（3）鍋中剩水倒掉，鍋刷淨上火，注入高湯，放入枸杞子、薑末、蔥末、精鹽、味精，將豆腐入鍋煮3分鍾，使之入味，撈出控湯，放在碼好菜心的盤中，呈蘑菇形。
[食物特點]此菜色澤紅、白、綠相間，香、嫩、脆兼有。
[食療效用]本品具有滋陰補腎、清熱解毒、增白皮膚、減肥健美的作用。
4．枸杞美白其他食用方法
（1）早晚各取枸杞子20—30粒嚼食，長期食用，養顏明目，延年益壽。
（2）枸杞子在做菜、煲湯時均可適量使用，有食補之功。
（3）煮八寶粥放入適量枸杞子，和胃補腎，滋肝活血，老人最宜。
（4）燉肉時，出鍋前10分鍾放入枸杞子60粒，對身瘦體弱者，食之最宜。
5．枸杞子不同季節的食用方法
枸杞子是一種已經走入千家萬戶的保健食品，因為它鮮紅的外衣，近似血色，所以，很多人對它的偏愛遠遠勝過其他補藥。《本草綱目》中說枸杞子能夠“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。補精氣不足，養顏，肌膚變白，明目安神，令人長壽。”枸杞子一年四季都可以服用。那麼，一年四季應該怎樣配伍達到它的最佳效果呢？
春天，萬物複蘇，人體陽氣漸漸升發。枸杞子味甘平補，春季可以單獨服用，也可與味甘微溫之品同時服用，助人陽氣生發，比如說黃芪等。
夏日炎炎，人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金銀花、綠茶等，飲用後感覺心曠神怡。尤其是與菊花配伍，可以滋陰明目，清除肝火。
秋季樹葉凋零，空氣幹燥，人們總感覺到口幹唇裂，皮膚起屑，用很多潤膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風。這個季節吃枸杞子需要配滋潤食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。當然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以達“酸甘化陰”之效。
進入冬季，人們將自己裹進厚厚的棉衣中，以助自身陽氣抵禦寒冷。枸杞子能夠平補陽氣，天天服用，特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用，有助於人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒。
6．枸杞美白需要注意些什麼
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
最適合吃枸杞子的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現在，很多關於枸杞子毒性的動物實驗證明，5000克枸杞子是非常安全的食物，裏麵不含任何毒素，可以長期食用。
7．枸杞去斑潔麵膏配製方法
選用枸杞子5000克，生地黃1500克，研成細泥和勻，瓷瓶收藏置冰箱備用。每次服10一15克，用溫酒10—15毫升送下。久則麵部諸班消退，皮膚光潔紅潤。
玫瑰花的美容功效
在我國，漢代即有玫瑰種植的曆史，但其入藥很晚，真正入藥大約在清代，《本草綱目拾遺》記載玫瑰“和血行血，理氣，治風痹，噤口痢，乳癰，腫毒初起，肝胃氣痛。”人們多取其“理氣解鬱、和血散瘀”的作用治療慢性胃炎、肝炎、跌打損傷、月經不調、乳癰等，近年來也有用於治療抑鬱症。現研究發現，其主要成分為香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇等，並含有揮發油。
早在民間，就有“玫瑰花和糖衝服，甘美可口，色澤悅目”的用法。此外，將玫瑰花浸入頭油中，能烏發亮發，治療頭屑過多，並防止頭發早白。在麵霜中加入玫瑰花，可使顏麵紅潤、細膩、亮澤。以下為女性朋友介紹幾個玫瑰美容驗方：
紅顏玫瑰花茶
[食材配製]大棗4枚，玫瑰花3朵，枸杞子20克。
[製作方法]將上述材料洗淨，放入杯中，加入開水300毫升，浸泡5分鍾即可。
[服用方法]飲用。可根據口味調入冰糖或蜂蜜。代茶隨意飲用。
[食療效用]使肌膚細膩、水嫩、紅潤。
菊花玫瑰飲
[食材配製]玫瑰花6朵，白菊花6朵，茯苓10克，白芷6克，蓮子5個，大棗3個。
