節育環具有安全可靠、避孕時間長等優點,是我國育齡婦女最常用的避孕工具之一。但少數婦女帶環後,會出現生理上的不適,給帶環婦女帶來痛苦,醫生往往會告誡她們要注意補充鐵質。在飲食中應當增加蛋白質的供給量,適當增加肉類、魚類、蛋類的比重,多吃動物肝、腎、鴨血、瘦肉、魚類、蛋類,海帶、黑木耳、雞、牛肉、紫菜、芹菜、菠菜、豆類等食物。另外,維生素c有助於機體對鐵質的吸收,在吃含鐵食物的同時,也要多吃富含維生素c的水果及蔬菜。
女性少飲咖啡與茶
對女性來說,過量地飲用咖啡和茶有可能導致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質可以與鐵形成難以溶解的鹽類,抑製鐵質吸收。因此,女性飲用咖啡和茶應該適可而止,每日1~2杯足矣。
女性養顏應重在養血
女性要靠血液滋養,方顯靚麗。血可以說是女性美容最重要的物質基礎。中醫是從形神兩方麵觀色。形是體形、五官容貌、毛發、皮膚、爪甲;神是精神活動、情緒背景。形神之美離不開血液,血液既要旺盛,又要通暢條達。中醫認為,血足眼睛才能視物清晰,爪甲才能飽滿紅潤;口唇紅潤是脾胃健康、氣血充足之象;麵色紅潤是心功能正常、氣血旺盛暢通的表現;精血是毛發生長的源泉,血液是精神活動的物質基礎,血液充盛,會使人的思維清晰,精力旺盛,記憶力好。如果血虛、血瘀或血熱妄行,血就會喪失濡養的功能,從而對形神美產生很大影響。
血虛使人形容枯槁,比如視物不清而目無光彩,爪甲薄脆,口唇色淡,毛發稀疏黃軟,麵色萎黃,失眠多夢,記憶力下降,精神疲憊等。血瘀使人麵色、口唇晦暗幹枯,皮膚幹燥,易生色斑及黑眼圈,易脫發,神情抑鬱等。血熱常見皮膚油膩粗糙,易生痤瘡,長少白頭,煩躁易怒,失眠等。由此看來,美容問題實際是健康問題。從中醫角度看,調血是女性美容的重要方法。調血包括補血、活血、涼血,分別針對血虛、血瘀、血熱的人士,目的是要恢複其旺盛、朝氣蓬勃的狀態。
養血可以美容
中醫學認為,“婦女以養血為本”,隻有氣盛血盈,才能使肌膚細膩柔嫩,紅潤光澤、嬌顏如玉。由此看來,女性追求容顏嬌美、肌膚柔潤,以養血為最重要。
女性日常應適當多吃些富含“造血食材配方”的優質蛋白質、微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養食物。如動物肝、腎、血,以及瘦肉、魚蝦、貝類、蛋黃、牛奶、豆製品、黑木耳、黑芝麻、大棗、花生、新鮮的蔬菜、水果等,並戒煙、少酒、飲淡茶。
調整飲食可補血養血
貧血主要是血液中的紅細胞數量減少和血紅蛋白濃度降低。分為營養性貧血(又稱缺鐵性貧血)、再生障礙性貧血和巨細胞性貧血。前者主要是選擇血紅蛋白的食材配方,補充鐵的不足;後者則是骨髓造血功能的減少。巨細胞性貧血的原因,是因體內缺乏紅細胞成熟因素,即“抗貧血因素”,如缺肝精、葉酸、維生素B12等。由於膳食的不合理、節食、偏食、過分挑食,以及性別年齡段對造血有更多的需要,也易造成貧血。因此,經常注意進食一些具有補血、養血功能的食物,對維護身體健康,延緩衰老乃至美容,都有重要意義。
補血養顏食物
烏雞
烏雞具有補血益陰,清熱除煩食療效用。烏雞補血作用突出,重在補血益陰,入血調經,為婦科良藥,專治婦女虛勞所致的月經不調、腰膝酸軟、崩中漏下、赤白帶下及各種虛虧內傷引起的婦產科疾病,為補血益陰之上品。
