烹茶秀實漉酒淵明
五代陶穀，字秀實，幼有俊才，仕周為翰林學士。嚐買得黨太尉家故妓，命掬雪水烹團茶，謂曰：“黨家有此風味乎？”妓曰：“彼粗人安得有此，但知銷金帳內淺斟低唱，飲羊羔美酒耳。”陶有慚色。黨太尉名進。
陶淵明，性恬淡，嗜酒，公田半令種秫。客造輒設酒，若先醉，便語客曰：“我醉欲眠，君且去。”嚐曰：“吾夏日虛閑，高臥北窗之下，清風颯至，自謂羲皇上人。”會鄰家招飲，酒有滓，即脫巾漉之，漉畢，還著之。廬山僧惠遠愛其清逸，招之入社，淵明曰：“許飲即往。”惠遠佯許之，既至無酒，攢眉而歸。
善釀白墮縱飲公榮
晉劉白墮，河東人，善釀酒，六月以罌貯酒曝於日中一旬，味不變，醉則經月不醒。朝貴相餉，每逾數千裏，以其遠至，號曰鶴觴。青州刺史毛鴻賓賚酒一罌，路逢盜，飲之即醉，皆被擒。時人語曰：“不畏張公拔刀，惟畏白墮春醪。”此見《洛陽伽藍記》。
晉劉公榮飲酒不論，人或譏之，答曰：“勝公榮者，不可不與飲；小如公榮者，亦不可不與飲；是公榮輩者，又不可不與飲。”一日，阮籍與王戎飲，時公榮在坐，無預焉，而言語談笑則三人無異。或問之，阮曰：“勝公榮者，不得不與飲；不如公榮者，不得不與飲；惟公榮可不與飲。”
儀狄造酒德裕調羹
昔帝女令儀狄作酒進之禹，禹飲而甘之，曰：“後世必有以酒亡其國者。”遂疏儀狄，絕旨酒。又周有杜康亦善造酒，以酉日死，故今造酒會客忌酉日。濟南舜祠東廡下有杜康泉，康嚐汲此釀酒。杜字子寧。
唐李德裕，字文饒，在中書不飲京城水，悉用惠山泉，時謂之水遞。有僧進曰：“水遞有損盛德。京師昊天觀後一泉，與惠山相通。”因取稱量，與惠山等，乃罷水遞。德裕每食一羹，其費約須三萬，雜珠寶貝玉雄黃朱砂煎汁為之，三煎即去其渣。
印屏王氏前席賈生
唐明皇所幸美人王氏，數夢人召飲，言於上。上曰：“此必術士所為，若再往，以物識之。”其夕，夢中又往，因就硯中濡手印於屏風。既寐，即告上，下令索之，果於東明觀中得手紋，而道士遁。數，朔入聲。
漢賈誼，年少多才。河南守吳公薦之文帝，召為博士。歲中，超遷至大中大夫。絳灌等毀之，出為長沙王太傅。帝忽思之，召見宣室，因問鬼神事。至夜半，帝不覺前席，尋歎曰：“吾久不見賈生，自謂過之，今殊不及也。”乃拜為梁太傅，上《治安策》。吳姓，公名。
九青經傳禦史偈贈提刑
《三字經》初疑宋元人作，及得裏中熊氏所藏大板《三字經》，明蜀人梁應井為之圖，聊城傅光宅侍禦為之序，較坊本多“胡元盛，滅遼金，承宋統，十四君。大明興，逐元帝，統華夷，傳萬世”八句。又十七史為十九史，乃知出於明人，究未知誰氏也。明神宗居東宮時曾讀此書。《三字經》相傳宋儒王伯厚作，至後遞增之。
宋舒州白雲端禪師因郭功甫提刑到山示眾雲：“夜來枕上作得個偈謝功甫大儒，說與大眾，請已後分明舉似諸方。此偈非惟謝功甫大儒，直要與天下有鼻孔衲倍脫卻著肉汗衫。”乃雲：“上大人，邱乙己，化三千，七十士。爾小生，八九子，佳作仁，可知禮”也。功甫名祥正，當塗人。白雲山海會寺，在今太湖縣。
士安正字次仲談經
唐劉晏，字士安，曹州人。玄宗封泰山，晏八歲獻頌，帝奇其幼，命張說試之。說曰：“國瑞也。”賜遊宮，貴妃坐之膝上，親為總髻。宮人遺花授果，即授太子正字。上問曰：“卿作正字，正得幾字？”對曰：“天下字皆正，惟有朋字未正。”代宗朝拜相，領江淮常平使，理財有績。後為楊炎所誣，死之日，家惟雜書兩乘，米麥數斛，天下以為冤。
漢戴憑，字次仲，平輿人，習京氏《易》，舉明經，徵拜侍中。建武中，正旦朝賀，帝令群臣說經，更相難詰，義有弗通，輒奪席以益通者。憑遂至，坐五十餘席，故京師語曰：“說經不窮戴侍中。”京氏，京房也。
鹹遵祖臘寬識天星
漢陳鹹，字子康，父萬年為郎，抗直數言事。元帝時，官至尚書。王莽專政，誅何武、鮑宣，鹹喟然歎曰：“吾可以逝矣。”即乞骸骨去。閉門不出，猶用漢家祖臘。或問之，答曰：“我祖宗豈知王氏臘乎！”漢人蠟祭曰臘。蠟，歲終祭名。曆家以運墓為臘。漢火運，墓於戌，故以大寒後戌日為臘。