簋的主要用途是盛放熟飯，如後世的大飯碗。它亦出現於原始社會時期，進入商周亦成禮器。目前已知最大的銅簋，是於1978年在陝西扶風出土的周厲王麩簋，其重量達六十公斤，說明它並非實用器物，而純粹是一件禮器。
周厲王麩簋
敦敦的形狀大口圓腹，二環耳，三短足。敦蓋與敦身對稱，蓋上有三環，合蓋則成球形，故俗稱“西瓜鼎”。
敦由簋演變而來，其用途與簋相同，為盛食器。春秋以後，敦取代了簋的地位，戰國時十分盛行。
簠簠長方形，侈口，分為蓋、身兩部。兩部分的大小、形狀乃至紋飾都相同，故分開則成兩器。器底和蓋頂均為平頂，其四角有矩形短足，四麵為斜坡至口，口沿鑄小獸或子母口，使蓋、身吻合。
簠的用途亦與簋同，都是盛食祭神之器。它出現並盛行於西周，終於戰國。
斂口雙耳，鼓腹圈足。有蓋，蓋與器身皆呈長方形，而圓其四角，蓋上捉手與器足同，但其形較小。
是簋、簠結合的產物，其功能和用途亦同於上述二器。出現時間較晚，西周中期時方見其器，它存在時間也相對較短，春秋以後已從禮器中消失。
銅豆豆豆呈半圓形，其器上方為圓盤或碗形盤，下有高圈足或高柄圈足，側有兩環。豆或有蓋，蓋亦為半圓形，器蓋相合，則整體呈扁圓形。
豆的用途，本為盛放黍稷之類，西周後改盛菹醢，即酸菜與肉醬。豆出現於新石器時代，目前所見最早的銅豆，是出土於山西保德的商代晚期製品。春秋戰國時期，豆作為禮器十分流行，是當時的常用禮器。
（三）酒器
古人祭祀必以酒，故而各類酒器也成了禮器的重要組成部分。下麵按盛酒、溫酒、調酒、飲酒的程序，分別介紹各種酒器。
用於盛酒的器皿主要有尊、壺、罍、方彝、卣、觥等。
四羊尊尊尊的一般形狀為侈口，高頸，鼓腹或筒腹，圈足，但曆代尊的形製極不一致，有的侈口筒狀，有的短頸垂腹，有的圓口方體，有的以鳥獸為形，還有的整體呈方形，如著名的四羊尊，就是方尊。
尊的出現很早，新石器時代即已有了陶尊。商代以後，尊作為一種盛酒器，是一種使用極為廣泛的禮器。尊在禮器中的地位極高，僅次於鼎，故而古人方有以“尊彝”來統指禮器的用法，並把尊作為酒禮器的通名。
壺壺的形狀一般為小口，有蓋，長頸圓腹，圈足貫耳。新石器時代已有陶壺。商周以後，壺的形狀因時而異。商代的壺多為扁圓形，寬口垂腹，貫耳圈足。周代的壺呈圓形，大腹長頸，有蓋，肩上有獸頭形銜環的雙耳。西周中、晚期又出現了方壺。春秋之壺，鼓腹長頸，肩有雙伏獸，其代表性傑作是在安徽壽縣蔡侯墓中出土的蓮鶴方壺。蓮鶴方壺此壺形體高大，高達122厘米。壺身飾有蟠曲龍紋，鏤成兩隻龍形大耳，四腳有立體怪獸，圈足下伏著咋舌的雙獸。壺蓋四周有蓮瓣兩層，中央的立鶴振翼長鳴，宛似展翅欲飛狀。此壺構思精美，造型生動，工藝精湛，一改商周禮器的莊重之風，實屬一個不可多得的藝術珍品。戰國以後，壺的形態更趨繁多。
壺的功用，既在於盛酒，又可兼作盛水器，故後來有水壺之稱。
罍罍又作“櫑”，其形有兩種：一為方形，有蓋，寬肩小口，深腹圈足，雙耳；一為圓形，大腹，圓足，兩耳，器身下部有鼻，鼻多作牛首形。安陽殷墟五號墓出土的罍，器身有兩道縱淺繩紋，肩上有銜環雙耳，鼻為獸形，腹部下收，平底圈足，有蓋。
罍是從原始時代的陶罐分化而來的一種容器，既可盛酒，亦可盛水。作為禮器，它在商周時代比較流行，但在壺興起後，很快就被壺取代了。
方彝器呈方形，方口，方蓋，方腹，方圈足。其確切形狀，可參看從湖北隨縣出土的曾國方彝。此器方體有蓋，蓋似屋頂，鼓腹斂頸，圈足直立，四角有棱。
青銅提梁卣方彝亦是盛酒器，出現於商代晚期，一般在其器上都有繁複的花紋，與鳥獸形尊、觥一樣，屬於酒器中的豪華禮器。西周中期以後，方彝漸趨衰落。
卣卣呈橢圓形，大腹，斂口，圈足，有蓋，上有提梁，以便掛於兩肩。
卣的用途是專門盛以秬鬯泡過的酒，在祭祀典禮結束後，把酒灑在地上，以享鬼神。卣盛行於商周之際，河南信陽商代墓葬出土的銅卣中，保存了目前所知我國最早的酒。到西周末年，在禮器中已很難見到卣了。
折觥觥觥腹橢圓，或呈方形，圈足或四足，有銴，其口有流，蓋作獸形。
觥最初取形牛角，故又有牛角狀觥。觥的主要功能為盛酒，但因其口帶流，便於吸飲，故也兼作飲酒器用。觥盛行於商末周初，西周後期即已消亡。
用於溫酒與飲酒的器皿主要有爵、角、觶、觚、斝等。
