女人吃出你的美麗5(2 / 3)

[食療效用]具有補腎益膚功效。適用於色斑、黑斑皮膚。

雪梨美膚汁

[食材配製]雪梨100克,甘蔗200克,葡萄300克,蜂蜜100克。

[製作方法]將雪梨、甘蔗、葡萄洗淨攪汁去渣,與蜂蜜混合裝瓶備用。

[服用方法]早晚各吃10毫升,用開水兌。

[食療效用]清肺熱,滋五腑六髒。適用於麵部灰暗、黑斑、雀斑。

黃豆消斑飲

[食材配製]黃豆、綠豆、赤豆各100克,白糖適量。

[製作方法]將黃豆、綠豆、赤豆洗淨浸泡至脹後混合搗汁,加入適量清水煮沸。

[服用方法]用白糖調味飲服,1日飲3次。

[食療效用]滋五腑潤六髒。適用於麵部灰暗、黃褐斑、雀斑。

羊奶羹

[食材配製]羊奶250毫升,雞蛋2個,冰糖50克,清水適量。

[製作方法]清水將冰糖煮溶,倒入羊奶煮沸,打入雞蛋,攪拌均勻煮沸即可。

[服用方法]食用。

[食療效用]補中氣,益六髒,滋潤肌膚。適用於麵部黑瘦灰暗、黃褐斑、雀斑。

三仁美容粥

[食材配製]桃仁、甜杏仁、白果仁各10克,雞蛋1個,冰糖10克,粳米50克。

[製作方法]將桃仁等3味研成細末;粳米淘洗幹淨,放沙鍋內,加桃仁等3味中藥細末和適量水,旺火煮沸,打入雞蛋,改用文火煨粥;粥成時,加入白糖調勻。

[服用方法]每日1劑,早餐食用。20劑為1個療程,間隔5日後可接著用下1個療程。

[食療效用]有活血化瘀、潤腸通便、護膚美膚功效。老年人常服此粥能減少色素斑,延緩皮膚衰老。

玫瑰花雞蛋湯

[食材配製]玫瑰花10克,雞血藤30克,萼梅花10克,雞蛋2隻。

[製作方法]加清水3碗同煮,蛋熟去殼再煮片刻,加少量白糖。

[服用方法]飲湯吃蛋,每日1次。

[食療效用]主要治療黃褐斑肝氣鬱結型,麵色無華、斑疹黃褐、月經不調等。

薏仁八寶粥

[食材配製]生薏仁10克,生芡實12克,生山藥25克,赤小豆15克,蓮子15克,扁豆10克,大棗10枚,粳米100克。

[製作方法]加清水煮成稀粥,熟時加適量白糖調勻,再煮片刻即可。

[服用方法]服用。

[食療效用]益肝補腎潤肺,對目糊眼花,久咳無痰、便溏、脾胃虛弱者常食有效。

黑芝麻牛乳飲

[食材配製]黑芝麻30克,桃仁15克,蓮子15克(去芯),白糖25克,牛乳200克,豆漿150毫升。

[製作方法]將黑芝麻、桃仁、蓮子用水浸泡約20分鍾,然後研末成漿,與牛乳、豆漿相混合,倒入鍋中煮沸,加白糖攪勻。

[服用方法]取出即可飲用。每日1—2次。

[食療效用]養顏、潤膚,適用於皮膚較黑者。

山楂飲

[食材配製]山楂、橘皮各適量。

[製作方法]加水共煮,放涼,用紗布濾渣取汁加蜂蜜調用。

[服用方法]這種茶可以經常飲用,有清除黑斑的功效。

[食療效用]適用於麵部黑斑、雀斑。

養顏消斑湯

[食材配方]鵪鶉蛋10個,草莓3個,薏仁60克,桑寄生10克,大棗4枚,山藥12克,龍眼肉15克,冰糖適量。

[製作方法]將桑寄生、大棗、山藥加8碗水煮1小時,去渣留湯;再放入煮熟去殼的鵪鶉蛋、薏仁、龍眼肉和剖開的草莓,加冰糖,再煮10分鍾即成。

[服用方法]佐餐食用。

[食療效用]本湯具有補血活血,除皺祛斑之效。常食此湯菜可令肌膚白裏透紅,光滑細膩,使女性充滿活力。

大棗蓮子鯽魚湯

[食材配方]豬瘦肉250克,鯽魚100克,蓮子10克,燈心草3克,大棗8枚,生薑4片,淡竹葉6克,食鹽、香油各適量。

