秧歌類是山西傳統民間舞蹈中數量最大、樣式最多，流傳最廣的一個種類。大多載歌載舞，以舞為主。如《八大角秧歌》、《白店秧歌》、《汾孝地秧歌》、《踢鼓秧歌》、《跑場秧歌》等等。也有側重於歌的，如《傘頭秧歌》、《挑高秧歌》等。表演人數少則二三人，如《小秧歌》等，多者可達百人甚至數百人，如《踢鼓秧歌》等。
霍縣秧歌
“霍縣秧歌”流傳於山西霍縣。
關於霍縣秧歌的起源，當地有這樣的傳說。相傳，北宋年間的一個元宵前夕，霍州城內的一個大客棧住了許多客人，其中有花鼓藝人、賣唱女郎、落弟秀才、客商、貨郎等，在店老板的倡議下，各自發揮特長和技藝，臨時組織了一班“紅火”，參加了當地的元宵大賽，一舉奪魁，轟動了全縣。當時，有心人將此表演記下，組織村人排練，便有了“霍縣秧歌”這一表演形式。
角色共10人：持傘者、花鼓手、老娘、公子、小醜、貨郎各1人，花身子（小旦）4人。持傘者，戴鴨尾巾，穿長袍，右手舉燈傘，左手搖響環；花鼓手，頭裹白巾，額紮纏絲（以約2米長的竹篾盤成直徑8厘米的圓砣，可伸縮），扮醜臉，戴鼻胡，穿緊身衣，係百褶短裙，右肩掛腰鼓垂於腹部，為領舞者；老娘，耳墜紅辣椒，右手持羽毛扇，左手拿花綢巾；公子，戴文生巾，穿花道袍，持折扇；貨郎，左手舉“幹”形貨架，上係絲線、荷包、手鐲等物，右手搖鞀鼓；小醜，肩背褡褳，手拿棒槌；花身子，手拿鬥鑼。
持傘者是秧歌的總指揮，以說唱為主。在表演過程中，老娘、公子、貨郎、小醜也是以說唱為主。唱詞多是即興編詞，出口成章，而且非常幽默。鼓手是主要舞蹈者，他一邊擊鼓，一邊舞動頭上的纏絲，配合默契，動作協調。4名花身子敲擊著鬥鑼，伴隨鼓手起舞，既是伴舞者又是伴奏者。
其表演分“清場”、“走場”和“混場”三個程序。“清場”以個人說唱為主。先由持傘者即興編說四句順口押韻的吉祥話，接著演唱幾段；接著，公子、貨郎、老娘和小醜輪流進行說唱表演；然後再由持傘者說白結束。“走場”是主要的舞蹈段落。鼓手擂擊花鼓，舞動“纏絲”，一陣“花梆步”衝進場內，做“漫頭花”、“黑虎掏心”、“懷中抱月”、“蘇秦背劍”、“大海撈針”等技巧動作，然後帶領大家跑“蛇擺尾”、“剪子花”、“紫金纏柱”、“回荊州”等隊形。“混場”以集體歌唱為主。表演者站成一字形或半圓形演唱，有一唱眾和、齊聲高唱、也有對唱。唱完一曲，變換一次隊形，依此反複。
當地群眾讚譽它的表演特色是：“霍縣秧歌三件寶，纏絲、花鼓、小鬥鑼。”纏絲、花鼓是鼓手的表演道具。其舞法有“吐”、“甩”兩種。“吐”即舞者頭向前平點，纏絲直線向前吐出；“甩”是將頭向右猛一甩動，纏絲順勢繞頭轉圓圈。花鼓長24厘米，鼓麵直徑13厘米，舞者挎於腰間，既要頭舞纏絲，又要快速地邊擊鼓邊繞纏絲，同時還要變換出“掏腿打”、“撩腿打”、“跪地打”等多種姿態，矯健敏捷，歡快風趣，技巧性高。“小鬥鑼”是花身子手持的道具。表演時，舞者左手托鑼來回轉動手腕，右手持鑼簽上下擦擊鑼心，綢帶隨之上下飛舞，伴以輕快平穩的“圓場步”，形成上俏下穩的特點。
“霍縣秧歌”的擊樂有鑼、鼓、小鑔。鑼鼓曲牌有[走流水]、[風攪雪]、[截斷橋]、[三翻腰]等8種。唱腔分硬調和軟調兩種。硬調有[探親]、[小觀燈]等17個，軟調有[破赤牛]、[數花]等10多個。另外，還有高調和平調之分。
白店秧歌
“白店秧歌”流傳於山西候馬市白店村。
白店村，曆史上曾叫裴店，位於今侯馬市的正南，離城約5裏地，屬古晉國遺址的範圍之內。1965年，當地考古工作者曾在白店村北發掘了一批金代墓葬，從中發現了許多關於民間社火活動情形的磚刻雕像，其中一塊磚雕上刻著一位打傘者和身著長袖衣裙的女角等5人，與現在“白店秧歌”的形式頗為相似。可見，該舞的曆史當在600百年以上。
早先，白店秧歌主要參加每年農曆三月十八日的祭神活動。那時白店村和周圍的6個村子（汾上、西侯馬、牛村、賀村、祁和驛橋）均敬奉“娘娘神”。娘娘廟建在離白店村三裏多路的汾上村。屆時，各村便組織自己的紅火去汾上村祭祀他們心中的保護神，並按預定順序，輪流接“娘娘”到自己村供奉。每到三月十八這一天，7個村的紅火班子爭先恐後地互相竟演，場麵熱鬧非凡，白店秧歌則成為其中的佼佼者。
表演者共6人。有舞傘者1人，鼓手1人，擊鑼者、拍鑔者各2人。舞傘者一般是老生裝扮，頭戴葫蘆頂涼帽，內穿緊袖長袍，外套土黃色短褂（穿右袖，掖左袖），左手打傘，右手執羽毛扇；擊鼓者、擊鑼者類似戲曲武生裝束；拍鑔者與武旦打扮相似。
其動作別致，風格獨特。舞傘者的上肢動作棱角鮮明，下肢動作頓挫、梗直，頗似木偶，麵部表情莊重嚴肅；鼓手的造型多是半蹲踏步，動作似猛虎下山般撲跳，擊鼓時，雙手快速向上飛揚，形成“矮、撲、揚”的特點；擊鑼者舞動時，雙手不停地劃向頭的左、右兩側，下肢屈膝，靈活地左跳右竄，靜止造型多成“弓箭步”，強調“晃”勁；拍鑔者邁著輕如流水的“圓場步”，隨著拍鑔動作，腰部順勢左右扭擺，顯出一種“俏”勁。他們在舞傘者的帶領和指揮下，每個人邊敲打樂器，邊跑出“雙麻花”、“剪子關”、“之字路”、“二龍出水”、“蛇擺尾”等隊形，然後停下來唱一段民歌小調，接著再跑隊形，如此反複。