玫瑰餅又稱“內府玫瑰火餅”，一種北京傳統節令糕點。麵粉、白糖、香油和麵製皮、是以玫瑰糖餡，烙烤而成。形扁圓，麵乳白，底金黃，質酥鬆綿軟，味香甜盈口，清初已為宮廷美點，清末朱彝尊《食憲鴻秘》：“內府玫瑰火餅：麵一斤、香油四兩、白糖四兩（熱水化開）和勻，作餅。用製就玫瑰糖加胡桃自仁、棒鬆瓜子仁、杏仁（煮七次，去皮尖）、薄荷及小茴香末擦勻作餡。兩麵粘芝麻熯熟。”近人徐珂《清稗類鈔》：“玫瑰花作餡：去玫瑰花橐蕊，並白色者。取純紫花瓣搗成膏，以白梅水浸少時。研細，細布絞去滴汁，加白糖，再研極勻，瓷器收貯。最香甜。可為點心之餡。”
藤蘿餅 一種北京傳統節令糕餅。製法同玫瑰餅，惟以藤蘿花調糖蜜為餡。近人徐珂《清稗類鈔》：“藤蘿花作餡：要藤花洗淨，灑以鹽湯，拌勻。入甑蒸熟曬幹，可作點心之餡。”
總而言之，北京傳統風味糕點有許多，這裏就不一一例舉了。
生活飲食禁忌
進入了現代化社會，人們應該努力適應這個時代。在社會日常生活中，人們應該在生活飲食方麵，學會科學的生活。而學會科學的生活，人們就應該在生活飲食方麵十分注意。要切忌誤用食物，這才有利於身體強健，延年益壽。
其實，占人在社會生活實踐中，經過長期不斷摸索，歸納總結出了不少切忌誤食的寶貴經驗，並且延用至今，亦是值得人們在日常生活實踐中作參考的。
下麵，就舉上一些例子：
韭菜切忌與茶葉共食
韭菜和茶葉，是屬於兩種不同性質的植物，前者屬於植物蔬菜類的一種食用菜，後者屬於植物飲料類裏受人們歡迎的一種飲料。
古時，人們從生活實踐中，歸納總結出一條生活中值得引起人們注意的寶貴經驗，叫做副食蔬菜中的韭菜，切忌與茶葉共食之，食之對身體不利。為什麼？開始，需要從副食蔬菜中的“韭菜”先說起。
韭菜自古始，就屬於生活中人們比較喜歡食用的一種蔬菜，如炒韭黃、雞蛋炒韭菜等。它的別名，也有不少，如名豐本、扁菜、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草等。按照現代科學和中醫的認識和解釋，蔬菜中的韭菜，與許多菜蔬一樣，既屬於食物，又屬於藥物。它不僅具有特殊氣味，其葉還含有甙類、硫化物、苦味質等成分，而且有溫中行氣、補腎壯陽、止血散血、下誤吞服金屬物品等作用。
而植物中的茶葉，別含咖啡堿、茶堿、鞣酸、揮發油、甙元，以及少量的胡蘿卜素、維生素c等，有助興奮大腦和心髒的作用，除充當飲料外，還是製茶堿、咖啡堿的原料。中醫認為它苦、鹹、酸、涼，人心、肺、胃經，有止渴除煩、清心明目、化痰消食、利尿解毒等作用。
日常生活中，有的人喜歡吃韭菜炒雞蛋，或者比較喜歡吃韭菜餡的餃子等，最好食用後不要立刻飲用濃茶，因為不利於身體健康。用古人的話說，叫做：韭菜不可共茶食，“會令人身重”。所謂“會令人身重”，是指：會使人感覺身體沉重，嚴重者會致使人行動不利。對此，孫思邈在《千金食治》裏明確指出：
茗葉：味苦成、酸、冷、無毒。可久食，令人有力，悅誌，微動氣。黃帝雲：“不可共韭食，食人身重。”
切忌芥菜與兔肉共食
植物中的芥菜，從科屬來說，為十字花科。其生長的規律與特征是：一、二年生草本。其花，亦較小，黃色。苔莖有葉柄，不抱莖，為芥菜類與白菜類形態上的主要區別之一。一般說來，芥菜這種植物，耐寒性較強。從我國的種植情況來看，南方北方皆有栽培。南方春秋兩季均可栽培，北方以秋播為主。生長期中，則需要肥水充足。從這種植物的種類來說，有葉用芥菜、莖用芥菜、根用芥菜三類。原產於我國，全國各地均有栽培。按照中醫科學的認識和解釋，植物中的芥菜，與副食蔬菜中的許多蔬菜一樣，既屬於食物，又屬於藥物。
那麼生活中，究竟為什麼要切忌芥菜與兔肉共食，其害處又是什麼呢？概括簡要說來，芥菜與兔肉共食，會導致惡邪病。所謂“邪病”，這裏可以陰邪和陽邪為例子說明。陰邪，指病邪之屬陰性者，如寒邪、燥邪、濕邪等。葉香岩《外感溫熱篇》清王士雄按：“寒統燥濕，陰也。”燥邪致病，多發於秋涼季節，故稱陰邪。所以說，每年秋涼季節，更應該注意切忌芥菜與兔肉共食，食之而有害，即會使人患陰邪之疾病。陽邪，是指病邪之屬於陽性者，如風邪、暑邪、火邪等。葉香岩《外感濕熱篇》清王土雄按：“暑統風火，陽也”。所以說，每年夏季炎熱的季節，尤其需要講究切忌芥菜與兔肉共食，不然則就會使人患陽邪之疾病。孫思邈在《千金食治》裏指出：