印度糧食作物 纖維作物
印度的纖維作物有棉花、黃麻、洋麻、苧麻、豬尿豆、龍舌蘭等，但以棉花、黃麻為主。它們是印度紡織工業發展的原料支柱。獨立前，印度的黃麻和棉花產量分別占世界黃麻和棉花總產量的95％以上和16～18％，居世界第一位和第二位。棉花和黃麻除供應本國紡織工業外，約有一半供出口。獨立後，由於印巴分治，主要棉、麻產區劃歸巴基斯坦，印度的種植麵積和產量銳減，一度成為世界主要棉、麻進口國。經過30多年的努力，目前黃麻初步已能自給，棉花則仍需進口部分長絨棉。
（一）棉花
棉花是印度重要的經濟作物，其產值約占農業總產值的3.5％，在經濟作物中僅次於甘蔗、花生居第三位。1990年，全國棉花種植麵積達780萬公頃，約占世界棉田總麵積的23％，居世界首位；籽棉產量為541.2萬噸，次於中國、蘇聯、美國，居世界第四位。總的說來，印度的棉花產量尚能滿足國內棉紡織業的需要，但因所產棉花多為劣質中短纖維，為滿足國內生產優質棉織品的需要，也出口部分國產原棉以換取進口長絨棉。
印巴分治時，因富庶的西部棉花基地劃歸巴基斯坦，特別是長絨棉產量減少3/4，為維持原有棉紡織業的正常生產，印度每年需從國外進口20餘萬噸原棉。獨立以來，為解決棉花的供需失調，謀求自給，印度政府采取了以下發展棉花生產的措施：
第一，大力擴大棉田麵積。在1947—1948年度至1955—1956年度的8年間，棉田麵積從426萬公頃增至809萬公頃，增加383萬公頃，即增加了87％。在非糧食作物播種麵積中，棉花所占比重在同一時期內由21％上升至34％，大約相當於全國黃麻、甘蔗、煙草、菜籽、亞麻、茶葉、橡膠、椰子及咖啡等重要經濟作物之和。此後，雖然棉田不再擴大，常年保持在750～800萬公頃，但地區上則作了有利於增產的調整。自60年代以來，在一些高產棉區，如旁遮普、古吉拉特等邦，種植麵積分別增加1/3和4％，反之低產棉區，如馬哈拉施特拉邦、卡納塔克邦等，則分別下降7％和4％。
第二，提高灌溉棉田和長絨棉田麵積的比重。印度種植的棉花品種計有G.hirsntum、G.barbadense、G.arboreum和G.herba-ceum四大類，前二類為美洲品種，屬長絨棉；後二類為本地品種，是短絨棉。美洲品種多需人工灌溉，而本地品種則可在旱地種植，但是無論在單產還是原棉質量上，前者均優於後者。現將這兩類品種特性進行比較。
若要擴大長絨棉品種的種植，首先必須解決灌溉問題。60年代以來，主要是在人工灌溉條件良好的地區開辟新區，老棉區隻有在灌溉設施得到改善後，才能擴大棉花種植麵積。目前灌溉棉田所占比重已由50年代的不足10％增至20％，長絨棉（絨長22毫米以上）種植麵積的比重也相應地從39％提高到50％。第二，改良品種，提高單位麵積產量。印度的棉花單產水平很低，平均每公頃產皮棉不足100公斤，即使美洲品種的皮棉產量也隻及先進國家的1/8至1/10。近20年來，為提高單產水平，開始進行一係列品種改良，並通過G.hirsntum和G.barbadense的種間雜交取得了良好的增產效果。印度的棉花雜交品種不僅單產水平有顯著提高，而且在質量上，特別是纖維長度上也有改善，例如1968年培育出的尚卡爾（Shankar）雜交品種，至1974年種植麵積已達38.5萬公頃，在水澆地上種植，每公頃可產籽棉30～40公擔，旱地上種植也能產籽棉11～15公擔，纖維長度也相應達到30.5毫米和26毫米。70年代末，印度又培育出瓦拉拉克斯邁（Varalaxmi）、雜交種391（Hybrid391）、P.R.S72等新雜交品種，這些品種都具有高產、早熟、大鈴、抗病害等特性，通過雜交品種的推廣種植，使印度全國的棉花單位麵積皮棉產量從1950—1951年度的每公頃86.4公斤上升至1979—1980年的162公斤，增長約87％。近20年來，雖然棉田麵積無顯著擴大，然而總產量卻不斷增長。
棉花原產於熱帶，是一種喜溫喜光的短日照作物，一般在年雨量500～800毫米、年平均氣溫在20～35℃的熱帶亞熱帶地區種植最為適宜。棉花早期生長需充足的雨量，但開花結鈴後，則需晴朗幹燥的天氣。印度的氣候具備了棉花生長的有利條件。在西部和西北部，氣候幹旱、熱量充沛、日照充足，隻要人工灌溉即能穩產高產。在東部和東南部，幹雨季分明，也有利於安排棉花播種和收獲季節。此外，印度的勞動力資源豐富，又是棉花的原產地之一，因而有著悠久的植棉曆史和豐富的生產經驗，這些都是使棉花成為印度主要經濟作物的自然、社會經濟和曆史條件。