墨魚
墨魚味鹹,性平,歸肝、腎經。有養血滋陰作用。適宜胃病嘔血、腸病便血及胃腸道出血引起的貧血。
雞蛋
雞蛋黃味甘,性平,入心、腎經,具有滋陰養血、潤燥熄風之功;雞蛋白味甘,性涼,具有潤肺利咽、清熱解毒之效。就補血益陰而言,雞蛋黃遠勝於雞蛋白。雞蛋黃滋陰養血,適宜陰血虧虛所致的心煩不得眠、虛勞嘔血、胎漏下血、心悸忡怔及盜汗等。
龍眼肉
龍眼肉為滋補佳品,具有補益心脾、養血安神的食療效用。本品甘平質潤,入脾養血之功勝於其他果品。其大補陰血、滋養心液之效尤佳,乃果中補血上品。
黑芝麻
黑芝麻具有滋補肝腎、養血生津等食療效用。適宜因肝腎精血不足引起的身體虛弱、眩暈無力、須發早白、腰膝酸軟、腸燥便秘、皮膚幹燥等。
紅糖
紅糖味甘,性溫,入肝、脾、胃經,具有養血活血,補中暖胃的食療效用。紅糖性溫,重在養血暖中。紅糖在養血之中又有活血之效,故適用於婦女產後惡露不盡、口幹嘔噦、月經不調及宮寒痛經等。
葡萄
葡萄有補氣血,強筋骨,利尿作用。適用於血虛便秘、脾虛食少、脾虛水停及濕證。
甘蔗
甘蔗含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等,其中鐵的含量每千克達9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“補血水果”的美稱。
桑葚
桑葚有紫黑、白兩種,以紫黑色者入藥為佳。具有補肝益腎、滋陰養血之食療作用。桑葚適用於陰虧血虛、眩暈耳鳴、津液缺乏、須發早白、神經衰弱及消渴便秘等。桑葚在食用時常與黑芝麻配伍,兩者食療效用相似,合用具補血、烏發、美顏之功效。
黑木耳
黑木耳含有豐富的鐵,具有益氣不饑、潤肺補腦、和血養榮的功能。
黑豆
黑豆可以生血烏發。
胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的維生素A原(胡蘿卜素)、維生素C。胡蘿卜素對補血極有益,所以用胡蘿卜煮湯,是很好的補血湯飲。
菠菜
菠菜富含鐵和胡蘿卜素,是補血蔬菜中的重要食物。但菠菜含草酸較高,易與食物中的鈣結合,形成不溶性的草酸鈣。所以,吃菠菜前應先將菠菜放水中焯一下,再做成各種菜肴。
補血養顏飲食配伍
紅糖當歸蛋
[食材配方]當歸20克,熟雞蛋1~2個,紅糖50克。
[製作方法]當歸洗淨,切碎,用紗布包好,置鐵鍋內,加水煎30分鍾後加紅糖、雞蛋(去殼),煮開後改小火再煮20分鍾。
[服用方法]吃蛋,喝湯,月經期每日吃1次。
[食療效用]當歸是治療婦科病的要藥,也是婦女補血、護膚、美容藥品。現代研究發現,當歸中含有維生素E、維生素B12及許多芳香性揮發油,具有增加血色素,改善血液循環,使皮膚紅潤、潔白及延緩皮膚衰老的作用。有缺鐵性貧血的婦女,每月月經期時進食“當歸紅糖蛋”,有調經、補血及護膚美容作用。身體健康的婦女,於每次月經期間吃“當歸紅糖蛋”,有強身健體、預防婦科病、益膚美顏及改善性功能的作用。
糖漬加味大棗
[食材配方]大棗50克,花生仁100克,紅糖50克。
[製作方法]將大棗洗淨,用溫水泡發;花生仁略煮一下,放涼,把皮剝下;把泡發的大棗和花生衣同放在煮花生仁的水中,再加涼水適量,用小火煮半小時左右,撈出花生衣加入紅糖,待糖溶化後,收汁即成。
[服用方法]每日1劑,分2次食。
