1.Hugh-Leifson培養基（O/F試驗用）
（1）成分蛋白腖2g，氯化鈉5g，磷酸氫二鉀0.3g，瓊脂4g，葡萄糖10g，0.2%溴麝香草酚藍溶液12mL，蒸餾水1 000mL，pH7.2。
（2）製法將蛋白腖和鹽類加水溶解後，校正pH至7.2。加入葡萄糖、瓊脂煮沸，溶化瓊脂，然後加入指示劑。混勻後，分裝試管，121℃高壓滅菌15min，直立凝固用。
（3）試驗方法從斜麵上挑取小量培養物作穿刺接種，同時接種兩支培養基，其中一支於接種後滴加融化的1%瓊脂液於表麵，高度約1cm，於（36±1）℃培養。
（4）結果。
2.糖發酵管
（1）成分牛肉膏5g，蛋白腖10g，氯化鈉3g，磷酸氫二鈉（Na2HPO4·12H2O）2g，0.2%溴麝香草酚藍溶液12mL，蒸餾水1 000mL，pH7.4。
（2）製法
①葡萄糖發酵管按上述成分配好後，按0.5%加入葡萄糖，分裝於有一個倒置小管的小試管內，121℃高壓滅菌15min。
②其他各種糖發酵管可按上述成分配好後，分裝每瓶100mL，121℃高壓滅菌15min。另將各種糖類分別配好10%溶液，同時高壓滅菌。將5mL糖溶液加入於100mL培養基內，以無菌操作分裝小試管。
注：蔗糖不純，加熱後會自行水解者，應采用過濾法除菌。
（3）試驗方法從瓊脂斜麵上挑取小量培養物接種，於（36±1）℃培養，一般觀察2～3d。遲緩反應需觀察14～30d。
3.ONPG培養基
（1）成分鄰硝基酚β-D-半乳糖苷（ONPG）（O-Nitrophenyl-β-D-galactopyranoside）60mg，0.01mol/L磷酸鈉酸緩衝液（pH7.5）10mL，1%蛋白腖水（pH7.5）30mL。
（2）製法將ONPG溶於緩衝液內，加入蛋白腖水，以過濾法除菌，分裝於10mm×75mm試管，每管0.5mL，用橡皮塞塞緊。
（3）試驗方法自瓊脂斜麵上挑取培養物一滿環接種於（36±1）℃培養1～3h和24h觀察結果。如果β-半乳糖苷酶產生，則於1～3h變黃色，如無此酶，則24h不變色。
4.緩衝葡萄糖蛋白腖水（MR和VP試驗用）
（1）成分磷酸氫二鉀5g，多腖7g，葡萄糖5g，蒸餾水1000mL，pH7.0。
（2）製法溶化後校正pH，分裝試管，每管1mL，121℃高壓滅菌15min，
（3）甲基紅（MR）試驗自瓊脂斜麵挑取少量培養物接種本培養基中，於（36±1）℃培養2～4d。哈夫尼亞菌則應在22～25℃培養。滴加甲基紅試劑一滴，立即觀察結果。鮮紅色為陽性，黃色為陰性。
甲基紅試劑配法：10mg甲基紅溶於30mL 95%乙醇中，然後加入20mL蒸餾水。
（4）VP試驗用瓊脂培養物接種本培養基中，於（36±1）℃培養2～4d，哈夫尼亞菌則應在22～25℃培養。加入6% α-萘酚-乙醇溶液0.5mL和40%氫氧化鉀溶液0.2mL，充分振搖試管，觀察結果。陽性反應立刻或於數分鍾內出現紅色，如為陰性，應放在（36±1）℃培養4h再進行觀察。
5.西蒙氏檸檬酸鹽培養基
（1）成分氯化鈉5g，硫酸鎂（MgSO4·7H2O）0.2g，磷酸二氫銨1g，磷酸氫二鉀1g，檸檬酸鈉5g，瓊脂20g，0.2%溴麝香草酚藍溶液40mL，蒸餾水1000mL，pH6.8。
（2）製法先將鹽類溶解於水內，校正pH，再加瓊脂，加熱融化。然後加入指示劑，混合均勻後分裝試管，121℃高壓滅菌15min，放成斜麵。
（3）試驗方法挑取少量瓊脂培養物接種，於（36±1）℃培養4d，每天觀察結果。陽性者斜麵上有菌落生長，培養基從綠色轉為藍色。
6.克氏檸檬酸鹽培養基
（1）成分檸檬酸鈉3g，葡萄糖0.2g，酵母浸膏0.5g，單鹽酸半胱氨酸0.1g磷酸二氫鉀1g，氯化鈉5g，0.2%酚紅溶液6mL，瓊脂15g，蒸餾水1000mL。
（2）製法加熱溶解，分裝試管，121℃高壓滅菌15min，放成斜麵。
（3）試驗方法用瓊脂培養物接種整個斜麵，在（36±1）℃培養7d，每天觀察結果。陽性者培養基變為紅色。
7.丙二酸鈉培養基
（1）成分酵母浸膏1g，硫酸銨2g，磷酸氫二鉀0.6g，磷酸二氫鉀0.4g，氯化鈉2g，丙二酸鈉3g，0.2%溴麝香草酚藍溶液12mL，蒸餾水1000mL，pH6.8。
（2）製法先將酵母浸膏和鹽類溶解於水，校正pH後再加入指示劑，分裝試管。121℃高壓滅菌15min。
（3）試驗方法用新鮮的瓊脂培養物接種，於（36±1）℃培養48h，觀察。陽性者由綠色變為藍色。
8.葡萄糖胺培養基
（1）成分氯化鈉5g，硫酸鎂（MgSO4·7H2O）0.2g，磷酸二氫銨1g，磷酸氫二鉀1g，葡萄糖2g，瓊脂20g，蒸餾水1000mL，0.2%溴麝香草酚藍溶液40mL pH6.8。
（2）製法先將鹽類和糖溶解於水內，校正pH，再加瓊脂，加熱融化，然後加入指示劑，混合均勻後分裝試管，121℃高壓滅菌15min，放成斜麵。
（3）試驗方法用接種針輕輕觸及培養物的表麵，在鹽水管內做成極稀的懸液，肉眼觀察不見渾濁，以每一接種環內含菌數在20～100之間為宜。將接種環滅菌後挑取菌液接種，同時再以同法接種普通斜麵一支作為對照。於（36±1）℃培養24h。陽性者葡萄糖胺斜麵上有正常大小的菌落生長；陰性者不生長，但在對照培養基上生長良好。如在葡萄糖胺斜麵生長極微小的菌落可視為陰性結果。