花生芝麻糊——抗衰老
花生與黑芝麻是30歲女性抗衰老的首選食品，這主要歸功於它們富含維生素E，同時，還有防止色素沉著於皮膚的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有強力抗衰老物質芝麻酚，是預防女性衰老的重要滋補食品，其中的B族維生素含量也十分豐富，可以促進人體的新陳代謝，還有利於雌性激素和孕激素的合成，能起到美胸功效。
製作花生芝麻糊需要準備花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然後，把它們一起放入攪碎機，充分攪碎成粉末狀，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的時候，用幹淨的勺子盛到碗裏，加入開水一衝即可。喜歡吃甜味的，可適量加點蜂蜜。
自製的花生芝麻糊，比外麵買的更天然、更健康，最適合作為早餐或是午後加餐食用。
溫馨提示
花生最好不要將外麵的“紅衣”剝掉，因為“紅衣”具有極好的補血功效。
核桃鬆仁粟米羹——美容又健胸
核桃和鬆仁都是女性經典的滋補食品，它們富含維生素E和鋅，有利於滋潤皮膚、延緩皮膚衰老。此外，其中蛋白質、礦物質、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美發的佳品。核桃和鬆仁都是亞麻酸的上好來源，這正是最近風行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E，也是專家推崇的美膚食品。
製作方法非常簡單，取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和鬆仁，即可食用。
溫馨提示
最好買生的核桃仁和鬆仁，自己炒製加工，而且，最好用富含亞麻酸的葵花籽油。食用核桃鬆仁粟米羹的時候不可過量，建議每天喝一小碗即可。食用過多可能導致吸收熱量過多而引起肥胖。
雙豆雞翅湯——增加皮膚彈性
黃豆和青豆不僅富含蛋白質、卵磷脂，還含有植物雌激素，這種異黃酮類物質，能有效提高體內雌激素的水平，從而讓女性更加青春美感。而且，異黃酮還具有預防骨質疏鬆的作用。
此外，不少人隻知道豬蹄是美容佳品，卻不知道雞翅中也含有大量膠原蛋白，而且，蛋白質含量要高於豬蹄，它與黃豆、青豆同食，對增加皮膚彈性、滋潤皮膚十分有益。
製作材料：黃豆、青豆、雞翅、鹽、味精、料酒、高湯。首先，將黃豆、青豆、雞翅等原料放入沙鍋，加入適量高湯，用小火燉熟，最後用鹽、味精、料酒調味後，便可食用了。
溫馨提示
黃豆和青豆用清水浸泡時注意不要將外皮除去。雞翅應該選用翅中和翅尖，而不要選擇膠原蛋白含量較低的翅根部位。
山藥青筍炒雞肝——改善皮膚色澤
山藥是中醫推崇的補虛佳品，具有健脾益腎、補精益氣的作用。雞肝富含鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，不僅有利於雌激素的合成，還是補血的首選食品。青筍則是富含膳食纖維的美容蔬菜。三者合用，具有調養氣血、改善皮膚的滋潤感和色澤的作用。
準備山藥、青筍、雞肝、鹽、味精、高湯、澱粉。首先將山藥、青筍去皮、洗淨，切成條。雞肝用清水洗淨，切成片。再將山藥、青筍、雞肝等原料分別用沸水焯一下。最後，在鍋內放入一些食用油，加適量的高湯，調味後下入全部原料，翻炒數下，勾芡後即可食用。
溫馨提示
食用山藥青筍炒雞肝時，一定記住，不要在餐前和餐後喝咖啡或濃茶等飲品，以免影0向食物中營養物質的吸收。如果沒有雞肝的話，您也可以選擇豬肝或鴨肝代替。
常用的冬日美容羹
愛美之心人皆有之。美容與飲食具有十分密切的聯係。日常生活中的許多食物除供給人體所需的營養素外，還具有養顏、護膚、美容的作用。
有些食物若輔以具有美容護膚作用的中藥，取中藥之性，用食物之味，則可製成既有藥物療效，又具美味的特殊藥食品。若長期食用，會使您膚色亮麗，容顏不老，青春煥發。在此特別介紹幾種美容藥膳及其家庭製作法，供女性選用。
紅棗菊花粥
[食材配製]紅棗50克，梗米100克，菊花15克。
[製作方法]紅棗梗米菊花紅糖一同放入鍋內加清水適量，煮粥待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖調味。
[服用方法]食用。