[食療效用]補氣生血。適宜產後、病後體虛,營養不良及惡性貧血、血小板減少症,以及癌症經化療、放療後血象異常的病人。
雞蛋桑葚紅糖羹
[食材配方]桑葚50克,黑棗8枚,雞蛋1個,紅糖、薑各適量。
[製作方法]桑葚用清水洗淨,黑棗洗淨,去核。鍋中加適量清水,倒入桑葚、黑棗和紅糖攪拌均勻,加入拍破的生薑,大火煮沸後打入雞蛋液,轉用小火再煮15分鍾即可盛出。
[服用方法]每日食2次。
[食療效用]桑葚性寒,味甘,補肝益腎。桑葚含有豐富的維生素和磷、鉀、鐵、硒等。黑棗性溫,味甘,補脾和胃。紅糖性溫,味甘,含有豐富的鐵和多種微量元素,有補血暖胃,活血化瘀作用。雞蛋含有優質蛋白,蛋黃中含有鐵和卵磷脂,容易消化吸收。本品具有滋陰補血,活血益氣作用。適宜月經過多、陰血不足者食用。
雞血藤煲雞蛋
[食材配方]雞血藤30克,雞蛋2個,白糖少許。
[製作方法]將雞血藤、雞蛋加清水1000毫升同煮,蛋熟後去殼,再煮片刻,煮成1碗後,加白糖調味。
[服用方法]每日2次。飲湯,食雞蛋。
[食療效用]活血補血,舒筋活絡。適宜婦女月經不調、貧血等。
大棗市耳湯
[食材配方]黑木耳10克,大棗10枚,紅糖適量。
[製作方法]用適量水把黑木耳和大棗煮熟後,加入紅糖即成。
[服用方法]於月經前1周到月經結束時飲湯、食木耳、大棗。每日或隔日食1次。
[食療效用]黑木耳在所有食用菌類食物中含鐵量最高。大棗主治脾胃虛弱、血虛萎黃、血小板減少症等。紅糖含有豐富的鐵,有補血養血作用。如果女性的臉色常常呈現黃色,多吃一些大棗,就可以看到氣色紅潤,即使不用化妝品也能光彩照人。
紅糖大棗南瓜湯
[食材配方]南瓜500克,大棗10克,紅糖適量,清水2500毫升。
[製作方法]南瓜去皮、瓤,洗淨,切塊;大棗洗淨,用刀背拍開,去核;南瓜、大棗、紅糖一起放入沙鍋中,加水用小火熬至南瓜熟爛即成。
[服用方法]佐餐食用。
[食療效用]南瓜含有豐富的胡蘿卜素,經人體吸收後轉化為維生素A,有增強機體免疫力和維護皮膚健美作用,並含有豐富的維生素E。女性月經期食用可益氣補血。大棗性溫味甘,有補脾和胃、益氣生津、滋陰養血食療效用。紅糖含有豐富的微量元素鐵和多種無機鹽,有暖胃補脾、活血散寒和潤腸作用。能有效補充女性月經丟失的血液,並可溫暖身體,調和脾胃。此品有調經補血作用,經常食用可使麵色紅潤,皮膚彈性增加。
雪蛤鵪鶉棗蓮湯
[食材配方]雪蛤膏15克,大棗15枚,蓮子肉50克,陳皮5克,鵪鶉2隻,食鹽適量。
[製作方法]鵪鶉洗淨,去毛、內髒;雪蛤膏預先用清水浸透發開,揀去雜質;蓮子肉和陳皮分別用清水浸透,洗幹淨;大棗洗淨,去核;煲內加入適量清水,先用大火煲至水開,然後放入以上全部食材,水再沸後改用中火繼續煲至蓮子肉熟,加入食鹽調味即成。
[服用方法]飲湯,食肉。
[食療效用]雪蛤有補腎益精、潤肺滋補的作用,秋涼進補,極為適合。大棗有健脾、燥濕化痰的作用;鵪鶉肉可補中益氣,利五髒,強健身體。所以,用以上食材煲成的“雪蛤紅蓮鵪鶉湯”具有滋補養顏,養血潤膚作用。尤其是在秋冬季飲用,可防止天氣過分幹燥而引起皮膚瘙癢症出現。
豆芽豬血湯
[食材配方]黃豆芽、豬血各250克,黃酒、植物油、蒜蓉、蔥花、薑末、味精、食鹽各適量。
