所以，最好在它開花前動手，砍倒樹幹，取出澱粉，然後放入清水中沉澱、曬幹，再加工成潔白、像大米一樣的顆粒，這就是世界著名的西米了。據說，每棵董棕可產西米200多千克，大約5棵樹就抵得上一畝稻田的產量了，真不錯！
珍奇果實一籮筐
你知道木菠蘿這種果實嗎？在我國南方，這種味美的果實隨處可見。它的個頭比較大，有十來千克重，味道香甜，濃鬱可口，因此有人又叫它“波蘿蜜”。說來十分有趣，蘋果、梨等果實是長在枝條上的，但木菠蘿卻直接長在樹幹上。而且，為了多結果，每年在木菠蘿的樹幹上，再用刀子劃上一些口子，青色的果實就會從這些口子上長出來，等長大後顏色變成黃色了，就說明果實成熟可以吃了。奇怪吧！其實，植物王國中的奇果還有很多，它們個個都有絕活兒。
天下第一奇果
葡萄大家都吃過吧，雖然味道酸酸的，但還是忍不住想多吃幾顆，好過一把酸癮。剛吃過葡萄，滿口的酸味，這時候，如果再讓你吃上幾個神秘果，那麼，嘴裏竟然不見了酸味，反而會覺得香甜無比。而且，在半個小時內，甜味都不會散去。奇怪，這是怎麼一回事呢？
原來，在這種像櫻桃一般大的紅果裏，有一種奇特的成分——蛋白酶。這種酶雖說改變不了食物的味道，卻可以暫時讓味覺發生變化。它能麻痹你舌頭上的酸、澀、苦等味覺，隻剩下主管甜味的味蕾。因此，隻要先吃一粒神秘果，不管酸的、辣的，還是苦藥，你的嘴裏就再不會有這些難受的味道了。這就是神秘果“神秘”的道理。難怪有人稱讚它是“天下第一奇果”呢。
仙人掌上結紅果
說仙人掌會開花結果，這也許不算什麼奇事，但你要是看到在仙人掌的莖條上，竟長出了一個紅色的火龍果，一定會目瞪口呆吧！瞧，這家夥是地道的橢圓形，大小和芒果差不多大。在紅色的外皮上，稀疏地點綴著許多綠色的長葉瓣，猛一看，還真像龍王身上的鱗片。怪不得人們都稱呼它“火龍果”。
更稀奇的是，火龍果和常見的曇花一樣，也在夜間開花，而且，有瞬間凋謝的怪脾氣。它的花很大，花冠可達25厘米，花香很濃，飄香四溢。通常在晚上十時後全開，第二天清晨太陽出來後就謝了，可以說是個名副其實的“夜仙子”。這種大紅果營養豐富，水分充足，堪稱水果中的極品。
大炮彈樹上吊
下麵要說的是鼎鼎有名的炮彈果。一聽名字就知道，這家夥不好惹，因為充滿了火藥味。可不是嗎，你看，這位美洲來客大得像排球。當它成熟時，就變成了黃色，如果你把它丟進水裏，它就會像炸彈一樣，“嘭”的一聲炸開。據說，它爆炸的威力竟然能把小鳥震暈，厲害吧？現在，有人把小炮彈果用繩子綁起來，使它長成各種各樣的形狀，再雕刻成工藝品出售，沒想到大受歡迎。
見識了炮彈果，再來看看這個黃褐色的吊瓜。它有5—10千克重，有一個長長的尾巴，倒掛在枝頭，怎麼樣，像不像一隻從天而降的炮彈？每到春天，吊瓜樹會開出鑲黃邊的紫花，仿佛一隻隻脆響的鈴鐺在樹上飄著，十分迷人。不過，別以為名字裏有瓜字，它就和黃瓜、絲瓜一樣好吃。事實上，這家夥有一股濃厚的土腥味，味道實在讓人難以恭維。
植物毛毛大PK
在自然界，植物的生存本領令人叫絕。仔細觀察，你會發現，其實，在各種植物的身上，都長著數不清的小毛毛，有的比較柔軟，有的卻很尖利。這些毛毛雖說不起眼，可作用多種多樣。接下來，這場別具一格的毛毛PK賽，肯定讓你大開眼界。
