有人把飯局比喻成競技場；
有人把飯局比喻成江湖。
……
無論怎樣個說法，飯局的社交功用是不可抹殺的。飯局在我們的生活中越來越重要，以至於有人整天忙於趕場子，對各種飯局應接不暇。
然而，飯局的場次雖多，但不同性質、不同檔次的飯局，其側重點卻有所不同。就名目來說，飯局可以分為以下幾類：下裏巴人的飯局，叫做草根飯局；事業成功者的飯局，叫做精英飯局；社會名流的飯局，叫做名人飯局。這幾類飯局，各有側重。一般說來，草根的飯局在於飯，精英的飯局在於局，名人的飯局則在於名人。同樣是吃飯，意義上卻迥然不同，這是為什麼呢？
草根飯局，參加的人自然都是草根，大家同是生活在社會的底層，消費理念本著經濟實惠為主。一般來說，草根們沒有什麼新奇、出格的消遣方式，他們的飯局，稱得上是最樸素、最本真的飯局，他們不會追求什麼品位，也不會去花錢買空架子，在他們看來，朋友聚到一起，就是為了好好吃個飯，其他的，別無所求。凡是參加草根飯局的，都是小人物，你不圖我什麼，我也不圖你什麼，相互之間是平等的關係，彼此之間不會相互利用，所以也沒有必要耍心眼、動心機。從這個意義上來講，草根飯局是最幹淨、最單純的飯局。
同樣是飯局，精英飯局與草根飯局就有著本質的區別。如果你認為精英飯局僅僅是一個消遣的聚會或派對，那就大錯特錯了。事實上，精英飯局是社會精英們的另一個工作室，是大家角逐的第二戰場。
我有一位朋友，在商界幹得不錯，在我們的圈子裏，他如鶴立雞群，耀人眼目，每次聚會的時候，他都是主角。這位朋友並不滿足於在雞窩裏當鳳凰，他也想躋身於精英的行列中，希望能與各界精英們平起平坐、笑談風雲。終於他等到了這樣的一次機會，他受邀參加了一次真正的精英飯局，然而，劇情並非按照預想的那樣發展。在飯局中，這位朋友完全沒有發言的機會。在精英們的侃侃而談中，我的朋友越來越自慚形穢，整個飯局他都如坐針氈，隻想著如何從現場逃離。
為什麼會出現這樣的情況呢？
原因就是精英飯局具有很強的排他性，不具備精英條件的人很難融入進去。即使你擠了進去，也會顯得格格不入。像我這位朋友一樣，沒等別人把他怎麼樣，自己就主動出局了！
凡是精英飯局的成員，手中都握有一張分量很重的個人證書，證書上寫滿了他們的成就，這不但是精英們自我標榜和推介的名片，也是另一種意義上的“會員金卡”。
精英參加飯局的目的，不外乎兩個。第一，這些人希望將自己的名片散發給與會者，擴大自己在圈內的知名度，讓自己在圈子裏成為舉足輕重的人物。第二，他們希望在聚會中結交更多的精英，擴大自己的交際圈子。
正是由於這個原因，精英們在組織飯局之前，往往會進行極其嚴格的篩選，隻接納具有一定實力和知名度的風雲人物，不夠資格的人，一律拒之門外。在他們看來，保證了飯局的“精純度”，也就保持了他們的精英身份和精英地位。
所以說，想拿到一張精英飯局的入場券，是相當難的。如果你目前還不算成功者，那你起碼是一個潛力股，不然的話，是休想加入精英隊伍中的。即使濫竽充數混了進去，也很少能受到重視和尊重，更不要奢望會有其他的額外收獲。
名人飯局與前兩者又有所不同，它的核心是名人，整個飯局最突出的亮點也是名人，飯局上的一切舉措，全都圍繞著名人展開。首先，邀請函要在名人上做文章，比如說“本次酒會特邀某某先生出席”，或是“某某先生為本次酒會的特邀嘉賓”，或是“席間有某某小姐為大家助興”……一旦印上這些人的名字，這份邀請函就會變得炙手可熱，一柬難求。
到了飯局進行時，依舊會由名人來擔當主角，他是眾人追捧的中心，經過一番觥籌交錯之後，名人會很自然地把話題的中心移到主人身上來。一來是感謝主人的盛情款待，二來是為主人的事業做一番推介和宣傳，這就是所謂的名人效應。
在名人飯局中，名人就是當之無愧的中心人物，名人是座上賓，也是這場飯局的招牌菜，少了名人，這台戲就不好往下唱了。在名人的耀眼光輝下，每個與會者都是不起眼的小星星。
所以，如果你參加的是名人飯局，千萬不要企圖跟名人搶風頭，而是要把握好這次機會，把名人效應發揮到最大。
飯局可以幫助你迅速融入“熟人社會”
中國古代有一首《四喜詩》：“久旱逢甘雨，他鄉遇故知。洞房花燭夜，金榜題名時。”逢甘雨、入洞房、金榜題名，都是毫無爭議的大喜事，一般人印象裏，“他鄉遇故知”好像就差了一些。果真如此嗎？
當然不是，現代人之所以有這種感覺，是因為我們無法理解古人的心境。其實，你仔細瞧瞧就會發現，古人不但重視這一條，而且還鄭重地排到了第二位！這是因為，古時候，由於沒有現代化的交通和通訊工具，人一旦流落他鄉，就會覺得寸步難行。因此，他們把“他鄉遇故知”當做人生四大喜事之一。