本品為紅豆杉科植物榧的幹燥成熟種子。榧子既可炒後嚼食,又可供藥用,是中醫常用的殺蟲藥,是一種藥食兩用的佳品。
性味歸經
性平,味甘;入肺、胃、大腸經。
功能主治
潤燥通便,殺蟲消積。主治蟲積腹痛、小兒疳積、大便秘結等。
用法與用量
內服:15~50克,連殼打碎入煎;或10~14枚,炒熟去殼嚼服;或入丸、散。
品質鑒定
藥材以殼薄、個大、種仁黃白色、不泛油、無破碎者為佳。
保存
置於陰涼幹燥處,注意防蛀。
養生禁忌
榧子性偏溫熱,不宜多食,咳嗽咽痛且痰黃的人不宜食用,以免引起上火;榧子有潤腸通便的作用,所以腹瀉或大便溏薄者不宜食用。另外,孕婦要慎用。
中藥配伍宜忌
與使君子配伍,治療小兒消瘦、皮膚淡黃、蟲積腹痛。不宜與綠豆同食,否則易引起腹瀉。
藥膳養生方
菜品:炒榧仁
原料:榧仁500克,薄荷霜50克,冰糖100克。
做法:榧仁刮去黑皮;炒鍋燒熱,加冰糖、薄荷霜熬成濃汁,倒入榧仁拌炒收汁,起鍋晾涼即可。
特色:清肺火,健脾氣,化痰止咳。尤其適於肺燥咳嗽、脾虛生痰等病症。
湯品:榧子素羹
原料:榧仁50克,大米100克。
做法:榧仁刮去黑皮,大米淘洗幹淨;鍋中加清水,放入榧仁、大米,以旺火煮沸,然後改小火熬成濃羹即可。
用法:隨量飲用。
特色:味道甜美,口感絕佳,又具健脾益氣,養胃補虛之功。適用於脾胃虛弱,久病氣虛,食欲不振者。
茶品:榧子茶
原料:榧子30克。
做法:將榧子炒香,用沸水衝泡即可。
用法:代茶頻飲,每日1劑,連服5~7天。
特色:消積潤燥,殺蟲止痛,適用於鉤蟲病、蟯蟲病。