[製作方法]將鯽魚去鱗、內髒,洗淨;豬瘦肉洗淨。將其餘食材置沙鍋中加清水煮30分鍾,再加鯽魚、豬瘦肉同鍋燒沸後改小火煮40分鍾,用食鹽、香油調味即成。

[服用方法]佐餐食用。

[食療效用]此湯具有清熱和胃,增白除斑之效。常飲此湯,可增強皮膚抵抗力,不易生暗瘡、雀斑。

百合雙豆鵪鶉蛋湯

[食材配方]鵪鶉蛋100克,綠豆30克,赤小豆30克,百合30克。

[製作方法]將綠豆、赤小豆、百合洗淨,用清水浸泡半小時;鵪鶉蛋煮熟,去殼。綠豆、赤小豆、百合放入鍋內,加清水適量,大火煮沸後,小火煲至熟爛,放入鵪鶉蛋,再煮3分鍾即成。

[服用方法]佐餐食用。

[食療效用]此湯活血涼血,潤膚除斑。百合宜選用味甘瓣小、質厚、色黃白或白色者。

牛奶白果雪犁湯

[食材配方]白果10克,白菊花5朵,雪梨3個,牛奶1杯,蜂蜜10克。

[製作方法]白果去殼,去衣;白菊花洗淨,取花瓣;雪梨洗淨,取肉切粒。將白果、雪梨放入清水煲,煲至白果熟爛,加入牛奶煮沸,放涼後加蜂蜜調味即成。

[服用方法]隨量食。

[食療效用]此湯潤膚潔麵、去斑,適宜陰虧津枯之肌膚幹燥、麵色無華。寒濕便溏者不宜食用。

大棗市耳瘦肉湯

[食材配方]豬瘦肉300克,黑木耳30克,大棗20枚(去核),調味品適量。

[製作方法]黑木耳用清水泡發,洗淨。大棗(去核)洗淨。豬瘦肉洗淨,切片,用調味品醃10分鍾。把黑木耳、大棗放入鍋內,加清水適量,小火煲沸20分鍾後,放入豬肉片煲至熟,調味即成。

[服用方法]隨量食。

[食療效用]此湯活血潤燥,潔膚除斑,健脾補氣,散瘀,防治便秘。如欲增強滋養潤膚之功,黑木耳亦可用白木耳替代。

絲瓜豬肝湯

[食材配方]豬肝100克,豬瘦肉100克,絲瓜500克,生薑1片,調味品適量。

[製作方法]絲瓜去皮,洗淨,削角形。豬肝、豬瘦肉洗淨,切薄片,用調料醃10分鍾。把絲瓜、薑片放入開水鍋中,小火煲沸幾分鍾,再放入豬肝、豬瘦肉煲至熟,調味即成。

[服用方法]隨量飲湯,食肉。

[食療效用]此湯清熱養顏,潔膚除斑。胃寒者不宜食用。

冬瓜薏仁瘦肉湯

[食材配方]豬瘦肉250克,冬瓜1500克,薏仁60克,陳皮1片,調味品適量。

[製作方法]冬瓜洗淨,切塊;薏仁、陳皮洗淨;豬瘦肉洗淨,切塊。全部用料放入瓦煲內,加清水適量,大火煮沸後,小火煲2小時,調味即成。

[服用方法]隨量飲湯,食肉。

[食療效用]此湯祛濕除斑,養血益顏,清熱解毒。脾胃虛寒者不宜食用。

三仁美容粥

[食材配方]核桃仁、甜杏仁、白果仁各10克,雞蛋1個,冰糖10克,粳米50克。

[製作方法]將核桃仁等3味研成細末。粳米淘洗幹淨,放沙鍋內,加核桃仁等3味中藥細末和適量水,大火煮沸,改用小火煮粥,粥成時打入雞蛋液,加入冰糖調勻,再沸即成。

[服用方法]每日早餐食。連食20日。

[食療效用]此粥具有活血化瘀,潤腸通便,護膚美膚食療效用。老年人常食此粥能減少色斑,延緩皮膚衰老。

銀耳大棗粳米粥

[食材配方]銀耳7克,粳米100克,大棗5枚,冰糖50克。

[製作方法]銀耳用開水發脹,摘去蒂頭,揀去雜質、泥沙,反複揉洗幹淨;粳米用清水淘洗幹淨;大棗洗淨。沙鍋置火上,加入清水1000毫升,放入銀耳、大棗、粳米用中火燒開,然後小火煮至米粥湯稠,表麵浮有粥油,放入冰糖,再煮5分鍾即成。

