從外表上轉移過來，想想目前境況如何？是否相信心中關於自己的謊言？是否渴望內在的自信？如果是，靜心修煉可以暢發亮麗的光彩。