阿膠佛手藥膳
【原料】阿膠5克，佛手片10克，柏子仁15克，雞肝1具，冰糖20克。
【做法】①柏子仁炒香研粉，阿膠加水烊化。②冰糖加水煮開；雞肝捏爛，粗布包裹。③將佛手放入冰糖開水中用勺來回擠壓，再倒入已烊化的阿膠中。④對入柏子仁粉，攪勻即可食用。
【用法】佐餐食用。
【功效】補血養血，安神助眠。
【提示】常食，效果更好。
首烏粳米藥膳
【原料】何首烏30克，粳米100克，蜂蜜適量。
【做法】①將何首烏洗淨，水煎取汁，去渣。②粳米淘洗幹淨，加藥汁，加清水適量，武火煮沸，文火慢煨至米爛粥稠。加蜂蜜調味即可食用。
【用法】每2～3日食用1次。
【功效】養血安神，潤腸通便。用於失眠、大便秘結、神經官能症、更年期綜合征、須發早白、高血脂等病症的輔助治療。
【提示】脾虛瀉泄者慎用。
益氣白術藥膳
【原料】雞內金60克，炒白術9克，木香3克，糯米100克，白糖適量。
【做法】①將雞內金、炒白術、木香洗淨，裝入紗布袋子內，入沙鍋加清水適量，文火燉1小時，取汁。②糯米淘洗幹淨，加入藥汁，加適量清水煮熟，加白糖調味即可食用。
【用法】佐餐食用。
【功效】健脾益氣，改善睡眠。
【提示】陰虛內熱或津液虧耗燥渴者不宜食用。白術不與雀肉、青魚、李子、桃子、白菜、芫荽、大蒜同食。
五味豬腦藥膳
【原料】豬腦1副，人參、五味子各6克，麥冬、枸杞子各15克，生薑適量，食鹽少許。
【做法】將豬腦、人參、麥冬、五味子、枸杞子、生薑分別洗淨，一並放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，用小火隔水燉2小時，加食鹽調味即可。
【用法】佐餐食用，每日1～3次，每次飲湯150～200毫升。
【功效】滋陰補血，安神助眠。
【提示】對失眠有輔導療效。
豬心蓮參桂圓藥膳
【原料】豬心1個，蓮子60克，太子參30克，桂圓肉15克，食鹽、味精各適量。
【做法】①將豬心、蓮子、太子參、桂圓肉洗淨。②將原料一同放入沙鍋裏，加清水適量，用大火煮沸後，改用小火燉2小時，加食鹽、味精調味即可。
【用法】佐餐食用，每日1～3次。
【功效】補心健脾，安心養神。用於冬季心脾不足的神衰疲倦、虛煩心悸、睡眠不安、健忘等。
【提示】可用於神經衰弱引起的煩躁失眠、心悸。
天麻川芎蒸鯉魚
【原料】天麻25克，川芎10克，茯苓10克，活鯉魚一尾（約1000克），生薑5克，蔥10克，鹽、味精各少許。
【做法】①將川芎、茯苓洗淨，切片，與天麻一同放入水中浸泡4～6小時，撈出天麻，置米飯中蒸熟透，切片。②再將天麻片放入去鱗、鰓、內髒的魚的腹中，置盆內，加生薑、蔥、少量清水，隔水武火蒸30分鍾。③將川芎、茯苓放入鍋內，加適量清水煎煮，加入鹽、味精製作羹湯，澆於魚上即成。
【用法】佐餐食用。
【功效】平肝寧神，活血止痛。用於肝陽頭痛、眩暈、失眠等症。
【提示】虛寒精滑，氣虛下陷者不宜食用。不宜與米醋、狗肉、鹹菜同食。孕婦禁食。
參杞山藥燉雞藥膳
【原料】雞一隻，枸杞子、山藥、高麗參各適量。
【做法】用雞煮汁，取汁與枸杞子、山藥、高麗參一起燉製。
【用法】佐餐食用。
【功效】主要用於神經官能症。
【提示】對失眠有輔助療效。
牡蠣安神藥膳
【原料】人參15克，龍骨30克，牡蠣30克，白酒50克。