[服用方法]每日1次,趁熱食。

[食療效用]本粥具有滋陰生津之食療效用。特別適宜麵部幹燥脫屑、皮膚出現黃褐斑者食用,健康人食用可使麵色潔白如玉。

桃花豬蹄粥

[食材配方]桃花(幹品)1克,豬蹄1個,粳米100克,食鹽、醬油、薑末、蔥花、香油、味精各適量。

[製作方法]將桃花焙幹,研成細末;洗淨粳米。將豬蹄去毛,刮洗幹淨,把皮肉與骨頭分開,置鐵鍋中,加適量清水,大火煮沸,撇去浮沫,改小火燉至豬蹄熟爛時將骨頭取出,加入粳米及桃花末,繼續用小火煮粥,粥成時加入食鹽、醬油、生薑末、蔥花、香油、味精,拌勻即成。

[服用方法]隔日1次,分數次溫熱食。

[食療效用]此粥活血潤膚,益氣通乳,豐胸美容,化瘀生新。適宜臉部有色斑的哺乳女性,產後食用此粥,既可通乳,去體中淤血,還可去臉部色斑及滋潤皮膚、補益身體。月經血量過多者忌食。

祧花酒釀粥

[食材配方]桃花(幹品)1克,甜酒釀100克,西米100克,雞蛋1個,大棗50克,桂花糖10克,紅糖50克。

[製作方法]將桃花焙幹,研成細末。將西米放在冷水中浸泡1夜,洗淨大棗(特別要揀去爛棗),將甜酒釀、大棗、西米(連浸泡的清水)一起置於沙鍋中,大火煮沸,加入桃花細末,攪勻,改用小火煮粥,粥成時打入雞蛋液,放入紅糖、桂花糖拌勻。

[服用方法]每日1次,早晨空腹食。

[食療效用]此粥可活血行經,益氣生津,補血通乳,豐肌澤顏。適宜臉上有色斑、痛經、月經不調以及分娩後的女性。

豬腎美膚粥

[食材配方]薏仁50克,山藥50克,豬腎2個,粳米200克,食鹽、生薑末、蔥花、香油、料酒、味精各適量。

[製作方法]將豬腎剖開,去筋膜與臊腺,洗淨,切碎,加料酒浸15分鍾。淘洗幹淨粳米,置於沙鍋之中,加入豬腎、薏仁、山藥及適量清水,小火煮粥,粥成時加入食鹽、生薑末、蔥花、香油、味精,拌勻即成。

[服用方法]每日1次,分數次溫食,可以長期食。

[食療效用]此粥久食可健脾益胃,壯腎補虛,豐肌潤膚,祛斑增白。

八寶除濕粥

[食材配方]薏仁10克,芡實10克,蓮子15克,山藥30克,白扁豆10克,赤小豆15克,大棗10枚,粳米100克。

[製作方法]將上料前7味入鍋,加水適量,煮40分鍾後,再放粳米,繼續加開水,共煮成粥。

[服用方法]每日早晚各食1碗。

[食療效用]健脾利濕。適宜婦女麵部黃褐斑,麵部油脂分泌較多,伴有口淡無味、食少、大便溏稀者食用。

白果菊花奶

[食材配方]白果30克,白菊花4朵,雪梨4個,牛奶200克,蜂蜜適量。

[製作方法]①將白果去殼,用開水燙去衣,去心;白菊花洗淨,取花瓣備用;雪梨削皮,取梨肉切粒。②將白果、雪梨肉粒放入鍋中,加清水適量,用大火燒沸後,改用小火煲致白果熟爛,加入菊花瓣、牛奶煮沸,加蜂蜜調勻即成。

[服用方法]隨量飲。

[食療效用]白果含蛋白質、脂肪、糖類、多種氨基酸、胡蘿卜素及維生素B1、維生素B2等。具有抗過敏、抗衰老、抗微生物的作用。白果與清肺潤膚的白菊花、雪梨和牛奶製成飲料,女性常飲可起到祛斑潔膚,潤膚增白的作用。寒濕便溏者不宜飲用。

