切忌多食久食豬肉 用古人的原話來說，就是“凡豬肉：味苦、微寒，宜腎，有小毒，補腎氣虛竭，不可久食，令人少子精，發宿病，弱筋骨，閉血脈，虛人。”（《千金食治》）
豬的內髒。有的不能與別的食物共食。食之而有害 這裏，可舉幾個例子。例如，中醫學病名中的“癰疽”，一般說來，是由於風火、濕熱、痰凝、血瘀等邪毒所引起的局部化膿性疾病。這種疾病，其疽發於皮肉之間，初起時，腫塊無頭，紅腫熱痛，如腫塊按之中軟，為化膿象征易潰易斂，屬陽證，類似淺部膿腫。
總之，“癰疽”這種疾病，盡管一般說來是由於風火、濕熱、痰凝、血瘀等邪毒所引起的局部化膿性疾病，但不能排除古時人們從生活實踐中，經過不斷歸納總結出的寶貴經驗，叫做：“凡豬肝、肺，共魚鱠食之，作癰疽。”
“鱠”為“膾”的異體字。“膾”意指：細切的魚肉，並特指生食的魚片。對此，在《論語·鄉黨》裏有記載，叫做“食不厭精，膾不厭細。”不僅如此，“豬肝共鯉魚腸、魚子食之，傷人神。”
食牛肉的禁忌
牛肉盡管是屬於受人們歡迎的一種肉類食物，但它與豬肉一樣，亦有忌諱。
盛熱時，切忌食死牛肉 因為與“腸癰”有著密切的關係。所謂“腸癰”，為中醫學的一種病名。按照我國中醫科學的認識和解釋，這種疾病的特征是：生於腸部的內癰。多因濕熱瘀滯蘊結腸部，氣血凝結所致。主症為腹痛拒按，多偏右側，或有腫塊，兼見寒熱，治宜清腸瀉熱、祛瘀排膿藥，如紅藤、薄公英、大黃、厚樸、敗醬草、鬼針草等，外用局部敷貼及針刺等療法。對於這種“腸癰”疾病，其患發的原因，古時人們從生活實踐中歸納總結出了這樣的寶貴經驗，叫做每年一到“小暑”和“大暑”節氣時，即“一切牛盛熱［指“小暑”和“大暑”］時卒死者，總不堪食，食之作腸癰患。”
牛肉和馬肉不能共食為什麼呢？因為與“癢”有密切關係。而所謂“癢”，是屬於一種皮膚不適、引人欲搔的感覺，如搔癢。並且人們對“搔癢”的認識也相當早，如《周禮·天官·疾醫》裏記載：“夏時有癢疾。”再例如，“疾痛苛癢而敬抑搔之。”（《禮記·內則》）不僅如此，古時人們從生活實踐中，歸納總結出了一條寶貴的經驗，叫做生活中不能“牛、馬肉食，［食之］令人身體癢。”而且“人下利［痢］者食牛肉必劇。”
牛肉與某些食物共食，還會引起患蛔蟲的疾病。所謂“蛔蟲”，一作“蚘蟲”。線蟲綱，蛔蟲科。體長圓柱形，體表有兩條顯著的色側線（背腹線不顯），故古人稱之為“寸白蟲”。
古時，人們對“蛔蟲”不僅有了認識，而且從生活實踐中，還歸納總結出了生活飯食方麵切忌的寶貴經驗，叫做“牛肉共豬肉食之，必作寸白蟲。直爾黍米、白酒、生牛肉共食，亦作寸白，大忌。”（《千金食治》）
食羊肉的禁忌
羊肉與某些食物不能共食人體內心、肝、脾、肺、腎，這五個髒器中的心，其功能和作用是主血脈。即是指：心與血脈有著密切關係。因血液循脈運行，主要靠心氣的推動。所以，要將心保養好，才有益於人們延年益壽。
“羊肉共酢食之傷人心，亦不可共生魚、酪和食之，害人。”其意思是說，六畜中的羊肉，盡管可以製作出各式各樣美味可口的佳肴，但人們在生活中則需要注意：最好不要將羊肉與酒共食，食之而傷人心，即指不利於保養心髒。因為古人說的“羊肉共酢食之傷人心”，其“其酢”，就是指羊肉不能與酒共食，其“酢”，以酒回敬之意。對此，東漢時期著名的經學家鄭玄作了比較透徹的解釋，他說：“進酒於客日獻，客答之日酢。”或者，其主敬客曰“酬”，客還敬其主曰“酢”。對此，在古籍《淮南子·主術訓》裏有記載：“觴酌俎完酬酢之禮，所以效善也。”後來，逐漸演變成為人們將朋友酒食往來名目為“酬酢”。
有“羊懸筋”的羊肉不能食 為什麼呢？開始，需要從“癲”說起。癲是指精神錯亂，如瘋癲。癲狂為中醫學的一種疾病名。這種病是精神錯亂一類的疾病。
為了防止患癲症，生活中，人們需要十分注意：不要食有“羊懸筋”的羊肉。用古人的原話來說，就是叫做：“凡一切羊蹄甲中有珠子白者名‘羊懸筋’，食之令人癲。”
羊肝不能與辣椒共食之 為什麼呢？生活中，有的人既喜歡吃羊肝，又比較愛吃辣椒，其實因為他不懂得羊肝與辣椒共食，是有害的，並且害處相當大。按照古人的原話來說，就是叫做：“一切羊肝共椒食之，破人五髒，傷心，最損小兒。”
總之，對於羊肉及其內髒不能與有的食物共食。孫思邈撰寫的《千金食治》裏有記載。下麵，將其原文轉引自出來，以方便您在生活實踐中，巧妙而又恰到好處地進行參考和運用。