[製作方法]黃豆芽去根,洗淨;豬血劃成小方塊,用清水漂淨,備用。鍋內加油燒熱,爆香蒜蓉、蔥花、薑末,下豬血翻炒並烹入黃酒,加水煮沸,放入黃豆芽,煮熟,再調入味精、食鹽即成。
[服用方法]隨意食。
[食療效用]潤肺補血。適宜血虛頭暈及缺鐵性貧血。
豬皮大棗羹
[食材配方]豬皮500克,大棗250克,冰糖適量。
[製作方法]豬皮去毛,洗淨,切小塊;大棗洗淨,去核,備用。將豬皮塊與大棗置鐵鍋中,放入冰糖和清水,大火燒開後用小火燉成稠羹。
[服用方法]佐餐食用。
[食療效用]補血美容。既可防治容顏早衰,又可作為血小板減少性紫癜、牙齦出血、血友病、缺鐵性貧血等疾病的輔助調養。
桂花鵪鶉羹
[食材配方]鵪鶉肉90克,豬脊髓30克,龍眼肉60克,冰糖6克,桂花3克,料酒、蔥、薑各適量。
[製作方法]鵪鶉肉洗淨,切成小塊,用開水汆透去腥味;豬脊髓洗淨後,除去血筋汆熟,撈出盛入碗內,再添入清湯、鵪鶉肉、龍眼肉、冰糖和料酒、蔥、薑,上籠蒸熟爛,撒上桂花即成。
[服用方法]食鵪鶉肉,飲湯。
[食療效用]補益肝腎,養心和胃。適宜貧血、營養不良、疲乏無力者食用。
當歸肉片湯
[食材配方]豬肉200克,當歸15克,洋蔥、土豆、胡蘿卜、調味品各適量。
[製作方法]大米做成幹飯;當歸加水煎至藥汁約50毫升。豬肉切片,炒熟,放入洋蔥片、土豆絲、胡蘿卜片翻炒數下後連渣倒入當歸汁,放入食鹽、醬油、胡椒粉等調味,煮熟後即成。
[服用方法]佐餐食用。
[食療效用]本品具有促進血液循環及新陳代謝的食療效用。適宜血虛體弱、貧血、麵色蒼白、月經稀少等。
三紅雙棗糯米粥
[食材配方]大棗12枚,黑棗6枚,血糯米50克,枸杞子10克,紅糖10克。
[製作方法]洗淨大棗、黑棗、枸把子、血糯米,置於鐵鍋中加清水,先用大火煮沸,改用小火煮至粥成,稍涼後加入紅糖,調勻即成。
[服用方法]每日1次,早、晚分食。
[食療效用]大棗、枸杞子滋陰養血。血糯米中含有人體需要的18種氨基酸,還有含量很高的鐵、鈣、錳、鋅等微量元素與天然色素,經常食用可顯著提高人體血色素和血紅蛋白的含量,具有滋陰補腎,活血補血,增強新陳代謝,補虛養生等功能。黑棗含有豐富的維生素,有極強的增強機體免疫力的作用和滋陰養血作用;紅糖含有豐富的鐵,對女性補血效果極好。此粥有養肝益血,補腎固精,豐肌澤膚的作用,適宜營養不良、缺鐵性貧血、麵色蒼白、皮膚較幹燥及身體瘦弱者食用。經常食用可使人充滿活力。
大棗紅糖黑米粥
[食材配方]黑木耳10克,大棗5枚,黑米100克,紅糖適量。
[製作方法]將黑木耳放入溫水中泡發,去蒂及雜質,撕成小瓣;黑米淘洗幹淨,在清水中浸泡30分鍾後瀝幹;大棗洗淨,用小刀剔去核。再將黑木耳、黑米和大棗一同放入鍋內,加水置大火上煮成粥後,再轉小火燉至黑木耳熟爛,加入紅糖調味即成。
[服用方法]每日1次,溫熱食之。
[食療效用]黑米性溫,味甘,補血強身。黑米含多種維生素及鋅、鐵、鉬、硒等微量元素。搭配黑木耳補充人體所需的多種氨基酸和維生素、纖維素,以及鐵、鈣、磷等微量元素、蛋白質和糖類,具有補中益氣之作用。大棗性溫,味甘,能補脾和胃,益氣生津,補血安神。紅糖含的鐵及多種微量元素,為人體造血必需物質。此粥有補氣養血,清熱利水,補血安神作用,適宜女性月經期食用。
大棗阿膠粥
[食材配方]阿膠15克,糯米100克,大棗10枚。
[製作方法]將阿膠搗碎,大棗去核,與糯米煮粥,待熟加入阿膠稍煮,攪令烊化即成。