爵爵的形製，腹深而圓，口侈而長，口前為用於傾酒的流，後為尾，流的根部有兩立柱，柱頂圓帽，腹側有把手，腹底為平底或環底，下有三棱足。爵的形製還有方腹四足的，也有帶蓋無柱的，但以圖中式樣為最常見。
銅爵從原始陶爵發展而來，最初多用為溫酒器，故其底或留有煙炱。後轉為溫酒飲酒並用，甚至飲酒的功能超過了溫酒。二裏頭銅爵現存最早的銅爵出土於二裏頭文化遺址，它亦是目前發現的最早的青銅禮器。西周末年，爵漸被廢棄。在青銅禮器中，爵的地位也很重要，傳世的銅爵銘文中，它們都自銘為“尊彝”或“宗彝”。
角角形與爵相似，但其口無柱無流，兩端皆呈尖角狀。
角比爵形製要大，最初可能是一種小型的盛酒器，後演變為溫酒器和飲酒器。角作為一種禮器，主要流行於商周之際，後亦漸遭廢棄。
觶觶多為橢圓形或圓形，侈口短頸，鼓腹圈足，形似尊而小，有的還有蓋。
觶是一種飲酒器，其前身是陶觶。觶盛行於商及周初，西周中期以後衰落。
青銅方斝觚觚身細瘦，長頸侈口，細腰高足，有觚棱，通腹麵部有精細的花紋。
觚是一種飲酒器，其容量不及爵的一半。觚的前身是陶觚，從商代直到周初，它都作為專用飲酒器而存在，西周中期後，它和觶等一起衰亡。
斝斝亦稱為“散”，其形與爵相似，但比爵大，口上無流無尾，平底之下有三尖足。另還有其他一些形製。
斝主要用於溫酒，有時也可用來飲酒。陶斝的曆史久遠，可以追溯到公元前二三千年。陶盉銅斝在商周時代一直行用，也是酒器中的一種主要禮器。
屬於調酒用的器皿主要有盉。
盉盉形大腹斂口，前有管狀長流，後有大把手，上有蓋，下有三足或四足。春秋戰國時期，盉足多呈圈足式，有點近似於後代的茶壺。
盉是一種調酒之器，即用水調兌酒的濃度，然後注入爵等酒器中備用。古人舉行祭祀等典禮時，喝酒必要卒爵，為防不善飲酒者有違禮規，就讓其喝攙水酒，稱為“玄酒”。盉正是起這種作用的禮器。盉出現很早，在河姆渡文化遺址中即有陶盉出土。最早的銅盉，則發現於二裏頭早商遺址中。商周兩代，盉都很流行，戰國以後，盉方趨衰歇。
（四）水器
水器指的是古人用來盛水的器具，主要有盤、匜、鑒等。
盤盤多呈淺平圓形，大口直沿，雙耳或無耳，平底圈足。
盤的主要功用是盛水。但由於盤體較大，故古代貴族又將之用來沐浴，或盛冰陳屍。在舉行盟誓之禮時，也用盤盛血，供歃血之用。盤的另一種用途是和匜配合，組合成一套盥洗用具。虢季子白盤盤出現甚早，新石器時代便已成形。商周以銅為盤，春秋戰國時期十分盛行用盤。當時有一特大盤，名為“虢季子白盤”，盤呈長方形，長有一百五十厘米，被稱為“寶盤”，這從一個側麵反映了那時用盤的廣泛性。
匜匜呈橢圓形，敞口長流，其後有龍形銴，下有四足，春秋時匜流多作獸頭形，足為三足或圈足，戰國之匜則無足。
匜出現較晚，西周中期方始行用，但到春秋戰國時特別盛行。匜是盥手之注水器，與盤配合使用。古人吃飯無筷，要用手抓，故食前必要淨手。洗手時以匜澆水衝洗，流下的汙水則以盤承受。
鑒鑒大口圓腹，口沿下有二或四隻獸耳，平底。又有的鑒為方形。
鑒盛行於春秋戰國時期。它主要是盛冰鑒容之器。因其有鑒容之意，故鑒、鏡意通。又因鑒形較大，故也可作沐浴之器。但鑒最主要的用途卻是盛冰，用以防暑降溫或冷藏食物，類似於今天的冰箱，故古人有“冰鑒”一詞，正表此意。
三、禮服的演變
衣冠服飾是社會生活中形式最為外露、最易表明人的社會地位的，因而在奴隸製的禮樂製度興起之後，它就不可避免地被納入了禮製的範疇，周代就已形成了一整套的等級有差的服飾製度。在這套製度下，每個人的衣著都有了一定的規矩，祭祀時著禮服，朝會時著朝服，在軍著戎服，在喪著喪服，每個係列的服裝都因各人身份的不同而有區別，不得逾越，以達到“尊尊貴貴，不得相踰，所以為禮也；非其人不得服其服，所以順禮也”（《後漢書·輿服誌》）的目的。周代的冠服製度，影響深遠，一直延傳到明代。
冠是加在發髻上的罩子，它與帽是有區別的，它並不覆蓋整個頭頂。古代隻有貴族男子在成人後才有著冠的資格，所謂二十而冠，而普通人是無權著冠的。在正式的公開場合，貴族皆須著冠，該著而不著是一種失禮的行為，如孔門弟子子路，在衛國內亂時，係冠之纓被砍斷，子路馬上放下武器係纓，說：“君子死，冠不免”，而被人乘機殺死。同樣，若要表示謝罪認錯，也常“免冠而謝”，以此自貶身份。