酸酸甜甜就是你
冰糖葫蘆是我國特有的美食,它深受小朋友的喜愛呢。紅彤彤的山楂果按大小順序穿在一根竹簽子上麵,每一顆果子外麵都裹著一層透明的糖稀,咬上一口,脆脆的、酸酸的、甜甜的,回味無窮。
誰是妙手神醫?
在你的心目中,冰糖葫蘆一定是一種好吃的零食吧?其實,最早的冰糖葫蘆是作為藥物出現的,它可是主治消化不良的良藥呢。冰糖葫蘆治好的第一位病人是一位美麗的妃子,她就是宋光宗最寵愛的黃貴妃。
黃貴妃生活在富貴榮華的宮廷裏,深受宋光宗的寵愛,按常理說應該是要風得風、要雨得雨,整天享福呢。誰知道黃貴妃偏偏命苦,她莫名其妙地患上了一種怪病,每天不思飲食,人也變得麵黃肌瘦的。宋光宗心疼愛妃,讓禦醫開了許多的貴重藥品,想盡方法給黃貴妃治療,可是一點兒好轉的跡象都沒有出現。
貴妃患上富貴病
黃貴妃就這樣日益消瘦下去了。宋光宗覺得自己身為皇帝,卻連愛妃的病都治不好,豈不是讓人笑話。他下令張榜求醫。榜一貼出,人們就紛紛議論說黃貴妃這病連禦醫都束手無策,普通人誰還敢去揭榜呢?可是就偏偏有一位江湖郎中願意冒險一試,揭榜進了宮。
江湖郎中仔細地為黃貴妃診了診脈,略一思索,就大筆一揮開出了一個藥方子。按理說,黃貴妃病了這麼久,病情應該不輕,這藥方還不得十幾種名貴藥材啊?誰也沒有想到,在郎中的藥方上,隻有一句話:“用山楂和冰糖一起煎熬,每頓飯前吃五至十枚即可。”
就這麼簡單?這就能治貴妃娘娘的病?眾人疑惑的眼神如同鋒利的劍一般,向江湖郎中嗖嗖射來。江湖郎中知道大家不相信他開的藥方,隻好拍拍胸脯擔保說:“貴妃得的是富貴病,用我的藥方保證不出半月病準見好。”
小小山楂本領大
正是病急亂投醫啊,黃貴妃無奈之下,隻好讓侍女按照藥方炮製山楂。沒想到貴妃半信半疑地吃了半個月冰糖山楂之後,她的病竟然真的痊愈了,胃口大開,也不挑食了。宋光宗可給高興壞了,下令重賞了這位江湖郎中。
這位江湖郎中可不是什麼神醫,他隻是抓住了黃貴妃的病因。貴妃吃多了宮裏的大魚大肉,胃裏積食太多,用通俗的話說就是患上了消化不良症。而山楂能夠促進消化,用冰糖熬製後的山楂消除了酸味,也不會對胃造成刺激,正是對症下藥。後來老百姓聽說了這個妙方子,就把用冰糖熬過的山楂用竹簽子穿起來賣,冰糖葫蘆就這樣誕生了。
清新口氣小衛士
你有過口腔問題的困擾嗎?有時候口腔裏會有股難聞的味道,唉呀呀,自己都覺得很尷尬。別急,你隻需嚼上薄薄一片口香糖,口腔問題就全麵解除啦。
樹膠也能當零食
早在19世紀30年代,墨西哥有位名叫安納的將軍去紐約拜訪一位有名的探險家亞當斯。安納和亞當斯的談話非常愉快,很快,亞當斯就發現安納一邊說話,一邊不停地在咀嚼什麼東西,他究竟在吃什麼呢?