[服用方法]每日早、晚餐溫熱食。
[食療效用]養血止血,滋陰潤肺,安胎。適宜血虛萎黃、眩暈心悸、虛勞咯血、嘔血、尿血、便血等。
養顏肝粥
[食材配方]動物肝(豬肝、羊肝、牛肝、雞肝均可)100~150克,粳米100克,蔥、薑、植物油、食鹽各適量。
[製作方法]將動物肝洗淨,切成小塊,與粳米、蔥、薑、植物油、食鹽一起加水約700毫升,煮成粥,待肝熟粥稠即成。
[服用方法]每日早、晚空腹趁熱頓食。
[食療效用]補肝,養血明目。適宜氣血虛弱所致的貧血、夜盲症、幹眼、目昏眼花等。
補血養顏果汁
[食材配方]紫葡萄100克,枸杞子10克,酸棗汁100毫升,熟雞蛋黃1個,牛奶200克,蜂蜜15克。
[製作方法]將葡萄去子,與蛋黃、枸杞子放攪汁機內攪碎,加入酸棗汁、牛奶、蜂蜜,調勻即成。
[食療效用]此果汁中枸杞子具有調補氣血,養顏悅色作用。蛋黃、葡萄中含有豐富的維生素A、維生素c、鐵、有機酸,具有防治貧血和延緩衰老作用。酸棗汁中含有豐富的維生素C和有機酸,能促進鐵的吸收並有安神助眠作用;配以牛奶、蜂蜜使其營養更加豐富,有利於補血和提高機體的免疫功能。經常食用可補血養顏,潤肌澤膚。
抗衰去皺飲食
一般來說,造成皮膚皺紋的主要原因是衰老,這是不可抗拒的自然規律。人過了25歲以後,皮膚就開始逐漸老化。到30歲左右,眼角容易形成小皺紋,40歲後額頭開始產生皺紋,50歲以後,整個麵部皮膚就會鬆弛。
隨著年齡的增長,皮脂腺和汗腺的分泌功能逐漸衰退,由於不能很好地滋潤皮膚,皮膚便失去光澤,變得幹燥,皮膚脂肪減少,皮膚中層的膠質蛋白硬化,皮膚開始鬆弛,失去彈性,這就是老化。
患有各種慢性疾病,貧血,營養不良,失眠,精神抑鬱等內在因素,及直接日曬和皮膚汙穢,以及不正確的使用化妝品等外在因素,都是過早產生皺紋的誘因。過度吸煙、飲酒,也會使皮膚脫水失去彈性而產生皺紋。還有不良的麵部表情,如經常皺眉頭會在眉間形成皺紋。攝入過多鹽或大量飲濃茶都可使皺紋過早產生。
漂亮的容顏,是每位愛美女性所渴望的,並想盡各種方法來保護,其實通過以下科學飲食,就可以延緩衰老、減少皺紋,保持容顏不老。
多吃富含軟骨素的食物
人的皮膚由表皮、真皮和皮下組織構成,影響皮膚外觀的主要是真皮。而真皮是由富有彈性的纖維組成,軟骨素就是構成彈性纖維的重要物質。人們飲食中如果缺乏軟骨素,皮膚就會失去彈性,出現皺紋。因此,多食富含軟骨素的豬骨湯、牛骨湯、雞骨湯、雞皮、魚翅、鮭魚等,有助延緩皺紋的產生,使皮膚富有彈性而細膩。
多吃富含核酸的食物
核酸是一種葆青春物質,能延緩衰老,減少皺紋的形成。隨著年齡的增長,人體合成核酸的能力逐漸降低,主要靠從食物中攝取。因此,多食富含核酸類的食物,有助於防皺。含核酸豐富的食物有魚、蝦、動物肝髒、酵母、蘑菇、木耳、兔肉、牡蠣、銀耳、蜂蜜、花粉及芸豆的胚芽等。
在攝入以上含核酸豐富的食品時,最好同時吃適量的富含維生素的青菜和水果,有利於核酸的吸收和保證人體營養均衡。
多吃富含維生素c、維生素E及鋅、硒類食物
這些食物所含營養素屬於抗氧化劑,可以有效減輕皮膚老化、幹燥。富含維生素c、維生素E和鋅、硒的食物有植物油、新鮮蔬菜和水果類,還有魚類、貝類、蛋類、堅果類等。
多吃富含維生素A、B族維生素及微量元素鐵、銅類食物