毒你沒商量
在爬山時，遇到“蜇人草”要格外小心，它的真名叫蕁麻，是個不好惹的家夥。你瞧它，渾身密密麻麻地長滿了小毛毛，這些毛毛是有毒的，裏麵含有多種過敏物質，如果你一不小心碰到，毒毛便會發飆，毫不客氣地刺進你的皮膚，其中的過敏物質趁機侵入，讓你覺得奇痛難忍，輕則紅腫、長滿紅斑塊，重則潰爛、發高燒。據說，把蕁麻放到糧倉的周圍，老鼠一碰到，就逃之夭夭，簡直比貓還厲害，因此又獲得了“植物貓”的美稱。
蕁麻會蜇人，每個人都對它望而生畏，沒有什麼好感。其實，人家並不是故意要找你麻煩，這種本領是祖祖輩輩流傳下來的防身術。“一朝被蛇咬，十年怕井繩。”不管是誰，一旦被蜇過，等再見到蕁麻，心裏就發怵，便躲得遠遠的。這毒毛是一種武器，有了它來防身，蕁麻生活得自由自在，再也不怕那些膽敢來犯的小動物了。
既防曬又保溫
下麵介紹的這位名叫綿頭雪兔子，是一位高山來客。一聽名字，它的怪模樣就能猜出幾分，你瞧，它長得矮墩墩的，上半身長著長長的綿毛，猛一看，仿佛一堆棉花糖似的，和它的同族兄弟——雪蓮花長得一點兒都不像。我們知道，高山環境惡劣異常，除了土壤貧瘠和寒冷外，太陽輻射還比較強烈，那這小家夥究竟有什麼本領，能頑強地活下來？
科學家發現，這和它身上的綿毛有極大關係。與蕁麻的毒毛不同，這家夥的綿毛純粹是死的，也就是說每個細胞裏沒有原生質，倒是充滿了空氣。這樣，綿毛就是白色的。因此，在晴天仿佛一麵鏡子，可以反射太陽光，保護自己不被陽光灼傷。而一到夜晚，綿毛又變成了一件羽絨服，具有保暖的作用。看來，綿毛小小，但作用不小，既防曬又保暖，是綿頭雪兔子適應周圍環境的一大法寶。
小小殺手毛氈苔
在食蟲植物中，毛氈苔小有名氣。在它的葉子上，密密麻麻地布滿了紅色的腺毛，上麵能分泌一種特殊的黏液，就像一根根小火柴棒，在陽光的照射下，仿佛一朵朵亮晶晶的小花，奇妙極了。但這卻是一個陷阱，隨時等待蟲子上鉤。
一旦有蟲子上鉤，這些小腺毛的末端受到刺激，便會不約而同地彎過來，朝蟲子身上壓去。蟲子當然不甘心，於是拚命掙紮，可是越掙紮，腺毛分泌的黏液就越多。這樣，蟲子就被死死地黏住了。最後整個葉子都卷曲起來。這時候，腺毛開始分泌消化酶，慢慢地將小蟲子消化掉，隻剩下一具空殼。
雖然是食蟲植物，可是如果捉不到昆蟲，毛氈苔還是能生長得不錯。對了，它的花朵是蟲媒花，也就是說要靠昆蟲來授粉。這麼靠昆蟲來生活，真不知道它要如何感謝昆蟲啊。
在蒲公英的果實上，也有一簇毛，被風一吹，像一頂小小的降落傘，飄浮在空中，然後在別的地方安家落戶。見過南瓜秧吧，它的大葉子上也有一層茸毛，作用大著呢，可以減少陽光對葉子的直射，降低溫度。如果氣溫高了，茸毛就會把葉子上的氣孔遮蔽，把水分蒸發和散失的程度降到最低。
植物生存大攻防（1）
在自然界中，危機重重，特別對固定生長的植物來說，更容易遭受侵害。那麼，它們是不是隻能坐以待斃、任憑宰割呢？當然不是。不瞞你說，通過長期的自然選擇，植物們練就了一套獨特的防禦本領，來保護自己，躲避“敵人”的侵害。