印度的棉花地區分布相對集中。根據自然條件、植棉曆史和種植的品種，全國大致可劃分為4個棉區。
1.中部區
包括中央邦、古吉拉特邦、馬哈拉施特拉邦和拉賈斯坦邦南部等地區。這是印度傳統棉花產區，棉田麵積和總產量分別占全國的2/3和1/2。這裏黑棉土分布較廣，夏季高溫，冬季氣溫不低於10℃，主要棉區集中在年雨量500～1250毫米的地帶，有灌溉的棉田僅占8％～14％。種植品種以G.herbaceum，G.arboreum為主，其次是G.hirsntum。由於品種和栽培條件不一，收獲期G.herbaceum一般為2月～3月，G.arboreum為11～12月，G.hirsntum為11～1月或12～2月。
馬哈拉施特拉和中央邦是全國主要棉花低產區，棉田麵積雖占全國的2/5，但總產量僅占1/4，皮棉單產僅及全國平均水平的1/2，即每公頃65～75公斤。低產原因主要是：栽種低產中短纖維的旱作棉品種比重大，這些品種雖然能適應當地生態環境，但需低密度種植，且單位植株產棉率不高。②每年6月至9月為雨季，因西南季風路徑和來臨遲早變化大，易遭旱澇災害，或使棉花生長前期遇旱，後期遇雨，尤其是高溫多雨季節病蟲害、雜草危害嚴重。③耕作技術粗放，大多為棉花與高粱、鴨腳粟等間作，缺少田間管理，廣種薄收。因此，加強品種改良，改善生產條件，提高棉田抗災能力，是扭轉該區棉花單產水平低，促使皮棉大幅度增產的主攻方向。
2.南部區
包括卡納塔克、安得拉、泰米爾納德和喀拉拉等4個邦。夏季月平均氣溫在32～35℃，冬季月平均氣溫不低於20℃，年雨量在500～1250毫米之間，有灌溉的棉田占15％。全年均可以植棉，但泰米爾納德邦和安得拉邦大部分在12～2月水稻收獲後東北季風期間播種。種植品種以G.hirsntum為主，其次為G.arboreum和G.herbaceum。本區棉花播種麵積約占全國1/5，總產量占1/4，是全國第二大棉區。自60年代以來，隨著棉田灌溉設施改善，縮減了部分山地丘陵區旱地棉田麵積，擴大了科佛裏河三角洲、克裏希納河和戈達瓦裏河下遊平原的棉田麵積比重，雖然全區棉田的總麵積常年保持在155萬公頃上下，但產量已從1967—1968年度的14.3萬噸增至1983—1984年度的30.9萬噸，增長1倍以上，其中安得拉邦增長最快，同期內約增長5.5倍，單產水平至1983－1984年度每公頃達346公斤，已躍居全國之首。
3.北部區
包括旁遮普邦、哈裏亞納邦、北方邦西部和拉賈斯坦邦北部。本區位於恒河上遊衝積平原及各河間地。地勢平緩，有利於機耕和溉灌。土壤多為衝積土，土層深厚疏鬆，肥力良好。年平均氣溫約22～25℃，夏季高溫，最熱月為33～34.5℃（6月）；冬季微冷，1月平均氣溫為12℃，但最低氣溫可達0℃以下。為滿足棉株生長期溫度要求，一般在4、5月播種，10月開始采摘，直至12月底收獲完畢。年雨量為300～700毫米，80％集中在7、8月份，對棉株生長發育有利，但雨量的年際、月際變率大，多數棉田仍需依賴灌溉。
本區是60年代後新發展的優質高產棉區，以種植優質長絨的G.hirsntum品種為主，由於灌溉設施完善，90％以上的棉田已獲灌溉，並有良好的現代農業種植技術，常年單產一般高於全國平均水產一倍以上。自獨立以來，棉田麵積已擴大近2倍，總產量也由1950—1951年度占全國的11％上升至1983—1984年度的25％，所產皮棉大部分投放國內市場，其中旁遮普和哈裏亞納二邦約提供全國商品棉的一半以上。
4.東部區
包括奧裏薩、比哈爾、阿薩姆、特裏普拉、曼尼普爾等邦。本區氣候高溫多雨，冬季月平均氣溫為17～20℃，最低氣溫不低於5℃，全年無霜，利於棉株越冬。年雨量為1200～4000毫米，80％的雨量集中在5～9月，前期多雨，有利棉花生長，後期多雨則導致蕾鈴脫落減產。該區原為印度最早栽培棉花的地區之一，中世紀聞名於世的達卡棉布就以其周圍地區所產棉花為原料，但由於該區水、土、熱等自然條件限製，以及殖民地經濟製約下大力發展水稻和黃麻，棉田日趨減少。直到目前，仍僅限於6月至11月在山坡旱地上種植，棉田少而分散，主要種植G.arboreum品種，單產水平低，播種麵積和產量僅占全國的1～2％。