這些營養素與人體造血有關,如果缺乏可導致皮膚幹燥、粗糙,甚至發生裂痕。可多吃胡蘿卜、油菜、南瓜、玉米、紅薯、牡蠣、蛤蚌、蜆、豬血、乳類、魚油等,以增強皮膚的柔韌性。
多吃富含優質蛋白質的食物
蛋白質中的膠原蛋白能使細胞變得豐滿,從而使肌膚充盈,皺紋減少,彈性蛋白則可使人的皮膚光滑而有彈性。富含優質蛋白質的食物主要有乳類、蛋類、豬皮、豬蹄、雞爪等,適當多食有助維護皮膚的正常功能,防止幹裂、粗糙。
多吃肉皮
肉皮中含有豐富的膠原蛋白,能增強皮膚儲水功能低下的組織細胞活力,使組織細胞儲存水的功能得到改善,同時人體可利用肉皮中的營養物質,充分合成膠原蛋白,從而減少皺紋生成,使皮膚保持光滑細膩,富有光澤和彈性。
多喝水
水是生命之源,又是美容之本。人體得不到充足的水分,皮膚會因缺水而變得幹燥、皮脂腺分泌減少,而使皮膚粗糙,發生皮膚老化,促使皺紋形成。人們在日常生活中每天至少補充2000毫升水,尤其是在夏、冬季節,更需多飲水,以保持皮膚的滋潤和彈性。
抗衰去皺食物
皺紋是愛美女性的大敵,有人30歲臉上就布滿皺紋,有的人年近花甲卻臉色紅潤。那麼,怎樣使皺紋遲到呢?人們想盡了各種方法,其實在日常生活的廚房裏就有取之不盡、用之不竭的美容防皺佳品。
雞骨、雞皮
皮膚真皮組織的絕大部分由具有彈性的纖維所構成,皮膚缺少了彈性纖維就失去了彈性,也就聚攏起來,形成魚尾紋。雞皮和雞的軟骨中含大量的硫酸軟骨素,它是彈性纖維中的重要成分。把吃剩的雞骨頭洗淨,和雞皮放在一起煲湯喝,不僅營養豐富,常喝還能使肌膚細膩,消除皺紋。久而久之,魚尾紋就會減少。硫酸軟骨素在雞的皮及軟骨中含量較多。
啤酒
啤酒含酒精少,所含鞣酸、苦味酸有刺激食欲、助消化及清熱作用。啤酒中還含有大量B族維生素、糖類和蛋白質。平時適量飲用,可增強體質,減少麵部皺紋。
茶葉
茶葉是天然的健美飲料。常飲茶可保持皮膚光潔細嫩,推遲和減少皺紋。
米飯團
將米飯煮熟,挑比較軟的,趁熱、但不要太燙時揉成團,放在麵部揉搓直到揉成油膩汙黑,把皮膚毛孔內的油脂、汙物粘出來,然後用清水洗淨,這樣就可以使皮膚呼吸通暢,減少皺紋。
豬蹄
將老母豬的豬蹄2—3隻,洗淨後熬煮成膏,晚上睡覺時搽臉,第二天早晨洗去,連續搽半個月後可有明顯去皺效果。
香蕉
將香蕉撚爛後,加半湯匙橄欖油,攪拌均勻,塗在臉上有利於去皺。
西瓜
西瓜皮用清水洗淨後擦麵,然後用清水將臉部;中淨,可使皮膚清爽潤滑。
絲瓜
將絲瓜汁與酒精及蜂蜜混勻,把汁液塗在臉上,待幹後用清水衝洗,可使皮膚潤滑。
番茄
番茄含有大量維生素,其中維生素c含量最高,它能有效地保護皮膚。把番茄切碎,再壓成汁,加少許蜂蜜調勻,塗抹在麵部,去皺效果好。
橘子
橘子所含的B族維生素有收斂及潤滑肌膚的作用。將橘子帶皮搗爛,浸入酒精內,加入適量蜂蜜,放置1周後取出搽臉,有潤滑皮膚及去皺紋的作用。
栗子
把栗子肉搗為細末,與蜂蜜調勻,塗麵,能使麵部皮膚光潔舒展。
牛奶
洗臉後,把牛奶塗在臉上,用按摩刷在臉上畫小圓圈進行按摩,從下巴往上旋,讓皮膚充分吸收,可以促進麵部的血液循環,提高皮膚的供氧率,從而使皮膚恢複原有彈性,麵色紅潤,皺紋減少。
蛋清
將少許蛋清、鮮奶、蜂蜜、麵粉調成糊,均勻地塗在臉部,過15分鍾後洗掉,可起滋潤皮膚、緊膚去皺的效用。
芒果
