芪歸芝麻燉乳鴿
材料:黃芪30克,當歸20克,黑芝麻20克,乳鴿1隻,蔥、薑、胡椒、鹽各適量。
做法:1將乳鴿宰殺去毛及內髒,洗淨後切塊;蔥切段,薑切片。
2黃芪、當歸、黑芝麻用水衝淨,與鴿肉共放燉鍋中,加入蔥、薑、胡椒、鹽,用小火隔水燉至鴿肉爛熟。
3揀去藥渣後食肉飲湯。
功效:養血生發,可預防或緩解新媽媽產後脫發的現象。
怎樣吃使乳汁更豐沛
循序漸進並注意烹飪方法
坐月子期間吃催乳食物應循序漸進。在剛分娩後不宜進食,因為產婦脾胃功能尚未恢複,乳腺開始分泌乳汁,但乳腺管還不夠通暢,不宜食用大量油膩催乳食品;在烹調中少用煎炸,多取易消化帶湯燉菜為主;食物以清淡為宜,遵循“產前宜清,產後宜溫”
的原則,但不能不放鹽。
多吃下奶食物
想要乳汁更豐沛,產婦在坐月子期間要多吃有下奶作用的食物,如豬蹄、黃豆、蓮藕、韭菜等。
燉雞湯用公雞
公雞體內含有較多的雄激素,有對抗雌激素的作用,能幫助減少雌激素的含量,從而有利於發揮催乳素的作用,促進產婦乳汁的增加,達到催乳的目的。此外,由於公雞肉中的脂肪含量少,產婦吃後可以防止發胖,還可減少母乳中的脂肪含量,防止嬰兒吸乳後發生脂性腹瀉。因此建議,燉雞湯的時候用公雞。
藥膳食譜催乳湯
黨參15克,北芪12克,當歸20克,大棗10克;上述藥材加豬蹄500克,麥藍菜10克同煎成湯,每日1劑,分2次溫服。
美味的催乳、下奶菜肴
生薑燉豬蹄
材料:豬蹄2隻,薑50克,醋、鹽各適量。
做法:1豬蹄洗淨切塊,入沸水鍋中焯燙(沸水鍋中放少許料酒,以去臊味),撈出瀝幹;薑洗淨切片。
2鍋中放入適量水,放入豬蹄、薑片、醋一起煮熟,加鹽調味即可。
功效:本品是產婦極佳的滋補湯水,對於產後血虛、食欲減退、手腳冰涼、回奶都有很好的改善作用。
兼能健胃散寒、溫經補血。
牛奶鯽魚湯
材料:鯽魚1條,牛奶50毫升,蔥、鹽、料酒各適量。
做法:1將鯽魚去磷及內髒,洗淨,下油鍋略煎。
2加蔥、鹽、料酒、水適量,共燉湯至乳白色時,放入牛奶,煮開即可。
功效:鯽魚所含蛋白質質優、齊全,易於準媽媽消化吸收,常食可增強身體抵抗力,且有補虛通乳的作用。牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等,包括人體生長發育所需的全部氨基酸,消化率可高達98%。
很適合新媽媽食用。
蹄筋肉皮紅棗湯
材料:豬肉皮100克,豬蹄筋30克,紅棗(幹)50克,鹽適量。
做法:1將豬皮刮去皮下脂肪,洗淨,切片。
2豬蹄筋用清水浸軟,洗淨,切小段。
3紅棗洗淨。
4把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,大火煮沸後,小火煮1小時,用鹽調味即可。
功效:補血滋陰、催乳下奶,還能補充膠原蛋白,可美容養顏。
豬蹄茭白湯
材料:豬蹄250克,茭白100克,生薑2片,料酒、大蔥、鹽各適量。
做法:1豬蹄用開水燙後刮去浮皮,拔去毛,洗淨,放淨鍋內,加清水、料酒、生薑片及大蔥,旺火煮沸。
2撇去浮沫,再改用小火燉至豬蹄酥爛,最後投入茭白片煮5分鍾,加入鹽調味。
功效:益髓健骨、強筋養體、生精養血、催乳,可有效地增強乳汁的分泌,促進乳房發育。適用於產後乳汁不足或無乳。
月子裏的生活宜忌
坐月子的房間要溫暖、舒適
不管是順產還是剖宮產,都會消耗身體的能量,需要較長時間來恢複,所以坐月子期間應該選擇一個溫暖、舒適的房間居住。
首先,要是陽麵的房間,這樣可以保證有充足的陽光,房間裏最好準備溫濕度計,以冬季溫度18—22℃,夏季溫度24—26℃,相對濕度60%—65%為宜。
其次,房間的布置要溫馨,這樣可以讓自己有好心情,主色調要明亮但不能花哨,因為此時寶寶的視覺功能不是很完善,太強的視覺刺激會影響他的視力。
另外,房間窗戶的不要對著喧鬧的馬路和工地等場所,以保持房間的安靜。