黃帝雲,羊內共酢食之傷人心,亦不可共生魚、酪和食之,害人。凡一切羊蹄甲中有珠子白者名‘羊懸筋’,食之爭人癲。白羊黑頭,食其腦,作腸癰。羊肚共飲常食,久成反胃,作噎病。甜粥共肚食之,誇人多唾,喜吐清水。羊腦、豬腦,男子食之損精氣少子,若欲食者研之如粉,和醋食之,初不如食佳。青羊肝和小豆食之,令人目少明。一切羊肝共椒食之,破人五髒、傷心,最損小兒,彌忌水中柳木及白楊木,不得銅器中煮羖(公羊)羊肉,食之,丈夫損陽,女子絕明。暴下後不可食羊肉髓及滑汁,成煩熱難解還動利[痢]。凡六畜五髒著草自動搖,及得成酢不變色,又墮地不汗,又與犬,犬不食者,皆有毒,殺人。六月勿食羊內,傷人神氣。
農曆九月份的切忌食物
每年農曆九月,人們應該注意和講究勿食霜瓜、霜葵、霜韭以及犬肉。為什麼?開始,需要從“霜”先說起。
人們對“霜”的認識和解釋是比較早的,而且比較符合科學依據。如《詩經·豳風·七月》篇裏,就已經有記載:“九月肅霜”,按照宋元時期的學者吳澄的認識和解釋來說,叫做:每年一到秋季,農曆“九月中,氣肅而凝,露結為霜氣。”(《月令七十二候集解》)
霜同露一樣,是對節氣規律性變化的反映。所以,自古始,亦被選列入了“二十四節氣”,作為秋季最後的一個節氣,稱為“霜降”。
每年一到農曆九月霜降節氣,天氣開始漸漸轉冷,大地上的百草樹木,皆被霜打得變黃,並逐漸脫落。
農曆九月勿食被霜瓜唐著名的醫學家孫思邈在《千盆食治》裏說:
凡瓜睞甘、寒、滑、無毒。去渴,多食令陰下癢濕生瘡,發黃疸。黃帝雲:“九月匆食被霜瓜,向冬發寒熱及溫病。”初食時令人欲吐也,食竟,心內作停水,不能自消,或為反胃。凡瓜入水沉者,食之得冷病,終身不差。
農曆九月勿食霜葵、霜韭 因食霜葵、霜韭,會使人患“流飲”和“令人多涕唾”。所謂“流飲”,按照中醫科學的認識和解釋,就是由於人體內水濕停積,不能及時排泄,脾髒功能減弱,以致周身水腫,水便不利。有痰飲、懸飲、溢飲、支飲、優飲五種。孫思邈在《千金食治》裏,亦指出:“霜葵陳者生食之,動五種流飲,飲盛則吐水。”又食霜韭,會“令人多涕唾”。
農曆九月勿食狗肉 古時候,人們將狗稱之為“犬”,並且它與家畜中的馬、牛、羊、豬、雞一樣,被列入了“十二生肖”。在屬相裏來說,叫做屬馬、屬牛、屬羊、屬豬、屬狗、屬雞等;配十二辰製來說,則叫做:申猴、酉雞、戌狗、亥豬。其實,十二屬相,始於東漢,漢以前,還未有“十二生肖”之說(見《陔餘叢考》)。
然而,古時候,人們從生活實踐中,還歸納總結出了一條寶貴的經驗,叫做農曆九月勿食犬肉。孫思邈在《千金食治》裏明確指出:
白犬合海鮋食之,必得惡病。白犬自死不出舌者,食之害人。犬,春月多狂,若鼻赤起而燥者,此欲狂,其肉不任[能]食。九月勿食犬肉,傷人神氣。
農曆十月份的切忌食物
日常生活中,人們之所以能夠製作出各種各樣美味可口的佳肴,其中離不開蔥薑蒜和花椒、大料、桂皮等佐料(即調料)的搭配。如四川陽樸出產的生薑,桂陽招搖山出產的桂皮,就屬於調料中的佳品。佐料中的花椒,雖然品種比較多,但占時候是以“蜀椒”最為著名。據本草書中載:“蜀椒”,亦名為“秦椒”,或“崖椒”等。
人們在生活實踐中,總結出了一條寶貴的經驗,叫做:農曆九月切忌不適宜地多食花椒。為什麼?在這方麵孫思邈在《千金食治》裏,不僅是對花椒的藥物性、應用與功效等作了比較透徹的解釋,而且還指出花椒是屬於農曆十月份的切忌食物。孫思邈在《千金食治》裏說:
蜀椒:味辛,大熱,有毒。主邪氣,溫中下氣,留飲宿食;能使痛者癢,癢者痛。久食令人乏氣,失明。主欬[咳]逆;逐皮膚中寒冷;去死肌;濕痹痛;心下冷氣;除五髒六腑寒,百骨節中積冷,溫瘧;大風汗出者,止下利,散風邪。合口者害人,其黑子有小毒,下水。仲景雲:“熬用之。”黃帝雲:“十月勿食椒,損人心,傷血脈。”
農曆十月勿食被霜菜
一年四季,不論春秋冬夏,人們的生活中都離不開蔬菜。而蔬菜的品種亦比較多,有各種各樣。但不論那一種蔬菜,如果被霜打了,皆不能食。因為人們食用了被霜菜,會引起一些不良的反映。如人麵色無光澤、腰痛等。孫思邈在《千金食治》裏指出:
……十月勿食被霜菜,令人麵上無光澤,目濇痛,又瘧發心痛、腰痛,或致心瘧,發時手足十指爪皆青,困痿。