[製作方法]把上述材料放入沙鍋中，加水500毫升。先用大火煮開，再用小火煮15分鍾。去渣取汁。
[服用方法]飲時加入幾滴蜂蜜，以使味道更甜美。
[食療效用]去斑、補水、紅顏。
美白亮膚忌多鹽
鹽是一把“雙刃劍”，雖然我們的身體絕對缺不了它，可食用不當也會帶來很多傷害，尤其是女性。平日裏口味比較重的女性，無論是自己下廚還是在外麵點餐，都喜歡吃鹽偏多的菜，長此以往很容易讓皮膚受到傷害。
1．麵色黑黃
不要以為膚色都是天生的，許多後天因素也可以讓你的膚色羞於見人，尤其是飲食。不健康的飲食習慣不僅影響健康，更是女性完美膚色的頭號大敵……食鹽過多的人容易造成肌膚粗糙發黑，經陽光暴曬後更是明顯。
2．雀斑、黃褐斑
食鹽過多，除可使麵色黑黃外，也有可能導致麵頰長出雀斑。若同時攝入動物性脂肪和蛋白質過多，則會影響肝髒正常代謝而使雀斑更顯眼。
3．油黑瞼臉
過量食用動物油和植物油的人容易造成油性黑臉。
“油”是人們每日必吃的食物，因此，它的用法是否科學對人體健康至關重要，如果使用不當，日積月累甚至可能引發癌症。
4．紅麵孔
有關研究證明，正常麵孔變成紅麵孔，其中一個很重要的原因是攝取動物性脂肪和蛋白質過多。
5．皺紋
法國有句俗語：“美女生在山上，不生在海邊。”意思是說，住在海邊的女性平時攝入的鹽較多，所以，皮膚很容易長出皺紋。專家解釋說，食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在於人體血液和體液中，它們在保持人體滲透壓、酸堿平衡和水分平衡方麵起著非常重要的作用。如果吃鹽過多，體內鈉離子增加，就會導致麵部細胞失水，從而造成皮膚老化，時間長了就會使皺紋增多。
醫學專家提醒大家，吃鹽多不僅會造成高血壓，還會直接影響人的容貌。要想皮膚好，比較科學的方法是多喝水，幫助皮膚排毒，另外，每天鹽分攝入量不要超過6克。因為，吃得鹹的人血液總量會增加10％～20％，對心髒將產生很大的壓力。很多人都知道高血壓，吃得太鹹是重要原因之一，但胃病與吃得鹹也有關係，鹽能破壞胃黏膜。還有鹽攝入越多，尿中鈣的排出量越大，極易發生骨質疏鬆甚至骨折現象。
女人羞花閉月喝花粥
玫瑰花粥
長期食用玫瑰花，不僅可使人擁有清新體香，還可促進血液循環，使膚色紅潤、美麗。而熬花粥，最好采用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養物質都“含苞”在尚未開放的花蕾中。用新鮮粳米熬製成粥，煮熟後加入適量的玫瑰花蕾，待粥熬成粉紅時，即可食用。常食玫瑰花粥，可悅人容顏，使皮膚更加細膩有致，還可治療肝氣鬱結引起的胃痛，對情緒方麵有鎮靜、安撫、抗憂鬱的功效。
茉莉花粥
茉莉花含有多種有機物和維生素，以及糖和澱粉等有益於人體的營養元素，是十分理想的美容佳品。茉莉花采集後經脫水處理製成千茉莉花，既可泡茶，又可熬粥。用新鮮粳米100克煮粥，待粥將好時，放入幹茉莉花3～5克，再煮5一10分鍾即成。茉莉花粥味甜清香，十分爽口，茉莉花的香氣可“上透頭頂，下去小腹”，解除胸中一切陳腐之氣，不但令人神清氣爽，還可調理幹燥皮膚，具有美肌豔容、健身提神、防老抗衰的功效。
菊花粥
我國古代愛國詩人屈原，就有“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”的詩句。菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和維生素等物質，可抑製皮膚黑色素形成、活化表皮細胞，有很好的美容護膚作用，也稱其為“延年益壽之花”。將新鮮粳米100克熬粥，待粥將熟時，放入菊花5～10克，再用文火煮5分鍾左右即可。粥色鮮亮微黃，氣味清香，菊花還具有散風熱、清肝明目、解毒等功效，經常服用還可防治風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛等病，對高血壓患者還有降壓的作用。
桃花粥
古人有“人麵桃花相映紅”的說法，現代研究證明，桃花含有香豆精、維生素A、維生素c等，能擴張血管、疏通脈絡、潤澤肌膚，使造成人體衰老的脂褐素加快排泄，可預防和消除雀斑、黃褐斑及老年斑。待粥將熟時放入桃花，看著美麗的花朵在雪白的米粥中翻滾，真有一種“花不醉人人自醉”的感覺。經常服用此粥，還可治療女性因肝氣不疏、血氣不暢所導致的麵色晦暗，皮膚幹燥無華等現象。也可將桃花鮮品搗爛敷麵，久之可令顏麵皮膚潤澤光潔，富有彈性，令麵頰潔白如玉。
