北方人在大年初一吃餃子，也是要寄托自己的希望，我們在明人的《酌中誌》中讀到這方麵的記述。《酌中誌》稱餃子為“扁食”，說在正月初一日“飲椒柏酒，吃水點心，即扁食也。或暗包銀錢一二於內，得之者以卜一年之吉”。《帝京歲時紀勝》則說：初一“無論貧富貴賤，皆以白麵作角（餃）而食之，謂之煮餑餑。舉國皆然，無不同也。寶貴之家，暗以金錢小錁及寶石等藏之餑餑中，以下順利。家人得食者，則終歲大吉”。這是描寫清代的情形，應當指的是北方。吃到了包銀錢寶石的餃子，就能一年平安大吉，這是一種非常樸實的願望。
在別的節目裏，也見到其他一些人們對美好生活追求的做法。如《清嘉錄》說蘇州人在除夕時家家戶戶“插冬青、柏枝、芝麻萁於簷端，名曰節節高”；《江鄉節物詞》則說：“杭穀除夕封門，束甘蔗樹之門側，謂取漸入佳境之意。”
春盤，重陽糕，百事大吉盒，銀錢餃子，“節節高”，“漸入佳境”等等，種種節日飲食活動，都表達了人們追求美好生活的願望。
七家茶·百家飯·結緣豆
中國古代年節風俗在體現家庭氛圍的同時，也強調一種社會氛圍，畢竟年節不僅僅是局限於家庭範圍內的活動，也不隻是一個家庭的活動。即便是純粹的家庭活動，中國人也不會將其局限在家庭範圍內，更不用說具有社會意義的年節活動了。人們在多數節日活動中都有親近鄰裏的舉動，有道是“遠親不如近鄰”。於是在節日飲食活動中，又有了一些和睦鄰裏的特別內容。這裏要提到的若幹年節食俗，就有和睦鄰裏的特別內容。
我們很多人可能都不知道古時有“百家飯”的風俗，這是夏至日的一種非常特別的食俗，它已經在現代節日生活中消逝了。《歲時雜記》記述了這種風俗：“京輔舊俗，皆謂夏至食百家飯則耐夏。然百家飯難集，相傳於姓柏人家求飯以當之。”集成百家飯的過程，就是一個親近鄰裏的過程，你到我家集，我到你家集，集飯的時候很自然地就把彼此的關係拉近了。當然“百家”隻是一個概數，實為多家，也許是越多越佳。古人如何認為食百家飯能耐炎熱，我們不容易明白，但這種以健康為出發點的食俗，其實為人們帶來了更多的收益，大大增進了鄰裏之間的感情。
與百家飯相似的節日食俗，還有“七家飯”。江蘇無錫人於立夏日合七家米為飯，認為能防暑熱傷身。集七家米的效果，與集百家飯是相同的。
江西建昌地區在佛節還有一種百和菜，家家用百果做百和菜，親鄰互相饋送，年年如此。
再說七家茶，立夏日還以飲七家茶的方式防疰夏，如《熙朝樂事》所說：“立夏之日，人家各烹新茶，配以諸果，饋送親戚比鄰，謂之七家茶。”《清嘉錄》則說：“凡以魘疰夏之疾者，則於立夏日，取隔歲撐門炭烹茶以飲，茶葉則索諸左右鄰舍，謂之七家茶。”錢思元《吳門補乘》也說：“立夏飲七家茶。免疰夏。”為了平安度過炎夏，向鄰裏多家索取茶葉，其用意與百家飯並無區別，都是為了密切鄰裏關係。