別拿針刺不當刺
防禦是最好的進攻，植物們深知其中的道理。你瞧它們，身上不是披針，就是帶刺，一看就是不好惹的主兒。就說田地裏的稻穀吧，每當成熟時，穗子上的芒刺就變得堅硬、鋒利起來。這時候，稻香四處飄散。肚子空空的小麻雀，一聞到稻香，便興高采烈地飛過來，本想好好美餐一頓，但卻被這尖利的芒刺嚇住了，隻得望而卻步，抱憾離去。
生活在非洲的馬爾台尼亞草更不簡單，它的果子兩邊生滿了針刺。這些刺兒就像羊角一樣，尖銳地伸出來，形狀相當可怕，俗稱“惡魔角”。當果子成熟後，掉在附近的草叢中。如果有粗心的鹿兒來吃草，果子便乘機插進它的鼻孔裏。這下壞了，可憐的鹿兒疼痛難忍，不久就發狂而死。
不僅如此，連一向威風凜凜的獅子都常常上當，稍不注意，就會被紮上幾下。於是，獅子大怒，張口吞掉。後果可想而知，果子的刺兒就會像鐵蒺藜一樣，牢牢地卡在獅子的食道中，進退不得。此時，獅子再也威風不起來，隻好等著餓死。怎麼樣，“惡魔角”的這招夠厲害吧！
造條護城河
古人打仗，特別注重利用水。為了防止攻城，就在城牆外麵開挖一條壕溝，然後注入清水，形成護城河。這樣，作為一道屏障，護城河可暫時阻止敵人的進攻，保護城內安全。
說出來你別不信，有一種名叫續斷的植物，也有這本事。這還要從它的葉子說起，你看，它的葉子是對生的，但是，葉基這部分卻連在一起。遠遠看上去，它的莖仿佛從相接的葉片中間一下子穿過似的，同時，還形成了一條小溝。如果天一下雨，裏麵就會保存一些水。原來，這水也有大用。萬一有哪個小蟲子不知深淺，偷偷地沿著莖杆往上爬，遇到這條“護城河”，要麼被活活淹死，要麼望河興歎，止步不前，這就保護了上部的花和果子。
巧施粘膠水
如果你是一個小軍事迷，對非致命武器一定不陌生吧！像一下子就把人擊暈的電擊槍、微波武器等都是非致命武器家族的一員。其中，有一種非常厲害的粘膠劑，如果對著恐怖分子狂噴一番，他們便動彈不得，隻能束手就擒。
說來奇怪，瞿麥也會用這種先進武器。這是一種草本植物，具有藥用價值。它長得特別像美麗的石竹花，隻不過花瓣邊上的裂痕更細而深罷了。可是，當你伸手拔它的時候，會感到黏糊糊的。怎麼回事？原來，它的莖節上能分泌特殊的黏液，就像強力膠水一樣黏。有這種武器在身，再也不用擔心蟲子危害葉和花了。在蟲子使勁地沿著它的莖爬行時，一不小心碰到黏液，便會被硬生生地粘住。這時，再想逃跑根本沒門，隻有乖乖地受死！看來，往後當你發火時，千萬別拿花花草草出氣，天知道，它們會用什麼招數來反擊你，可要當心哦！
身穿鎧甲
有一些植物，葉片和果實有一層鎧甲。比如，在小麥的葉片上，長有蠟質，鏽菌就奈何不了它。金橘、柚類的果實表皮有厚厚的角質層，仿佛一道銅牆鐵壁，使絕大多數病菌對它無可奈何，這樣的果子抗病力不強才怪。
植物生存大攻防(2)
植物穿著一身綠軍裝，枝條上掛滿累累碩果，不會說話，更不會走路，一副文質彬彬的樣子。總有不少動物經不住誘惑，前來觀光和品嚐。難道植物就這麼甘心束手待斃？且慢，它們都擁有一種相當厲害的“化學武器”，發誓跟你拚個魚死網破。下麵請看生存大攻防第2集!