杏花粥
杏花具有補中益氣、祛風通絡、美容養顏的作用。將杏花熬粥服用，可以借米穀助其藥力，讓腸胃充分吸收其內含抑製皮膚細胞酪氨酸酶活性的有效成分，以預防粉刺和黑斑的產生。
荷花粥
荷花含有槲皮素和樨草素等成分，清香化痰，具有清暑寧神的作用，不失為鎮心益氣、養顏輕身的美容佳品。用粳米100克煮到將熟時，放入已清洗幹淨的荷葉和荷花，再煮10分鍾左右即可食用。粥色碧綠微亮，令人食欲大開。常服荷花粥，能改善麵部油脂分泌旺盛、減輕痤瘡，使麵色紅潤、容光煥發。
滋補養顏係列湯飲
芝麻茶葉飲
[食材配製]芝麻10克，茶葉3克。
[製作方法]將芝麻炒熟，茶葉用沸水衝泡。
[服用方法]取熟芝麻與茶葉一起嚼服，每日一次，連服25天為一個療程。
[食療效用]芝麻中含有豐富的維生素E和卵磷脂，可以延緩衰老，促進血液循環，是保持肌膚年輕紅潤的上品。
黃精粥
[食材配製]黃精30克，陳皮5克，米100克，冰糖適量。
[製作方法]將黃精用溫水衝洗一次後，用紗布包好，放入沙鍋，在沙鍋中加500毫升清水，先用大火煮開，再改用小火煎煮10一15分鍾後，加入米和清水煮至米熟，再加入陳皮，冰糖煮5分鍾，關火。
[服用方法]取出藥包即可食用。
[食療效用]黃精潤澤肌膚，烏發養胃，補益開胃，對脾胃虛弱者進補非常適合，常食還能使頭發黑亮。
銀耳美容羹
[食材配製]銀耳20克，黑芝麻30克，核桃仁20克，蜂蜜適量。
[製作方法]將黑芝麻，核桃仁炒香，打碎。銀耳用水洗淨，用熱水泡漲。清水500毫升，加入銀耳、黑芝麻、核桃仁一起燉至銀耳軟爛汁稠。
[服用方法]調入蜂蜜即可食用。
[食療效用]黑芝麻中含有的維生素E可以防止皮下脂肪氧化，增強組織細胞活力，銀耳更是抗衰老的佳品。
杞龍飲
[食材配製]枸杞子20克，龍眼肉20克。
[製作方法]將枸杞子，龍眼肉加水300毫升，先用大火煮開，再轉用小火煮10一15分鍾，去渣留汁。
[服用方法]調入蜂蜜或冰糖即可飲用。
[食療效用]枸杞子和龍眼肉都是美容的妙藥，有強身健體的作用，體質虛弱的女性也可用來補養。
大棗玫瑰茶
[食材配製]大棗4顆，玫瑰花3朵，枸杞子20克。
[製作方法]大棗洗淨，與玫瑰花和枸杞子放入杯中，加入開水，浸泡5分鍾即可。
[服用方法]飲用，可根據口味調入蜂蜜或冰糖。
[食療效用]紅棗補血，美容，再加上玫瑰花和枸杞子，滋補效果更佳。
珍珠枸杞羹
[食材配製]珍珠粉2克，枸杞子20克，銀耳20克，棗4顆。
[製作方法]銀耳用水洗淨，熱水泡漲，去雜質撕成瓣狀。把珍珠粉、枸杞子、銀耳、棗放入沙鍋，加水300毫升，先用大火煮開，再轉有小火煮至銀耳軟爛汁稠即可。
[服用方法]加入冰糖或蜂蜜就可飲用。
[食療效用]珍珠粉美容，抗衰老，美白，內服加外敷效果更佳。
紅米糙米白米飲
[食材配製]紅米、糙米及白米各19克，蜂蜜適量，清水15碗。
[製作方法]將各種米洗淨。將清水煮沸，加入各種米用大火煮15分鍾，再改用小火熬煮20分鍾，下蜂蜜調味即可。
[服用方法]飲用。
[食療效用]這三種米含有多種氨基酸和維生素，此水加蜂蜜調味，日喝一杯，對美容健體有顯著的功效，剩餘的飲料須冷藏防餿，喝時再加熱飲用。
酒浸棗子
[食材配製]南棗600克，紹興陳酒1800克，密封玻璃瓶1個。
[製作方法]將南棗清洗，風幹。將酒及棗放入玻璃瓶，密封；待3個月後開封，將酒和南棗分瓶儲藏即可。
[服用方法]飲用。如天氣炎熱，最好放入冰箱冷藏（注：材料可按比例增減）。
[食療效用]睡前喝1小杯棗酒，令容光煥發，精力充沛，遠離貧血（血是美容的根源）。
雪蛤蓮子紅棗雞湯
[食材配製]雪蛤膏19克，蓮子57克，紅棗（去核）12顆，雞（沒生過蛋的小母雞）1隻，薑4片，清水15碗，鹽適量。
[製作方法]雞去除內髒，洗淨，切半，汆燙，備用。雪蛤膏用清水泡至膨脹，洗淨，汆燙。紅棗及蓮子洗淨。將清水煮沸，把所有食材放入煲內，先用大火煮20分鍾，再改用小火熬煮2小時，下鹽調味即可。
[服用方法]食用。
[食療效用]雞能補元氣，雪蛤膏補腎、補肺、養顏，紅棗健脾化痰。此湯飲對養顏、潤膚有顯著的功效。