好奇心人皆有之,原來安納咀嚼的是用墨西哥當地的一種人心果樹曬幹後製成的樹膠片。這種果樹就生長在墨西哥的叢林裏,是被當地的印第安人發現的,後來又流傳到墨西哥,成為墨西哥人喜愛的小零食。
不是做生意的料
亞當斯身為探險家,自然很喜歡嚐試新鮮的事物。他也嚼起了一片樹膠片,還和安納討論起了製作經驗,打算自己開發美國市場。可惜亞當斯把做生意想得太過於簡單了,樹膠片雖然很有嚼頭,可它沒有香味,味同嚼蠟,隻有極少數的人喜歡嚼它。
其實世界上的事情往往都是“無心插柳柳成蔭”的,亞當斯的買賣賠了本錢,他早已經放棄了。1880年,一個叫懷特的小販為了給自己創造出獨一無二的貨物,把香甜的玉米糖漿和樹膠混合起來,又加進了當時年輕人最喜愛的薄荷和其他一些香料,製作出一種口感香甜的小食品——口香糖。
掙錢要有訣竅
懷特實現了亞當斯的夢想,口香糖很快就捕獲了年輕人的心,風靡全美國。一百年之後,酷愛口香糖的美國人克裏又創造出了一批口味不同的樹膠,他還給這些樹膠配上了顏色豔麗的包裝。這批新穎的口香糖又一次受到了美國人的追捧。
克裏為了擴大銷路,不惜大花血本。他按照紐約的電話地址,挨家挨戶地贈送口香糖。在電影院、跑馬場、足球場等公共場所,克裏也設置了攤位,向觀眾免費贈送口香糖。付出都是有回報的,克裏的口香糖外觀鮮豔,口味眾多,一下子就迷住了一大批美國人,獲得了大量穩定的客戶資源。
吃的都是化學製品
在第二次世界大戰期間,口香糖的天然原料人心果樹膠不能及時地送到美國,貨源經常中斷。口香糖的製造商可不能白白浪費掙錢的大好時機,幹脆使用化學原料來人工研製“合成樹膠”。
經過反反複複的實驗之後,以“聚乙烯醋酸”為原料的合成樹膠製成了,我們現在咀嚼的口香糖都是合成樹膠的產品,這可是地地道道的化學製品。
口香糖實用小竅門
如果不小心把口香糖粘在衣服上了怎麼辦呢?別擔心,隻要用蛋清塗在有口香糖的地方輕輕揉搓就可以了;或者找一張幹淨的白紙,將白紙在粘著口香糖的部位上,用電熨鬥熨上兩三分鍾,口香糖就可以順利地取下來了。
隻融在口的巧克力
巧克力在世界上已經生存了近五百年了,可以說,從來沒有任何一種食品能像巧克力這樣,從誕生之日起,就迅速地征服了全世界人們的心。
“蛇神”的禮物
要說巧克力,就必須先提到巧克力的原材料可可豆。可可豆是墨西哥的產物,在古代的墨西哥有一個傳說,說可可豆是“蛇神”的禮物,它代表著“喜悅的源泉”,具有一種神奇的功力,能夠給吃它的人帶來好運氣。
在公元前500年左右,古代墨西哥的原始人和印第安人都搶著吃可可豆,渴望能夠給自己帶來好運。印第安人隻吃可可果的新鮮果肉,但是誰知道可可豆天生就有一種苦澀的味道,這種味道讓人很難下咽。
也不知是在什麼時候,有一個印第安人無意中把幾顆可可豆扔到火中烘烤,可可豆很快就被大火烤幹了。奇怪的事情發生了,這幾顆被烤幹的可可豆竟然發出了誘人的香味。印第安人把可可豆拾起來一嚐,咦,味道還蠻不錯的。從此,印第安人就開始把可可豆烘烤著吃。
討好國王真難
其實烘烤可可豆也算是暴殄天物了,來自南美洲和中美洲的阿茲特克人打破了這一僵局,他們把可可豆進行烘烤,然後再磨成粉,和水、玉米混合在一起攪拌。這種攪拌後的液體會出現許多泡沫,是當時最著名的宮廷飲料。
1502年,大航海家哥倫布來到美洲,發現了這種可以攪拌出泡沫的稀罕玩意兒,就把可可豆帶回了西班牙,獻給了西班牙國王。可惜的是,可可豆本身帶有一股苦味,西班牙王室並沒有接收哥倫布的好意,他們不喜歡這種怪怪的味道。
把秘方獻出來
雖然西班牙王室體會不出可可豆的妙處,他們卻敏感地感覺到這個製作巧克力飲料的配方可是個好東西,就將秘方藏了起來,這一藏就是將近100年。百年以後,一位意大利的旅行家聽說了王室的飲料秘方,就想方設法弄到了手,帶回了意大利。又過了50年,西班牙公主和路易十四聯姻,可可豆的秘方可是公主出嫁的珍貴嫁妝之一,這一下,巧克力飲料就逐漸在歐洲風行起來了。
歐洲人一連喝了近兩百年的可可飲料,在1819年,瑞士人弗朗索瓦一路易?卡耶終於製作出了世界上第一塊固體的巧克力,質地平滑的固體巧克力再次風靡歐洲。1875年,瑞士人丹尼爾?彼得突發奇想,給巧克力裏麵加入了牛奶和白糖。這樣,牛奶巧克力也發明了。