羅漢果為葫蘆科植物羅漢果的果實，可鮮吃，是產自廣西的一種名貴藥材。
性味歸經
味甘，性涼，無毒；歸肺、脾經。
功能主治
有清肺潤腸、止咳、涼血潤腸等功用，可治百日咳、痰火咳嗽，血燥便秘等病症。
用法與用量
煎湯，用量為9～15克。
品質鑒定
羅漢果質脆，體輕，食之味甜；表麵呈褐色、黃褐色或綠褐色，且有深色斑塊、黃色柔毛；外形呈卵形、橢圓形或球形；頂端有花柱殘痕，基部有果梗痕；果瓤呈海綿狀、淺棕色；果皮薄且易破；種子呈扁圓形，帶紅色至棕紅色。
保存
需在幹燥處貯藏，且要防黴、防蛀。
養生禁忌
胃寒濕困、飲食不馨者需忌服。
中藥配伍宜忌
與玉竹配伍，有養陰潤燥、生津止渴的效能，可治肺燥咳嗽、咽喉幹痛等症。
藥膳養生方
菜品：羅漢果燉兔肉
原料：羅漢果1個，兔肉300克，萵苣100克，植物油、薑、大蔥、鮮湯、鹽、味精、料酒、醬油各適量。
做法：
1.萵苣洗淨，去皮，切塊；羅漢果洗淨、打破；兔肉洗淨，切方塊；薑洗淨，切片，大蔥洗淨，切段。
2.鍋中倒入適量植物油，燒至六成熱時，加入薑、大蔥爆香，再放入兔肉、羅漢果、萵苣拌炒。
3.鍋中加入鮮湯和鹽、味精、料酒、醬油調味，燒至兔肉熟透即成。
特色：本方有潤肺、止咳的功效，對肺熱幹咳等症有療效。
湯品：羅漢果八珍湯
原料：瘦肉500克，羅漢果半個，龍利葉50克，花旗參、杏仁各20克，龍眼肉、北沙參各15克，蜜棗6粒。
做法：
1.瘦肉、蜜棗、龍眼肉、杏仁均洗淨；羅漢果洗淨、打破。
2.將瘦肉放入加有適量清水的鍋中，並放入龍利葉、龍眼肉、北沙參、蜜棗、花旗參、杏仁、羅漢果，用小火煲2小時左右；待湯濃時，即可食肉飲湯。
特色：本方有清涼解渴、理痰火、清心潤肺、止咳熱等功能，適宜肺熱咳者飲用。
酒品：羅漢果葡萄酒
原料：白酒100克，羅漢果3個，葡萄汁80克。
做法：將羅漢果、葡萄汁浸入白酒中；靜置後，除去沉澱，過濾，即可。
特色：本方可解渴、除燥熱。
茶品：羅漢果茶
原料：羅漢果1個。
做法：將羅漢果洗淨，切碎；用開水衝泡10分鍾後，隨時飲用。
用法：每日1～2次。
特色：本方有清肺化痰、止渴潤喉的功用，尤其適宜慢性咽喉炎、肺陰不足、喉痛失音或咳嗽口幹等病症患者飲用。