為鼠李科植物酸棗的成熟幹燥種子。早在《神農本草經》就有記載，並被列為中品，1990年又被收錄於《藥典》。
性味歸經
性平，味甘；入心、脾、肝、膽經。
功能主治
斂氣安神，和胃運脾，養肝斂汗。主治自汗盜汗，以及心肝血虛所致的心煩不安、心悸怔忡、失眠多夢等症。
用法與用量
內服：煎湯，6～15克；或入丸、散。
品質鑒定
藥材以粒大、飽滿、外皮紫紅色、無核殼者為佳。
保存
置於陰涼幹燥處密封保存，注意防蛀。
養生禁忌
凡有實邪鬱火及患有滑泄症者慎服。
中藥配伍宜忌
與柏子仁配伍，增強安神定誌、養心益肝之功；
與龍眼肉，二藥相使為用，倍增其補益心脾、安神益智、養血合營之功；
與遠誌配伍，兩藥共用，可增強養心安神作用，且開心鬱、通心竅。
藥膳養生方
菜品：柏子仁酸棗仁燉豬心
原料：柏子仁、酸棗仁各10～15克，豬心1隻。
做法：柏子仁、酸棗仁分別洗淨，豬心用清水反複泡洗。將柏子仁、酸棗仁置於豬心內，隔水燉熟即可。
特色：用於氣血虧虛所致的心悸、失眠、健忘等，或用於肺心痛者的日常膳食。
湯品：酸棗仁夏枯草瘦肉湯
原料：豬瘦肉250克，夏枯草、酸棗仁、花生仁各30克，紅棗（去核）4枚。
做法：夏枯草去雜，洗淨；酸棗仁、花生仁、紅棗分別洗淨；豬瘦肉洗淨，切塊。將全部原料放入鍋內，加入適量清水，旺火煮沸，改小火再煮2小時，調味即可。
用法：隨量食肉飲湯。
特色：養心安神。清熱除煩，適用於心陰虛肝陽亢盛所致心悸、失眠、煩躁、眩暈、頭痛、眼花、目赤、舌紅、脈弦數等。
酒品：酸棗仁酒
原料：酸棗仁、黃芪、赤茯苓、羚羊角屑、五加皮各15克，幹葡萄、大麻仁、牛膝各25克，天冬、防風、獨活、桂心各10克，酒1500克。
做法：將上述各藥研碎，裝入絹袋紮好，放入酒中浸泡7天即可。
用法：餐前，隨量飲用。
特色：本品有利濕之功效，可光澤肌膚、潤養髒腑，尤其可以治療腳氣疼痛。
茶品：酸棗仁茶
原料：酸棗仁15克，茯苓6克，知母6克，川芎6克，甘草3克。
做法：將上述所有藥物研成粗末，加入適量水，煎取汁液即可。
用法：每日1劑，不拘時代茶頻飲。
特色：安神養血、除煩清熱。適用於肝血不足、陰虛火旺所致之失眠、心煩不安等。