方1
香菇雞湯治高血壓
【原料】香菇40克，雞湯6碗，米酒1湯匙，薑蔥少許。
【製用法】將香菇浸軟，洗淨去蒂。用1/4隻雞，加薑蔥熬成6碗上湯。雞湯放入蒸碗內，加香菇和酒、鹽，用玻璃紙封口。蒸1小時左右即可。
【功效】去膽固醇，治高血壓、動脈硬化。
【附注】香菇能降血壓和減少膽固醇。適用於高血壓病、動脈硬化、高血脂等。
方2
檸檬荸薺湯治高血壓
【原料】檸檬1個，荸薺10個，白糖適量。
【製用法】將檸檬洗淨，切片；荸薺洗淨，去皮切片，備用。鍋內加水適量，放入檸檬片、荸薺片，大火燒沸，改用文火煮5～10分鍾，調入白糖即成。每日1劑，2次分服，連服10～15天。
【功效】檸檬性涼，味酸，有生津止渴、化氣和胃等功效，可用於高血壓、咽痛口幹、胃脹氣諸症。荸薺性寒，味甘，有清熱涼肝、生津止渴、補中益氣等功效，可用於高血壓、煩渴便秘、血尿、百日咳諸症。二者合食，可清熱益氣、生津止渴。適用於高血壓、咽喉腫痛、消渴等。
方3
山楂湯治高血壓
【原料】鮮山楂60克，白糖30克。
【製用法】將山楂洗淨，去核切片，加水煮沸10分鍾，調入白糖即成。每日2劑，宜常服。
【功效】山楂性涼，味酸，有健脾消積、活血化淤、化痰行氣、降脂降壓等功效。適用於高血壓、高脂血症、食積不消等。
方4
木耳燒腐竹治高血壓
【原料】水發腐竹300克，水發木耳100克，醬油20克，白糖5克，味精2克，料酒、香油、濕澱粉各10克，豆芽湯150克，花生油50克。
【製用法】腐竹洗淨泡透，斜刀切段，水發木耳去雜質洗淨，擠幹水分切成小塊；炒鍋上火，加花生油燒熱，放入腐竹及木耳煽炒幾下，烹入料酒，加醬油、白糖、味精、鮮湯，待鍋開後改用文火，燒至汁濃入味後，用濕澱粉勾芡，起鍋淋香油少許即可。
【功效】清熱潤燥，活血降壓。
【附注】腐竹性涼味甘，有清熱解毒，生津潤燥等功效。黑木耳性平味甘，有補氣益智，活血潤燥，涼血止血等功效。二者合食，可收清熱潤燥，益氣涼血之功，是高血壓、冠心病、便秘、便血患者理想的保健食品。
方5
熗海帶絲治高血壓
【原料】水發海帶500克，精鹽、椒油各10克，青菜絲適量，醋15克，蔥絲5克，薑3片。
【製用法】將海帶洗淨，切成細絲，放在開水中焯一下撈出控幹，撒上精鹽、青菜絲拌勻盛盤，然後放上蔥、薑，倒上醋，椒油加熱熗上即成。
【功效】海帶性寒味鹹，有通經利水，化淤軟堅，消痰平喘等功效，可用於治療高血壓、高脂血症、腎炎水腫等症。
方6
麻油芹菠菜治高血壓
【原料】新鮮菠菜和芹菜各250克，麻油30克，精鹽、味精各適量。
【製用法】將菠菜、芹菜去老葉及根，洗淨切段，放沸水中燙2分鍾，撈出，放小盆中加入麻油、鹽及味精，拌勻即可食用。
【功效】滋陰清熱，平肝熄風。適宜於高血壓病，證見頭暈頭痛、麵赤口渴、心煩易怒、大便秘結等的輔助食療。
【附注】菠菜與芹菜要鮮嫩。不宜同時食鱔魚。
方7
銀葉紅棗綠豆湯治高血壓
【原料】鮮銀杏樹葉30克（幹品為10克），紅棗10枚，綠豆60克，白糖適量。
【製用法】①將綠豆擇去雜質，洗淨；銀杏樹葉洗淨，切碎；紅棗用溫水浸泡片刻，洗淨備用。②將切碎的銀杏樹葉放入砂鍋內，加水2碗，文火燒開20分鍾，撈棄樹葉，加入紅棗、綠豆、白糖1匙，繼續煮1小時，至綠豆熟爛（如水不足可中間加水）即可。當點心食之，每次1小碗，日2次。
【功效】養心氣，補心血，降血壓，解暑熱。適用於防治高血壓和冠心病發作。