陸羽進入院中，內有三室，一是雲房，一是書房，另一間乃是客房，裏麵布置甚為高雅，長幾上排列著黃菊盆景。在另一邊的桌上已備妥素餐，桌旁小幾上放置著茶罐茶具以及紅泥小火爐一隻。
陸羽被皎然迎人客房坐定，見到沙彌正生火煮茶。忽然陸羽靈機一動，有了主意，連忙叫沙彌停手，準備自己煮茶。
皎然笑道：“也好，貧僧正想品飲陸山人親自烹煮的香茗。”
陸羽聽了大喜，隨即卷起雙袖，伸手取了幾上的茶罐，揭開了蓋，嗅了一嗅，道：“好茶！”接著他又把另一罐的茶也嗅了，點點頭，把罐放回原處，又接著嗅了第三罐裏的茶葉，道：“好極，這是貢茶。”至於水，陸羽決定用自己從廬山帶來的泉水。
這時，沙彌已經燃旺了爐火，陸羽先將火候調整了一下。皎然在旁觀看，一言不發。
皎然看到陸羽把剛才所嗅過的三種茶葉，各取了或多或少的數量，放入另一茶具裏，把它們均勻地混合在一起，一邊注水入壺，置於爐上之後，就洗清了茶盅待用，一邊俯察爐內火候的程度，同時側耳傾聽壺中之水的動靜。
過了一會，陸羽將茶具內的混合茶葉，全部倒入爐上的壺中，以竹筷去拌調了數下，蓋上了壺，又靜聽壺內沸水的聲音。以及觀察從壺口噴出帶著茶香的水蒸氣。
須臾，蟹眼過後魚眼，陸羽道：“茶熟了。”說著，他拎起了壺，注茶於盅。
皎然欣然道：“色香上臻，但不知茶味如何？”說完了，也不顧熱盅燙手，連忙捧來試飲，啜了一口，讚道：“好，好味，好極了！果然陸山人煮茶不同凡響。拚茶合煮，前所未聞，今日貧僧大開眼界了。”他一邊稱讚，一邊又緩慢地品飲了三口，對陸羽煮茶的獨到有了親身的感受。
於是皎然請陸羽入席，沙彌捧來了各式熱氣騰騰的甜點燒餅、酥餅、麵食、蒸糕等，以茶代酒，二人開懷吃喝，又暢談茶事、詩詞、書法、琴譜，興趣非常濃厚，越談越有勁道。關於書法，陸羽寫得一手好字，精通各派淵流字法，有關大篆、籀文、小篆、八書、隸書、行書、飛白、草書等等，以及曆代書法家，例如：李斯、蔡邕、張芝鍾、王羲之、歐陽詢、鄭廣文、張旭、僧懷素和顏真卿等，他雖是口吃，但講起話來卻滔滔不絕，如數家珍。
陸羽評論道：“僧懷素飲酒以養性，草書以暢誌，種芭蕉萬餘株，以供揮漉，其書法如夏雲因風變化，而見奇峰疊出，可謂草書之淵妙。”
他又分析：“徐吏部不授右軍；顏太保授右軍筆法，而點書不似右軍，何也？有博論君子曰：蓋以徐得右軍皮胃眼鼻也，所以似之，顏得右軍筋骨心肺，所以不似也。”皎然以陸羽的評語為確論。
講到琴，則皎然精於此道，造詣極高。為了助興，他起身洗手，又點燃了一柱清香，走近琴幾坐穩，收心凝神，撫弦而奏。
陸羽正襟危坐，猶如老僧人定，閉目專心靜聽，隻聽得琴聲錚錚，奏出春時“離鴻、去雁”的清微之音，繞繞不絕於漂渺的香煙之間，使人心曠神怡，飄飄然如羽化而登仙，又好像身隨鴻雁起飛，翱翔於宵漢之際。
一曲既終，陸羽睜開眼睛，擊節讚賞不已，接著問道：“上人！離鴻、去雁乃是由古代四時之樂中的春歌所變化而成的新聲，但不知夏、秋、冬之曲又當如何，可得聞乎？”
皎然喜道：“善哉此問，足見知音，夏有焦泉、朱華、流金之調，秋有商飆、白雲、落葉之曲；冬有凝河、沉雲之操，皆為前代音樂家——師涓所造，以代古聲，但隻能發揚氣律，承歡於片刻，但不足以配合風雅。貧僧今夜一時高興，偶為陸山人奏曲助樂，隻能出於我之手，入於君之耳，此後貧僧也決不重彈此調了。”他說著，推琴而起，歸坐原位，替陸羽斟茶，相對而飲。
當時陸羽心裏微微一驚，覺得皎然今晚奏出離鴻、去雁之譜，甚為奇怪，難道對方已經預知本山人——陸鴻漸即將離他而去嗎？不過，這事陸羽隻好悶在心裏，不便啟齒詢問，隨即將話題轉到古琴，於是又問道：“上人的那麵古琴，屢發清響，餘音繞梁，久久不絕，必非凡物無疑，可否見告？”
皎然呷了一口茶，微笑道：“陸山人不但知音，而且見識玄博，眼光獨到，令人佩服。此琴乃是隋文帝之手，蜀王楊秀所造，當時共有千麵之多，散在人間。經過曆代多年，屢逢天災兵禍，千麵之琴，至今幸存者，不過兩麵而已。貧僧有幸，竟占其一，但身外之物，雖稀而不足為貴，陸山入以為如何？”
陸羽欣然道：“大師真是世外高入，才能有此高見，使後輩非常佩服。”
陸羽二人的說話都是出於肺腑，非常誠懇，毫無互相揄揚之意，這是雙方都很了解的。
這時皎然詩興勃發，對著長幾上欣欣向榮的黃菊看了一眼，隨即口占道：
九日山僧院，東籬菊也黃。俗人多泛酒，誰解助茶香。
陸羽聽了，連忙替皎然斟了一盅茶，以助詩興，接著道：“大師德高望重，正與家師積公一樣，那就是我見到大師，猶如見到了家師。大師敬佛愛詩，山人愛詩嗜茶，我等各為所好，殊途同歸。人之相知，貴相知心，今夜的盛餐就算是大師給山人餞行吧！不過，後會有期，將來重逢之日正多，他時有便，到祈佛蹤駕降苕溪是幸。”
皎然似乎早已知道陸羽去意甚堅，所以他聽了陸羽的話，也不挽留，因為他很理解對方的心情，這次歡敘的情況是陸羽過去所少有，心裏非常高興。他在本寺叨擾多日，於是向皎然道謝後，隨即告別回房。