[食療效用]此方具有健脾補血、清肝明目之功效，長期食用可使麵部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。
蓮實美容羹
[食材配製]蓮子30克，芡實30克，薏苡仁50克，桂圓肉10克，蜂蜜適量。
[製作方法]先將蓮子、芡實、薏仁米用清水浸泡30分鍾，再將桂圓肉一同放入鍋內，用文火煮至爛熟加蜂蜜調味。
[服用方法]食用。
[食療效用]桂圓肉大補元氣，蓮子補脾養胃，薏苡仁、芡實為健睥利水之品。芡實中含美容必須的維生素A、維生素c、維生素B；蜂蜜中含有膠原蛋白和酶類等物質，可刺激皮膚細胞的生長，促進新陳代謝；此羹是較理想的美容藥膳，經常食用有消除皺紋、白嫩肌膚的作用。
補血美顏羹
[食材配製]川芋3克，當歸6克，紅花2克，黃芪4克，粳米100克，雞湯適量。
[製作方法]將米洗淨，用水浸泡；當歸、川芋，黃芪切成薄片後裝入幹淨的小布袋中，放入瓦鍋內加雞湯共熬成藥汁，再將粳米放入藥汁中煮粥。待粥煮濃稠時加蔥花、精鹽、生薑調味。
[服用方法]食用。
[食療效用]此粥有活血行氣、補養氣血之功效；女性常食能調經補血、駐顏美容，每天1次，15天為一療程。
養顏茶
[食材配製]生薑500克，紅茶250克，鹽100克，甘草150克，丁香25克，沉香25克。
[製作方法]生薑、紅茶、鹽、甘草、丁香、沉香，共搗成粗末和勻備用。每次15～25克。
[服用方法]清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次。
[食療效用]此茶具有補脾、養血、健胃、安神、解鬱之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。
銀耳櫻桃羹
[食材配製]銀耳50克，櫻桃30克，桂花和冰糖適量。
[製作方法]先將冰糖溶化，加入銀耳煮10分鍾左右，再加入櫻桃、桂花煮沸。
[服用方法]隨意食之。
[食療效用]此羹有補氣、養血、白嫩皮膚、美容養顏之功效。
冬季養顏美膚套餐
冬天來了，空氣開始幹燥，皮膚開始出現問題，下麵介紹一個冬季養膚套餐，有粥，有菜，有羹，有茶，多吃一定可以讓你如沐春風！
潤膚止癢粥
[食材配製]炙首烏15克，百合9克，白果6克，黃精15克，紅棗10顆，粳米（糙米）1杯、蜂蜜適量。
[製作方法]
1．將炙首烏、黃精放入紗布袋內。
2．鍋內加12杯水與上述藥材、粳米熬煮成粥，待涼後加入蜂蜜調味即可。
[服用方法]食用。
[食療效用]補血養肝，滋陰潤燥，止膚癢。適於皮膚幹燥、搔癢脫屑、大便幹燥等屬肝腎不足者。
清蒸鱸魚
[食材配製]鱸魚一條（約500克），薑3—4片，鹽及米酒各少許。
[製作方法]
1．鱸魚去內髒、洗淨，用鹽及米酒抹勻、醃幾分鍾。
2．薑帶皮洗淨，切片或切成薑絲，鋪於魚上，放入電飯鍋蒸即可。
[服用方法]食用。
[食療效用]適於脾胃虛弱，食少泄瀉及易水腫的體質者。
滋陰銀耳羹
[食材配製]沙參6克，新鮮山藥250克，玉竹15克，麥冬15克，紅豆50克，白木耳15克（幹品）及適量冰糖。
[製作方法]
1．先將山藥洗淨，切塊，白木耳泡軟。
2．將沙參、玉竹和麥冬放入藥袋中，加適量水熬煮約1小時，取湯汁備用。
3．將紅豆放入鍋內，加水浸泡1小時，開大火煮滾，轉為小火，煮10分鍾後，熄火燜約1小時。
4．藥湯開大火，加入紅豆、山藥及白木耳，煮滾後轉為小火，熄火後燜約30分鍾。
[食療效用]滋陰清熱，益氣養血。適於疲倦少氣，幹咳少痰，口幹舌燥，煩熱多汗，大便幹結等症狀。
冬季養生茶：桑菊茶
[食材配製]菊花20克，桑葉20克及綠茶15克。
[製作方法]將這三樣材料放入清水燒開，去渣，即可飲用。
[食療效用]潤肺止咳、清利頭目。為冬季常用養生抗感冒方，一般人均可食用。如果體質較虛寒，可減少綠茶衝煮時間，以免過於傷陽氣。
冬季美容奶
冬天的時候，大家都喜歡喝煮熱的奶，單純的牛奶固然也好喝，但如果加上一些美容養顏的東西，豈不是錦上添花。以下是幾種美容奶，即可做早餐奶，也可做晚上宵夜。變法花樣喝奶，效果更好。
1．阿膠棗茯苓奶
把阿膠棗和茯苓粉與牛奶一起煮幾分鍾，牛奶開了即可。有補脾補血功效。
2．木瓜紅棗奶
木瓜切小塊，與紅棗一起放牛奶中煮幾分鍾，牛奶沸了即可，有美顏豐胸功效。
3．枸杞紅棗奶
枸杞與紅棗一起與牛奶同煮幾分鍾，有補血滋陰功效，常食可使櫻唇紅潤。
4．茯苓白芝麻奶
把茯苓粉、芝麻粉與牛奶一起煮幾分鍾即可，補脾美膚。
5．紅棗黑芝麻奶
紅棗、黑芝麻粉與牛奶一起煮5分鍾即可，補血養膚。