正文 第35章 用藥的吉祥(3)(2 / 3)

⑤生冷食物。若過食西瓜、冰淇淋、冰糕、香蕉等,易損傷體內陽氣而無力抗邪,使病情難愈,故應忌食。特別對有消化道症狀的患兒更應禁忌。

⑥茶。肺炎患兒多有發熱,應忌喝茶水。因茶葉中的茶堿有興奮中樞神經的作用,可使大腦保持興奮狀態,還可使脈搏加快,血壓升高。發熱時,機體處於正邪相爭的興奮階段,脈搏較快,飲茶後可刺激心肌,加重消耗,如此非但不能退熱,相反還會使體溫升高,容易誘發其他疾病。另外,茶葉中的鞣酸具有收斂作用,中醫認為不利於肌表的邪氣外散,對發熱的小兒也是不相宜的。

⑦酸性食物。如烏梅、橘子等,有礙汗出解表,故應忌食。

支氣管哮喘飲食宜忌

支氣管哮喘是一種以哮粒細胞、肥大細胞反應為主的氣管慢性炎症。近年來通過流行病學調查表明,兒科患病率以1~6歲較高,於學齡期後逐漸下降,初發年齡3歲以內者占848%。誘發支氣管哮喘發作的原因除一些理化因素外,小兒最常見的是呼吸道感染,其中主要是病毒感染。

該病在發作時,嗓子有喘氣音,出現呼吸困難,不能躺臥,抬肩呼吸,臉色不好。

(1)飲食宜進:

①清淡飲食。可選擇豬瘦肉、雞蛋、豆類等含優質蛋白質的食物。

②含維生素豐富的蔬菜和水果。如新鮮大白菜、小白菜、蘿卜、西紅柿、山藥、蓮子、橘子、蛋黃、奶油等,以修複因哮喘而受到損害的肺泡及提高病兒的抗病力。

(2)飲食禁忌:①海腥發物。如海蝦、蟹、帶魚、黃魚及無鱗魚等,很可能是哮喘的重要過敏源。生活中常會遇到哮喘患者往往是一個過敏者。他在吃完上述食物後,常可發作哮喘,有時即使不哮喘,皮膚也會出現斑塊或奇癢,故哮喘患者對這類食物應予禁忌。

②過甜食物。過甜食物可使人體濕熱蘊積而成疾,哮喘患者自身就多疾,再食過甜食物,會使痰飲聚積而加重病情。過甜食物包括糖、甜飲料、蜂蜜等,應忌食。

③辛辣食物。如辣椒、辣醬、韭菜、大蔥等。這類食物可助火生痰,並使炎症加重,故應忌食。

④冷飲。中醫認為,哮喘與食用生冷食物有關。冷飲還會引起脾胃運化失調,故應忌食。

營養不良飲食宜忌

營養不良主要是由於偏食、喂養不當、消化吸收不好引起,3歲以內嬰幼兒多見。

營養不良的診斷:根據體重減輕程度和皮下脂肪消失程度,分為三度。脂肪減少有一定順序;首先是腹部,然後是軀幹、四肢和臀部,最後是麵部。所以有的孩子身上很瘦,而麵部還是胖乎乎的,就是這個道理。

Ⅰ度營養不良,體重低於正常均值15%~25%,僅腹部皮下脂肪減少;Ⅱ度營養不良,體重低於正常均值25%~40%,腹部皮下脂肪近於消失,軀幹、四肢皮下脂肪明顯減少,麵部皮下脂肪也減少;Ⅲ度營養不良,體重低於正常均值40%以上,全身各處的皮下脂肪近於消失,明顯消瘦呈皮包骨狀,皮膚彈性消失,多皺褶,似老人樣麵容。其他方麵表現為皮膚幹燥、鬆軟、蒼白、運動功能差,嚴重者影響智力發育。容易並發營養不良性水腫、貧血、各種維生素缺乏、易患感冒、肺炎及消化不良等。

(1)飲食宜進:

①健脾助消化的食物。如山楂及其製品、麥芽、雞內金等。上述食物,皆可烘幹,炒黃,研粉,加糖製成點心食用。

②益氣養胃的食物。如豬肉。牛肉、雞、鴨、豬肝、雞蛋、山藥、大棗等,皆宜燉湯,或煮粥食用。

③富含維生素和微量元素的食物。新鮮蔬菜、水果,可做成菜泥、果醬食用,魚蝦、等做成湯進食。

(2)飲食禁忌:

①不潔食物。小兒營養不良有一部分是由於體內寄生蟲引起的,故應忌不潔食物。黃瓜、白菜、菠菜等必須煮熟;蘋果、梨等帶皮水果要去皮後食用。

②高糖食物。如巧克力、糖塊、葡萄糖、麥芽糖、甜飲料、蜂蜜、果醬等甜味食物會助濕生痰,使脾胃運化功能失調,造成小兒納穀不香,飲食無味,故應忌食。

③高營養食物。目前,年輕的家長生怕孩子營養不夠,在小兒脾胃功能尚未協調之時,即給以高營養食物,最後導致小兒脾胃功能失調致營養不良,故應忌食。

④冷飲。營養不良孩子機體濕熱嚴重,喜食冷飲,特別是夏天,冰淇淋、雪糕、冰凍汽水及各種冰凍飲料是營養不良患兒的喜食之物。這類飲料會造成胃納呆滯,出現消化不良,故應禁忌多飲。

⑤高脂肪食物。現在家長一般不會給患兒食脂肪食物,但有時也會不自覺地給予一些。要知道,在患營養不良時,即使含中度脂肪的食物也會導致消化不良。因此,肥肉、牛奶(全脂)、蛋黃、豬肝及動物內髒等都不宜多食。若有貧血,更應限製飲食中的脂肪量,以免脂肪抑製造血功能。

⑥不易消化的食物。如蜜餞、葵花子、花生、蠶豆、西瓜子、鬆子,以及未煮爛的肉、油豆腐等,因其最易傷害脾胃而導致消化不良,故應忌食。

⑦油炸、油煎食物。因油膩太甚,食後能長時間停留在胃中,增加胃的負擔,加重消化不良,影響營養的吸收,故應忌食。