隨著以茶會友的休閑生活方式深入人們的生活，茶藝師作為一種新興職業正日漸走俏。據北京市質量技術監督局調查，目前北京每人每年消費約1公斤茶葉。據了解，目前北京有400多家茶館，而北方城市像北京、天津、濟南、沈陽等地的茶館數量每年還在以20%左右的速度增長，茶藝業持續發展的潛力巨大，而茶藝師作為一種新興職業，仍有很大需求空間。
從事茶藝業的門檻不高，基本文化程度達到初中畢業就可以了，但要真正成為一名合格的茶藝師，卻需要具備較高的文化素質與茶藝知識，包括茶文化基本知識(中國用茶的源流、飲茶方法的演變、茶文化的精神、中外飲茶風俗等)，茶葉知識(茶樹基本知識、茶葉種類、名茶及其產地、茶葉品質鑒別知識、茶葉保管方法等)，茶具知識，品茗用水知識，茶藝基本知識(衝泡技巧、茶點選配等)，科學飲茶常識等。
自2002年11月份推出國家茶藝師職業資格認證以來，茶藝師已日漸走俏。按茶藝師國家職業標準，目前茶藝師認證的門檻較低，隻需初中文化程度即可參加報考，但許多高學曆者也躋身其中，並且搶得先機。濟南市目前已有106人經過培訓考試獲得了茶藝師資格，其中半數以上都是剛剛離開校門不久或者仍在校就讀的大學生。據分析，高學曆者青睞茶藝師這一職業，一是其本身對茶文化感興趣，二是目前大學生就業形勢嚴峻，茶藝這個新行業蘊藏著較多的就業機會。就濟南市茶藝師目前的月薪看，最低的月收入也能達到千元以上，如果能夠成為高級茶藝師，其收入則會成倍地增加。
為加快填補上海高級茶藝師人才的空白，上海市首次將高級茶藝師納入職業培訓範圍。按照培訓工程的要求，培訓班將以每年開辦二期、每年50名學員的規模連續實施3年，參加培訓的學員除有一定的學曆要求外，還須具有琴、棋、書、畫、歌、舞等藝術特長，並愛好茶藝。培訓邀請國內外著名專家授課，學員經考核鑒定合格後，可獲得高級茶藝師國家職業資格證書，享受學費全額補貼，並獲推薦就業。2003年11月，由上海市職業培訓指導中心和上海市茶葉學會聯合舉辦的首屆高級茶藝師培訓班結業，從220位報名者中精挑細選出來的50名學員，經過了半年的全麵培訓，他們的課程除了茶文化專業課程之外，還包括了外語、公關禮儀等等與國際接軌的新增課程。經過技術等級淘汰式的考核鑒定，最終有36人通過了5項嚴格的考試，獲得了高級茶藝師的國家職業資格證書。這36位高級茶藝師精通茶文化，會外語，懂經營，是該市技術等級最高的茶藝人才。在舉行的用人單位見麵會上，這群21世紀的“茶博士”被20多家單位一搶而光。
事實上，這批“茶博士”還未畢業，不少茶館、星級賓館便來“預訂”。一家來自河南的企業一開口就要20人。據介紹，待訓的100多人也被上海市各家涉外星級賓館、大型企業的公關部以及大型茶城預訂一空，月薪最高的已經開到4000元。由此看來，茶藝師也不失為一個就業前景廣闊的新興職業。