龔春琳便將用肉丸做獎懲的辦法說了一遍。
夏畢媛笑道:“虧你想得出來,好吃好喝哄他們讀書,不知道你圖什麼。”
“既然做,就得做好。備不住有幾個知道好歹的用心讀書,將來混出名堂,好好報答我呢?”龔春琳笑。
“想得美。”夏畢媛笑著問:“特意囑托把算盤帶來,要我算什麼?”
“我想,既然要做,索性多做些拿出去賣。”龔春琳道。
“這錢你也賺?”夏畢媛驚訝。
龔春琳苦笑道:“幾十個孩子每天兩餐飯,單靠仙品閣賺的錢維持,能撐得了多久?也不是指著這個賺錢,隻想收支平衡而已。”
“能賺嗎?”夏畢媛不相信。
“所以要你來算算,我扒算盤沒你快。”龔春琳說完,又對劉蓉道:“嫂子,等會學堂下課,你幫我問問秦晏,買的量大,豬肉能不能便宜些。”
劉蓉答應,囑咐唐紅玉去學堂看著動靜。
唐紅玉哪管那些,直接走到秦晏身邊,問他價錢。龔春琳用肉丸提高孩子學習積極性的作法讓秦晏也感到很窘,聽唐紅玉問,痛快地報了個價錢,唐紅玉回來告訴龔春琳。
“你想怎麼算?”夏畢媛把算珠歸檔,問。
“那些孩子也沒心思全天學習,我想著他們上午剁肉,下午學習,你估計他們能剁多少肉?”龔春琳問。
夏畢媛笑道:“那些孩子大的大,小的小。我雖然沒做過,也知道這是個力氣活,指望他們成不了事。”
龔春琳低頭不作聲了。
夏畢媛接著道:“依我看,仙品閣偏僻又剛開張,肯定生意不好,不如讓店裏的夥計做,由廚子調味,味道也地道。”
“不好吧。”龔春琳遲疑。她也這樣想過,但仙品閣是兩人合作,這件事利太小,不夠分。
夏畢媛道:“單獨給這事立個帳,肉錢和工錢從這帳上走,和仙品閣的生意不打攪。”這種小錢她真看不上。
見她這麼說,龔春琳不爭辯了,對劉蓉道:“嫂子,你比我有經驗,做丸子除了肉以外,還需要什麼配料,比例是多少。我還是打算請巷子裏的嫂子們幫著賣,看看能支付多少做為工錢。”她的目的還是盡可能地將更多的人和自己扯上關係。
劉蓉便將自己日常做丸子的習慣用料說了一遍,夏畢媛根據她說的量核算價格。“你準備請多少人幫著賣?菜場裏有人賣這個麼?賣不賣得出去?”夏畢媛邊算邊問。
龔春琳想了想,望向劉蓉。
劉蓉搖頭,道:“好象沒有人賣吧。做肉丸很簡單,不管是年節或是家裏來客,根據需要稱上幾兩肉,一會就做好了,用得著上街去買麼?”
聽她這麼說,夏畢媛望向龔春琳。
龔春琳道:“先算出來再看,如果比自己動手便宜又方便,自然有人買。”
夏畢媛聞言再不遲疑。等她算完,三人仔細一瞧,因為量大成本下降,還真的有幾分毛利。
龔春琳道:“除了菜場,我覺得做事的商行或碼頭都可以賣,炒盤肉要十文,做工的人未必舍得,一文錢兩個肉丸應該買得起。走的量可能不如菜場多,但價錢肯定比稱斤賣要好。”
夏畢媛對這些市井小事不熟,見劉蓉點頭,知道龔春琳這說法可行。
“那就這麼商定了,從什麼時候開始呢?”夏畢媛問。
龔春琳道:“先把人員定下來。”她要嬋娟拿來花名冊,對劉蓉道:“嫂子,你說這些孩子的家長,哪幾個為人本分,做事又麻利?”
劉蓉對著花名冊,一一指出來,嬋娟也在邊上提名,很快就擬定了名單。
龔春琳對夏畢媛道:“這件事利不大,東西也不是必需品,地點更要好好地挑選。我想先觀察兩天,有把握了之後再把人找來安排。”
“聽你的。”夏畢媛把算盤一推道:“這幾天在鋪子,可把我悶壞了,正好出去轉轉。”
龔春琳笑道:“人家閨閣小姐都是大門不出,二門不邁。你天天往外跑,還在叫悶,還算是千金小姐麼?”
夏畢媛毫不在意地說:“我不是早就被你帶壞了麼?我這是爹娘在堂,不敢亂來,不然也學你剃了劉海裝男人,那才真叫痛快。”
龔春琳聞言苦笑。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點(qidian.com)投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動力。)