若皮膚膠原蛋白彈性不足,就容易出現皺紋。芒果是預防皺紋的最佳水果,因為它含有豐富的庖緩懿匪睾投酪晃薅拿福薌し⒓》糲赴盍Γ俳·廢棄物排出,有助於保持膠原蛋白彈性,有效延緩皺紋出現。
抗衰去皺飲食配伍
涼拌雙耳
[食材配方]水發銀耳100克,水發黑木耳100克,食鹽、味精、白糖、胡椒粉、香油各適量。
[製作方法]將水發銀耳、水發黑木耳去掉雜質,用清水洗淨,下沸水鍋中焯一下,撈出投入涼開水中,晾涼撈出,瀝幹水後裝盤。將食鹽、味精、白糖、胡椒粉、香油,與涼開水調勻,澆在盤中拌勻即成。
[服用方法]佐餐食用。
[食療效用]黑木耳具有和血養顏、涼血止血的作用。銀耳具有補氣養血,使皮膚白嫩之功效。本品適宜氣血虧虛之顏麵蒼老、皮膚粗黑幹皺者。
鮮奶豆腐
[食材配方]雞蛋4個,鮮牛奶250克,料酒10毫升,食鹽少許,醬油適量。
[製作方法]將雞蛋取清與鮮牛奶拌勻,加料酒、食鹽再攪拌均勻,倒入容器內。水燒開,將蛋清鮮牛奶隔水燉約2分鍾,改以小火再燉約15分鍾,取出待冷。將冷卻蛋清鮮牛奶切成適當大小的塊,用醬油調味即成。
[服用方法]佐餐食用。
[食療效用]暖胃和中,潤澤肌膚,消除皺紋。
市瓜養顏湯
[食材配方]新鮮成熟的木瓜、鮮牛奶、白糖各適量。
[製作方法]將木瓜切碎加水適量與白糖一同煮至木瓜熟爛,再將鮮牛奶競入稍煮即成。
[服用方法]佐餐食用。
[食療效用]木瓜中含有豐富的維生素、酵素和酶類。有生津止渴,去油膩,清腸排毒,助消化等作用。鮮牛奶中含有優質蛋白和鈣,有很好的美白和潤澤肌膚作用。此湯有美容護膚、烏發之作用。常喝此湯可使皮膚光潔、柔嫩細膩、皺紋減少、麵色紅潤。
金針蚌肉湯
[食材配方]鮮蚌肉200克,鮮金針菇100克,食鹽、料酒、生薑末、蔥花、熟豬油、味精各適量。
[製作方法]將蚌肉、金針菇洗淨。大火起油鍋,放入熟豬油,油熱時將蔥花、薑末炸鍋10秒鍾,待香味出時加入蚌肉稍炒,再加入金針菇、料酒、食鹽及清水,繼續用大火煮開,改小火再煮20分鍾,加味精起鍋。
[服用方法]佐餐食用。
[食療效用]此湯有促進人體新陳代謝,保護上皮細胞,改善皮膚光潔度,使皮膚變得豐潤、光滑和消除皮膚皺紋的作用。
靈芝鵪鶉蛋湯
[食材配方]鵪鶉蛋12個,靈芝60克,大棗12枚,白糖適量。
[製作方法]將靈芝洗淨,切成小塊;大棗(去核)洗淨;鵪鶉蛋煮熟,去殼。把全部用料放入鍋內,加清水適量,大火煮沸後,小火煲至靈芝出味,加白糖,再煲沸即成。
[服用方法]佐餐食用。
[食療效用]具有補血益精,除皺作用。
補血紅顏湯
[食材配方]大白菜心250克,大棗8枚,牛奶100克,雞蛋1個,米酒、食鹽、蔥末各適量。
[製作方法]將大白菜心洗淨,切成5厘米長的段,沸水焯過撈出;大棗加清水2碗,煮半小時至1小時,加入牛奶、食鹽、米酒、蔥末,待沸後入白菜心,再沸打入雞蛋液,迅速攪散鹹蛋花即成。
[服用方法]可作早、晚餐食。
[食療效用]補血養顏,潔膚潤膚。適宜容顏憔悴、肌膚粗糙、多皺等。
菠蘿冰蓮湯
[食材配方]蓮子250克,菠蘿150克,冰糖200克,櫻桃50克,龍眼肉5克,小蘇打少許。
[製作方法]湯鍋置大火上,放清水煮沸,放入小蘇打、蓮子,煮沸後,點入涼水再煮一會兒,至蓮子能捏動皮時撈出,放入清水盆內洗淨堿味;然後剝去蓮子皮並逐個捅去蓮子心,放入碗內上籠用大火蒸至熟爛;龍眼肉切成碎末;菠蘿切小片,備用。湯鍋再置火上,加入清水750毫升和冰糖,煮至冰糖溶化,再放入蓮子、櫻桃、菠蘿片、龍眼肉煮沸,待蓮子浮在湯麵上時,起鍋盛入湯盆內即成。
