治粉刺：大白菜有涼血、殺菌和一定的消炎作用，所以，當人體因為內火或者髒脾不和，臉上長痤瘡和粉刺時，可以用大白菜葉試試減輕症狀。具體做法是：將白菜葉片攤平，用酒瓶加以輕輕碾壓，直到菜葉呈現網糊狀，然後將葉片覆蓋在臉部，讓葉片的養分浸透到皮膚毛孔內，方便的話，最好保證每10分鍾更換一片白菜葉。這樣堅持兩天左右，臉上的痤瘡和粉刺就能有所減退。而且白菜葉不但有利於治好讓人煩惱的痤瘡和粉刺，而且還可起到美白皮膚和給皮膚補水的作用。
醒酒：將大白菜幫洗淨，切成細絲，加些食醋、白糖，拌勻後醃漬10分鍾後食用，可解酒。
大白菜治肺熱咳喘：白菜心1個，用筷子紮數個小孔，裝入冰糖，在砂鍋中蒸熟，吃後蓋被保暖。
通便秘：白菜幫洗淨切薄片，用油炒至八成熟，倒入用醬油、糖、醋、澱粉調成的汁，炒拌均勻後食用。
治消化不良引起的腹瀉：白菜心或嫩葉洗淨剁碎，炒熟，加入作料，做成菜泥食用。
防感冒：白菜根洗淨煎湯，每日飲服1茶杯，每日2～3次。
治凍瘡：白菜、茄根等量，洗淨後煎濃湯，趁熱洗患處，每日早晚各一次。
緩解消化道潰瘍出血：大白菜搗爛絞汁200毫升，略加溫後飯前飲服，每日2次；或小白菜適量，全株洗淨絞汁，加白糖適量溫服，每次30毫升。
解丹毒：新鮮白菜幫、綠豆芽、馬齒莧各適量，洗淨搗爛外敷患處，每日2次。
降低乳腺癌發病率：美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一種化合物，它能夠幫助分解同乳腺癌相聯係的雌激素，其含量約占白菜重量的1%。
8．木耳
木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。
說到養顏，很多女性朋友會想到燕窩。吃燕窩可以達到：
滋陰潤肺，補而不燥；養顏美容，使皮膚光滑、有彈性和光澤；益氣補中，促進血液循環，增進胃的消化和腸道吸收力。然而，對於大多數人來說燕窩成本過高，相關資料表明木耳在女性養顏上，性價比非常好，可以說是實惠的“燕窩”。
①木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；②木耳中的膠質可把殘留在人體消化係統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；③它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；④它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭發、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品；⑤木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
9．絲瓜
中醫認為，絲瓜性平味甘，有通經絡、行血脈、涼血解毒的功效。尤其是老絲瓜筋絡貫穿，類似人體的經絡，借助老絲瓜之氣能導引人體絡通暢、氣血通順，這樣，經血自然就通順了。
絲瓜為葫蘆科植物絲瓜或粵絲瓜的鮮嫩果實，又稱吊瓜，原產於南洋，明代引種到我國，成為人們常吃的蔬菜。絲瓜的藥用價值最高，全身都可入藥。絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和幹擾素等物質具有一定的特殊作用。
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有“美容水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。
抗壞血病：絲瓜中維生素C含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。
健腦美容：由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
抗病毒、抗過敏：絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。
絲瓜雖是夏季的一種普通蔬菜，但由於它具有美容護膚以及防治一些婦科疾病的功效，所以，絲瓜理應成為女性更喜愛的蔬菜。
下麵是幾則小驗方，大家有興趣可以試一試：
美容：絲瓜汁有“美容水”之譽。將生長的絲瓜藤割斷，流出液汁，用紗布蘸絲瓜汁塗搽臉或肌膚，能潤肌防皺；也可以將絲瓜直接絞汁，調入適量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。
子宮出血：把絲瓜絡用火燒後剩下的稱為絲瓜霜，研勻後備用。每次取3～6克，用鹽湯或黃酒衝服，每日2次，對子宮出血或血崩有效。用絲瓜子或絲瓜葉炒黑研末，以鹽水送服，也可治月經過多症。
月經失調：絲瓜子焙幹，用水煎後加紅糖適量，溫黃酒衝後服用，每日2次，可治月經失調。
月經過多：老絲瓜1個，燒灰存性，研末，每次9克，鹽開水衝送，可治月經過多。如用黃酒衝服，有催乳作用。
痛經：取幹絲瓜1個，水煎服，每日服2次，可治痛經。
10．豆漿
中醫認為，黃豆性寒，所以胃寒、脾虛，容易消化不良、腹脹、腹瀉的人，不要多吃。另外，痛風患者盡量不喝豆漿。明代中醫：宋新說：“因為嘌呤是水溶性的，所以豆漿中的嘌呤比豆製品中的含量要高。”
豆漿，是一種以黃豆為原料製作的飲料。豆漿極富營養和保健價值，富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維他命A、維他命B等多種維生素。豆漿蛋白質含量比牛奶還要高，另外豆漿中還含有大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等有防癌健腦意義的特殊保健因子。又因為豆漿不含乳糖，對於乳糖不耐症的人士不會產生副作用，也是價廉物美的蛋白質來源。
女性想保住青春，就得想法保住逐漸減少乃至消失的雌激素。雌激素分泌減少，皮膚的含水量也隨之減少，保持皮膚的光澤和彈性。那麼，女性可以多喝一點豆漿，“大豆異黃酮相當於植物雌激素，對調節更年期綜合征很有好處”。另外，豆漿所含有效成分促進脂質代謝，使皮下脂肪不易堆積，所以能幫助瘦身。因此，在用餐時攝取最能達到瘦身效果。如果選擇在餐前飲用，再搭配有飽食感的高纖維食物，可以防止過度飲食。
豆漿性平味甘，內含豐富的氧化劑、礦物質和維生素，還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素“大豆異黃酮”，有調節女性內分泌係統的功能，每天喝上300～500毫升的鮮豆漿，可明顯改善女性心態和身體素質，延緩皮膚衰老，使皮膚細白光潔。
臨床上還發現，女性常喝豆漿，可以調節體內雌激素與孕激素水平，使分泌周期的變化保持正常，能有效預防乳腺癌和子宮癌、卵巢癌的發生。
喝豆漿雖好，但也要有度。成年人每天可以喝250～300ml，兒童的量要更少些，大概每天200ml左右。“如果喝太多，一方麵黃豆中的大豆低聚糖攝入過多會造成腹脹，另一方麵，蛋白質攝入過多也不利於人體健康。”可以根據個人習慣一天喝一到兩次，早晚均可。