去斑美膚汁

[食材配方]胡蘿卜、芹菜各50克,蘋果半個,雪梨1個,檸檬1/4個。

[製作方法]將胡蘿卜、芹菜、蘋果、雪梨、檸檬放入果汁機中榨汁。

[服用方法]常飲或每周飲2—3次。

[食療效用]此汁經常飲用可養顏去斑。

桃花美顏茶

[食材配方]桃花(幹品)4克,冬瓜子5克,白楊樹皮3克。

[製作方法]桃花幹品與冬瓜子、白楊樹皮置於茶杯中,用沸水衝泡,加蓋悶10分鍾即成。

[服用方法]可反複衝泡3—4次,代茶頻飲,每日1劑。

[食療效用]此茶可祛風活血,潤澤皮膚,祛除黑斑。適宜麵部黑斑者,妊娠時在顏麵部留下色素斑者,有老年斑的老年人,住在南方、海濱、高山等日照較強而致皮膚較黑者。孕婦及月經量過多的女性忌飲。

核桃牛奶茶

[食材配方]核桃仁30克,黑芝麻20克,牛奶100克,熟豆漿180毫升,白糖適量,或雞蛋1個。

[製作方法]將牛奶和熟豆漿混勻,慢慢倒在小石磨進料口中的核桃仁、黑芝麻上麵,邊倒邊磨。磨好後,倒入鍋中煮沸,加入白糖即成。或煮沸後磕入雞蛋,邊攪邊煮即得。

[服用方法]前者每日早、晚各1碗;後者每日1碗。

[食療效用]此茶可補氣養血,潤肌祛斑,黑發生發。適宜麵部黃褐斑、須發早白、脫發者。

防治青春痘飲食

青春痘即痤瘡,俗稱粉刺,是青春期女性常見的皮膚病。

大量臨床研究表明,痤瘡患者血液中鋅含量偏低,影響視黃醇脫氫酶(含鋅酶)參與維生素A的代謝,使毛囊皮脂腺角化,引起皮膚發炎、生瘡,這是痤瘡的主要病因。血鋅偏低,擾亂了相關酶類,也是痤瘡多見於青少年女性的原因之一。因此,注意飲食調理,不吃油膩和麻辣的食物,注意補充富含鋅、硒等的食物,全麵調理體內平衡,才是預防和治療痤瘡的最佳方案。痤瘡患者應從以下幾個方麵調整飲食,重視某些營養素的攝入,可起到預防和輔助治療痤瘡的作用。

多吃富含鋅和維生素A的食物

鋅和維生素A都有控製皮脂腺分泌,減輕表皮細胞脫落與角化的作用,痤瘡患者應多吃一些富含鋅和維生素A、胡蘿卜素(維生素A原)的食物,比如牡蠣、田螺、蟹、牛肝、黃豆、扁豆、白菜、蘿卜、奶油、奶粉、菠菜、大蔥、胡蘿卜、南瓜、番茄、茄子、杏等。

多吃含B族維生素豐富的食物

維生素B2具有防治脂溢性皮炎的作用,維生素B6是脂肪代謝中必需輔酶的重要成分,有幫助消化的作用。痤瘡患者應多吃一些富含B族維生素的食物,尤其是富含維生素B2、維生素B6的食物,如動物肝髒、蛋類、紫菜、蘑菇、黃豆、豌豆、胡蘿卜、香蕉、葡萄、豬瘦肉、雞肉、牛肉等對預防和減少青春痘的發生有一定好處。

多吃清熱的食物

痤瘡患者食療應以清熱涼血為主,兼以潤腸通便。痤瘡患者大多數有內熱,應多食一些豬瘦肉、豬肺、兔肉、鴨肉、鯽魚、蘑菇、銀耳、黑木耳、芹菜、番茄、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、豆腐、蓮藕、梨、桑葚、柚子、山楂、蘋果等,這些食物具有清涼解熱、生津潤燥的作用。

多吃蔬菜水果

這也是一個預防青春痘的好方法。因為紅蘿卜、菠菜等具有增強對細菌抵抗力的功效,而青椒、花椰菜則有抗菌效果。此外,均衡的飲食有助於身體的健康,能有效減少青春痘的發生率。

多吃富含纖維素食物

便秘是青春痘的肇因之一。因此,多吃一些不含人工添加劑的天然食物,如含有植物纖維素的蔬菜、水果、酸奶等,可以通便,排出體內濕熱,是預防痤瘡的重要因素。

少吃腥發之物

腥發之物常引起過敏而導致痤瘡加重,使皮脂腺的慢性炎症擴大而難以治愈。臨床上常可見到吃腥發食物之後,原來快要消退的青春痘又“東山再起”。腥發食物包括魚、蝦、蟹及貝類海產品;肉類中的性熱之品也屬發物,如羊肉、狗肉等,亦應忌食。