健康格言
寒從腳上起，病從口中入，
冷飯不入口，晚飯減三口，
豐收靠勞動，健康靠運動，
鍛煉是靈丹，衛生是妙藥。
五官
口腔
口腔是由上、下唇向內至咽喉之間的一段空間。由上、下兩列牙齒緊密、連續地排成彎曲的弓形，稱為上、下牙弓。再向內，上齶呈穹隆狀。下牙內方是舌和口底。除白色堅硬的牙齒外，口腔內均被粉紅色的黏膜所覆蓋。舌表麵的黏膜上有特化的味蕾，人們可感受酸、甜、苦、辣、鹹味覺。
乳牙與恒牙
人的一生總共有兩副牙列，第一副牙列稱為乳牙列，是由20顆乳牙排列而成。從出生6個月左右開始萌出第一顆乳牙，到2歲半左右20顆乳牙萌出完畢。自6～7歲至12～13歲，乳牙逐漸脫落而被恒牙所替代。恒牙是繼乳牙脫落後的第二副牙列，若因疾患或意外損傷而致脫落後再無牙替代。一般人恒牙數在28～32個之間。
牙齒的外形
每一個牙齒可分為牙冠、牙根和牙頸三部分，暴露在牙齦外麵的部分叫牙冠；嵌在牙槽骨內的部分叫牙根；冠和根之間的連接處叫牙頸。牙的形態與該牙的功能是相互適應的，因此可以分為四類：
切牙形態比較簡單，正麵看呈鏟形，側麵看呈楔形，隻有1個牙根。人類有上、下、左、右中切牙和側切牙共8個，主要功能是切斷食物。
尖牙俗稱犬齒，位於口角處，牙冠成楔形，有一個突出的牙尖，以便穿刺和撕裂食物。一個牙根，很粗壯。人類有上、下、左、右共4個尖牙。
前磨牙又名雙尖牙，牙冠立方形，有一個咬合麵，一般為雙尖，有協助尖牙撕裂及協助磨牙搗碎食物的作用。牙根扁，1或2個牙根。人類有上、下、左、右第一和第二雙尖牙共8個。
磨牙位於牙列的最後，牙冠呈立方形，咬合麵寬大，其上有4～5個牙尖，溝、窩、尖脊多，結構複雜，便於磨細食物。一般上磨牙為3根，下磨牙為雙根。人類有上、下、左、右第一、第二和第三磨牙共12個。
牙齒的內部結構是什麼樣的？
牙齒的最外層包有半透明、致密堅硬的牙釉質。牙根的外層則包有白色致密的牙骨質。牙釉質與牙骨質的內層是略呈象牙黃色的牙本質。在牙體的中部，有一個與牙體外形相似但顯著縮小的空腔，為髓腔。髓腔在牙根部顯著縮窄成管狀為根管。髓腔裏麵充滿了牙髓，即“牙神經”。牙髓主要為牙髓神經、血管和淋巴管，它們通過根尖孔與牙槽骨內的神經、血管相連，給牙提供營養。牙髓受到激惹或有病變時會產生不適的感覺，甚至發生劇烈難忍的疼痛。
乳牙萌出時間
上頜（月）下頜（月）
乳中切牙8～126～10
乳側切牙9～1310～16
乳尖牙16～2217～23
乳第一磨牙13～1914～18
乳第二磨牙25～3323～31
恒牙萌出標準時間
上頜（歲）下頜（歲）
中切牙65～86～7
側切牙75～1068～85
尖牙11～1395～125
第一雙尖牙9～1295～125
第二雙尖牙10～1310～13
第一磨牙6～756～7
第二磨牙115～1411～135
第三磨牙17～2117～21
不能老用鹽水漱口
當口腔有異味或牙齦發炎時，大家喜歡用鹽水漱口。但臨床調查發現用鹽水漱口後，細菌反而比清水漱口更易繁殖。因為鹽水將細菌殺滅時也將口腔黏膜破壞了，而黏膜具有防禦細菌生長的作用，所以細菌很快就繁殖了。因此無論用清水還是用鹽水漱口，可暫時減少口腔細菌的數量，但不能真正達到消毒、殺菌的目的。偶爾用鹽水漱口可以，長期應用則對身體無益。
口腔中的口水從哪裏來？
人的口腔中有三對大的唾液腺：腮腺、頜下腺、舌下腺，以及無數分布在口腔舌、唇、頰、齶等黏膜下的小唾液腺。口水是一種透明的黏液，是由唾液腺分泌的，正常成人每日口水分泌量為1000～1500毫升。唾液具有濕潤口腔黏膜、幫助消化、清潔口腔、殺菌和抑菌作用。
眼睛
眼睛是“自動照相機”，它前麵的角膜和晶狀體就像照相機鏡頭前麵保護鏡和鏡頭的凸透鏡，後麵的視網膜是眼睛的光敏感部分，就如同照相機的底片。每個人從外界獲得的知識中，約有90％是通過眼睛收集的。
人的眼球呈球狀，藏在眼眶內，前麵突出，後麵有神經和血管出入，周圍有6條眼肌附著，使眼球能向各個方向轉動。
眼球包括眼球壁、眼內膜和內容物等組織。眼球壁由3層膜組成，外層纖維膜由前1/6透明彎曲的角膜和後5/6不透明的白色鞏膜組成，鞏膜能維持眼球的形態。結膜是一層透明的薄膜，它覆蓋在白眼球（鞏膜）的表麵。當受到刺激或感染時，結膜會變紅，稱為結膜炎，俗稱“紅眼病”。中層血管膜包括前部虹膜（眼睛有顏色的部分）、中部睫狀體和後部脈絡膜，虹膜中心形成一個圓孔，稱“瞳孔”。瞳孔如同照相機鏡頭的光圈；眼睛通過調節瞳孔的大小調節進入眼內的光線量，以便使視網膜獲得正確的“曝光”，形成清晰的物像。內層為視網膜，能彙聚光線和形成圖像。眼內膜有前房和後房，內充滿房水。眼內容物包括房水、晶狀體和玻璃體，三者均透明，具有折光作用，與角膜一起共稱為屈光介質。眼內容物是眼睛視物的最重要的組成部分。來自物體的光線通過它們到達視網膜，視網膜將光刺激轉變為神經衝動後，由視神經傳遞到腦，產生視覺。