[服用方法]當點心食用,每日2次。
[食療效用]補脾健胃,養心益智,滋潤皮膚。適宜脾胃虛弱、貧血心悸、失眠健忘、病後及產後身體虛衰、麵色無華、皮膚粗糙等。
防皺五色湯
[食材配方]青皮10克,白木耳5克,黑豆20克,大棗15枚,黃花菜10克,調味品少許。
[製作方法]將青皮布包,紮緊口,加水適量,白木耳、大棗、黃花菜用溫水泡發後撈出,與黑豆入鍋共燉至豆熟後,加調味品(以味清淡為佳),去掉青皮布包即成。
[服用方法]常食
[食療效用]和五髒,調氣血,消皺紋。適宜預防和治療顏麵部過早出現皺紋。
養顏銀耳雞湯
[食材配方]銀耳20克,雞湯300毫升,食鹽、胡椒粉各少許。
[製作方法]銀耳加水浸泡6小時,洗淨,再置溫水浸泡至完全膨脹。雞湯中加入銀耳,大火燒沸後倒入蒸鍋中,用小火蒸30分鍾,加少許胡椒粉、食鹽調味即可。
[服用方法]每日1次,常食。
[食療效用]益氣補肺,滋陰潤膚。適用於肌膚粗糙無華、早生皺紋等。
杏仁蓮百薏仁粥,
[食材配方]甜杏仁15克,薏仁20克,蓮子6克,百合25克,枸杞子10克,大米100克。
[製作方法]將杏仁、薏仁、蓮子放碗內,加適量水置於蒸鍋內蒸熟;再與洗淨的百合、枸杞子、大米同煮成粥。
[服用方法]每日早、晚空腹食。
[食療效用]杏仁是一種天然的植物性的可內服外用的美容佳品,具有補虛潤肺作用。薏仁能使人的皮膚光澤健美,有消除粉刺、雀斑、老年斑和美膚抗皺作用。蓮子有補虛益氣,清心安神作用。枸杞子含有亞油酸,具有滋潤皮膚,防止皮膚老化作用。百合也是一種美容珍品,有滋養肌膚和防治皮膚病的作用,常食可增加皮膚的營養,使皮膚變得細嫩、富有彈性,使皺紋逐步減少。此粥對麵容憔悴、神經衰弱、失眠多夢、更年期婦女麵色無華等,有恢複容顏色澤的作用。
桑葚葡萄粥
[食材配方]桑葚30克,葡萄幹10克,薏仁20克,粳米50克,白糖或蜂蜜10克。
[製作方法]將桑葚、薏仁洗淨,用涼水浸泡數小時。淘洗淨粳米,置鐵鍋中,加桑葚、薏仁、葡萄幹及水,先用大火煮開,再改用小火煮粥,粥成時加入白糖或蜂蜜,拌勻即成。
[服用方法]每日1劑,早晚各食1次。
[食療效用]桑葚有滋陰補血,生津潤腸,豐肌悅色,黑發明目等功用,對皮膚粗糙等有很好的滋養作用。葡萄幹含有豐富的維生素,葡萄子中含有花青素,有抗氧化和抗衰老作用。薏仁也是一種很好的美容佳品。此粥尤其適宜身體虛弱,體瘦而皮膚皺紋多、不光潔者食用。
山藥薏仁粥
[食材配方]薏仁、山藥各30克,大棗12枚,小米100克,白糖10克。
[製作方法]將大棗洗淨、去核、切細條,山藥研成細末,小米洗淨,一同置於沙鍋中,加入適量水,小火煮粥,粥成時加入白糖拌勻即成。
[服用方法]常食。
[食療效用]薏仁有健脾祛濕、美膚養顏作用。山藥有健脾和胃、益氣悅膚、清利濕熱食療效用。大棗益氣健脾,補血養顏,含有豐富的維生素c和鐵。我國民間有“一日吃三棗,終生不顯老”的說法。大棗不僅是良藥,也是滋補美容妙品。大棗中還含有維生素E,常吃可促進皮膚血液循環,能使皮膚與毛發光潤,展平麵部皺紋,使皮膚更加健美。此粥適宜脾胃兩虛而顏麵多皺者食用。
麥仁百台大棗粥
[食材配方]大棗12枚,小麥粒60克,鮮百合50克,紅糖30克。