用毒不眨眼
蕁麻的毒毛曾讓人不寒而栗。不過，要說用毒最高手，恐怕是那些能分泌生物堿和有機酸等毒素的家夥們。來看看這個發生在上世紀80年代的故事。
當時，美國東北部有一大片橡樹林，突然遭到舞毒蛾的瘋狂蠶食，沒幾天，葉子被啃了個精光。可說來奇怪，就在第二年，橡樹仿佛再生了一樣，長滿了綠油油的葉子，而舞毒蛾卻不見了蹤影。經研究，科學家發現，橡樹被啃咬後，樹葉中的一種化學物質——單寧酸的含量大大增加。對於這種變化，舞毒蛾顯然沒有覺察到，依舊大吃特吃，不成想，自己的末日已經來臨。
原來，蛾子體內的蛋白質一旦和單寧酸相結合，會使自己的消化係統受到影響，就這樣，它們慢慢地就沒了食欲，行動也變得遲緩。結果一個個不是病死，就是成了鳥兒的腹中餐。就這樣，橡樹林最終打敗了不知天高地厚的舞毒蛾。
保鏢來護駕
與上麵說的橡樹相比，棉花的化學武器就更絕了。它們居然能把害蟲的天敵，也就是寄生蜂招來救駕，真是厲害！
在一株棉花上，有條小毛蟲張開小嘴，正對著葉片喀嚓喀嚓地大啃特啃，仿佛是餓了幾輩子似的。當然，它的口水就沾在了葉子上，這些口水能刺激葉片產生反應，釋放出一種化學物質——萜類化合物。這種化合物一散發到空氣中，相當於求救信號。一向對氣味敏感的寄生蜂收到這個信號後，就會跟來。
當寄生蜂嗡嗡地飛來後，見是條胖乎乎的小毛蟲，高興得不得了，馬上伸出長長的產卵管，刺進毛蟲的身體內產卵。到了這一步，毛蟲就慘了。沒幾天，寄生蜂的幼蟲就孵化出來了。這些幼蟲饑腸轆轆，開始吃毛蟲的肉、喝毛蟲的血。很快，小毛蟲被吃成了一個空殼。但這對農民來說，絕對是一個好消息，因為再也不用噴灑農藥來剿滅毛蟲了。
暗戰在繼續
有道是，魔高一尺，道高一丈。為了生存，植物和動物之間的暗戰空前激烈。非洲羚羊愛吃金合歡樹的葉子。可是，金合歡樹為了保護自己，就大量分泌單寧酸，所以，在過去，羚羊中毒的事件常有發生。說來有趣，那些葉子被吃過的金合歡樹，還能釋放出一種無色的乙烯氣體。這種氣體隨風飄散，迅速地發出警告：“不好，有危險！”於是，同伴們紛紛增加葉子中的單寧酸含量。結果，有更多的羚羊受害。原來，金合歡竟有“互通情報”的本領，真不簡單！
不過，吃一塹，長一智。非洲羚羊也變得聰明起來，它們從來不在同一個地方對著同一棵金合歡樹木猛吃。總是小口小口地，從一個地方吃到另一個地方，一副漫不經心的樣子。如果葉子的味道一變，它們便馬上停止就餐。
看來，植物可不好欺負啊，一旦發飆的話，還是蠻厲害的。如果你到茂盛的樹林中去，一定要小心嘍。